Tunasandwich: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sandwich kaldes norm alt lukkede sandwich. Deres væsentligste forskel fra en almindelig sandwich er tilstedeværelsen af to eller flere skiver brød eller rundstykker, mens der mellem disse lag er et fyld (kød eller andre ingredienser).

Forbrug af sandwich er især almindeligt i store engelske byer, men verdens største producenter af disse sandwich er restaurantkæder som McDonald's, Burger King, Subway. Der er mange muligheder for at tilberede denne ret, men en af de mest almindelige er tunsandwich, som vi vil tale om i denne artikel.

Hvad er hemmeligheden bag deres popularitet

Under Første Verdenskrig vandt tun stor popularitet blandt soldater, da den blev betragtet som en vigtig proteinkilde. Siden da er efterspørgslen efter denne fisk ikke faldet, og den er blandt de mest forbrugte på planeten.

Tun har fremragende gastronomiske kvaliteter, rig på omega-3 fedtsyrer, vitaminer og mineraler. Samtidig mister den ikke sine nyttige egenskaber i nogen form for behandling, herunderkonserves, hvilket adskiller den fra andre typer fisk.

Tunasandwich har en delikat smag og er elsket af mange af denne grund. Samtidig er der mange muligheder for at tilberede denne sandwich, inklusive forskellige ekstra ingredienser.

Tuna Sandwich Calories

Næringsværdien af den navngivne sandwich varierer afhængigt af, hvilke ingredienser og i hvilken mængde der vil blive brugt til fremstillingen. Vi kan sige, at tunsandwich i gennemsnit har et kalorieindhold svarende til 300-600 kalorier, men det er svært at tale om noget nøjagtigt tal. Når alt kommer til alt, selvom du tilføjer lidt mere mayonnaise eller smør til en sandwich, så stiger antallet af kalorier allerede med 50 kalorier.

Klassisk tunsandwich

Opskriften på at lave en klassisk sandwich er ikke særlig svær og er en traditionel version af denne ret. For ham skal vi tage:

• albacore tun på dåse i en krukke - 150 g;
• kogt æg;
• 2-4 spsk. l. mayonnaise;
• citronsaft (2 tsk);
• 2 spsk sød relish (grøntsagssauce);
• finhakket selleri - 1 pil;
• salat;
• citronsort peber - 2 tsk;
• brød - 4 stk.

Lad os begynde at lave mad. Brød skal hakkes fint og steges på en brødrister. Kog ægget, afkøl og pil. Bland alle ingredienser undtagen brød og salat. Afkøl den resulterende masse. Læg salatblade på bunden, og fyld dem allerede,som skal dækkes med endnu et stykke brød. Opskriften på tunsandwich, vi lige har gennemgået, er klassisk og nem at lave.

Tun- og tomatvariant

Versionen med tomater er også meget velsmagende. Sådan en sandwich med tun (billedet i artiklen bekræfter dette) ser appetitligt ud. Ingredienserne her er følgende produkter:

• tun - 350 g;
• 1/4 kop finthakket selleri;
• 1/4 kop mayonnaise;
• finhakket løg - 1,5 spsk. l.;
• rødvinseddike - 3/4 tsk;
• et knivspids s alt;
• schweizerost - 8 skiver;
• det samme antal tomatskiver;
• rugbrød - 4 skiver;
• en knivspids friskkværnet sort peber;
• st. l. hakket persille;
• til pynt - peber.

Så lad os begynde at lave mad:

1. Først og fremmest skal du forvarme ovnen.
2. Blandes i en skål: tun, selleri, mayonnaise, løg, persille, eddike, peber og s alt.
3. Læg brødskiverne på en bageplade og bag i 1 minut i den forvarmede ovn.
4. Læg den tilberedte salatblanding på skiverne, og på den et stykke ost, et lag tomater og den resterende ost ovenpå.
5. Sæt sandwichene tilbage i ovnen og bag i 3-5 minutter, indtil ostestykkerne er smeltet.

Som vi har bemærket, er sandwichen her præsenteret i åben form, hvilket ikke er typisk for denne type sandwich, dog har den også ret tilEksistens. Kalorieindholdet i et sådant produkt er 519 kcal. Indholdet af stofferne vil være som følger: kulhydrater - 22,1 g, fedtstoffer - 30,4 g, proteiner - 38,6 g, fibre - 2,9 g, kolesterol - 93 mg, natrium - 822 g.

Tuna and Egg Club Sandwich

Denne type sandwich består af ristede skiver brød, som der er fyld imellem, men de skæres stadig i halve i trekantede stykker. Som regel serverer de i restauranter med sådan en ret også en sideskål. Lad os se nærmere på opskriften på at lave denne sandwich, hvor tun og æg vil fungere som fyldet. Til ham har vi brug for:

• tun på dåse i egen juice (2 glas);
• 6 grønne løg;
• persille og dild;
• 2 æg;
• 2 skiver brød;
• sort peber;
• hjemmelavet mayonnaise;
• havs alt.

Først hårdkog æggene. Rist brødet i en tør stegepande eller brødrister. Nu blander vi dåsemad med krydderurter, som vi først hakker fint. Smuldr forsigtigt de kogte æg, tilsæt dem til resten af ingredienserne. Smag det hele til med mayonnaise, s alt og peber. Vi blander alle komponenterne grundigt: hvis blandingen viser sig at være tør, tilsæt derefter mere mayonnaise. Det er tid til at fordele salaten på toasten og dække den med den resterende skive brød. Du kan varme sandwichen i en pande og til sidst skære den resulterende sandwich i to diagon alt.

Særskilt overveje, hvordan man laver mayonnaise derhjemme, som vil gå somingrediens til denne enkle, men lækre sandwich. Til ham har du brug for: 2 æg, 400 g vegetabilsk olie (en blanding af oliven og solsikke), en knivspids sukker, 1 tsk. sennep, 2 knivspids havs alt, 1 tsk. citronsaft (du kan bruge hvidvinseddike i stedet).

Alle komponenter skal blandes i en blender eller mixer, undtagen olie. Tilsæt solsikkeolie i en tynd stråle til den piskede masse. Vi overvåger konsistensen og stopper med at hælde olie, når blandingen allerede begynder at ligne mayonnaise. Dernæst tilføjer vi olivenolie, så vores produkt allerede er bragt til det endelige resultat. Mayonnaise er klar, men baseret på personlige præferencer kan du rette lidt op på det, vi fik. For eksempel, hvis smagen af olie mærkes tydeligt, skal du tilføje citronsaft og sennep.

Vi kiggede på flere opskrifter på en tunsandwich, selvfølgelig er der rigtig mange af dem, og i denne variant kan du vælge noget for dig selv. På en eller anden måde er tunsandwich blevet meget populære på grund af deres nemme tilberedning og gode smag.