2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Halvfabrikata er kommet ind i vores liv. Det kræver ikke et særligt kulinarisk talent at lære at tilberede retter fra dem. I dag er et nyt produkt dukket op på hylderne i butikkerne - "Bulmeni". Hvad det er, hvad det er sædvanligt at spise med, såvel som sammensætningen og forbrugeranmeldelser, vil vi fortælle mere detaljeret. Læs artiklen!
Bulmeni: hvad er det?
Vi ved, hvad dumplings er fra barndommen. Denne ret er en af favoritterne i mange familier. Hakket kød, skjult i en dejkage, kogt i s altet vand - det er hele hemmeligheden ved dette produkt. Nu kan du se "Bulmeni" i butikkerne. Producenten af retten (land) er Rusland. Hvordan adskiller de sig fra almindelige dumplings? Faktisk næsten ingenting. Dette er en slags markedsføringstrick. Der er dog stadig en vis forskel mellem dem.
Denne ret har fået sit navn på grund af det faktum, at der dannes kødbouillon inde i hver "bulmeshka" under tilberedningsprocessen. Hvorfor lækker det ikke under madlavning? Svaret er enkelt: Dejen i disse dumplings er meget tæt, men samtidig tynd. Det tillader ikke væsken at flyde ud, hvilket får det til at koge.inde.
Når du begynder at spise dem, vil du se, hvor saftige og faste de er, men samtidig slet ikke hårde.
Producenten producerer "Bulmeni" med okse- og svinekød. For gourmeter er der en særlig mulighed: med smør. Ifølge annoncen er den indeholdt i hver dumpling.
Dette produkt er fremstillet i henhold til TU-teknologi. Desværre er det ikke af den højeste kategori, men af klasse B. Men det er ikke så slemt: Sådanne halvfabrikata skal indeholde mindst 70 % kød.
Dumplings er relativt lavt i kalorier: 252 kcal.
Composition
Alle ingredienser inkluderet i dette produkt er anført på emballagen. Lad os studere dem for at finde ud af, hvad Bulmeni er. Sammensætningen er ret anstændig:
- Mel. Jeg er glad for, at den er af højeste karakter, hvilket betyder, at dejen bliver lækker.
- Kød. Som regel er det okse- eller svinekød. Der laves hakket kød af dem, som er grundlaget for dumplings.
- Vand. Tilføjet til mel for at lave dejen.
- Fjerkrækød. Overraskende nok siger forsiden af pakken ikke noget om kyllingen, der er inkluderet i deres sammensætning.
- Soja. Dette er et vegetabilsk protein, som ofte tilsættes for at øge kødmassen.
- Løg og sort peber. De giver retten en speciel smag.
- Æg og mælk. De gør dejen blød, men lader den samtidig forblive tæt.
Nu blev det klart, hvad Bulmeni er lavet af. Hvad er denne ret? Vi konkluderer: De er trods alt almindeligedumplings. Med den forskel, at den indeholder kødbouillon.
Købers ord
Billige dumplings med det fristende navn "Bulmeni" fik blandede anmeldelser. Næsten alle vurderede smagen positivt. Farsen er egentlig ret saftig og dejen er blød. Næsten alle var interesserede i spørgsmålet om, hvordan bouillonen så ud inde i dumplings.
Kunder hævder, at der ikke er nogen hemmelighed: et stykke is tilsættes hver portion hakket kød, som smelter, når det opvarmes.
Andre hævder, at bouillonen kommer fra fed svinekød. Hvert af disse synspunkter har ret til at eksistere.
Dumplings koges hurtigt: efter kogende vand, rør dem i fem minutter. Dette er også deres utvivlsomme fordel.
Blandt fordelene er deres lave pris også kendetegnet. I mange kædebutikker kan de købes for kun 60 rubler for en pakke på lidt over fire hundrede gram.
Dumplings ser små og pæne ud. I modsætning til mange andre ændres de praktisk t alt ikke under madlavningen og forbliver små.
Nogle forbrugere hævder, at smagen af hakket kød i Bulmen ikke er helt kødfuld. Det antages, at dette opnås ved at tilføje sojamel til deres sammensætning. Det gør hakket kød porøst, luftigt, hvilket ikke bør være i naturlige kødboller.
Olien angivet af producenten i annoncen er ikke inkluderet i deres sammensætning. Det kan dog føjes til et allerede brygget produkt.
Resultat
Vistuderet et moderne halvfabrikat ved navn "Bulmeni". Hvad det er, er ikke længere en hemmelighed. Sammenfattende, lad os være ærlige, det er almindelige dumplings, der indeholder bouillon indeni. Ifølge kundeanmeldelser er de ret gode, men ikke uden fejl. Hvis du spiser dem med smør, creme fraiche eller revet ost, bliver du helt sikkert tilfreds.
Anbefalede:
Linguine: hvad er det, og hvad spises det med? Opskrifter
Nogle gange er fantasi ikke nok, men du vil virkelig glæde din husstand med en velsmagende, original og smuk ret. Vi foreslår, at du laver linguini. Hvad er det og hvad spises det med? Dette vil blive diskuteret i vores artikel
Tofu - hvad det er, og hvad det spises med
Relativt for nylig begyndte vores husmødre at bruge tofuost i køkkenet. Hvad det præcis er, og i dag er det få, der forstår. Eliminer huller i viden - opgaven med vores artikel
Mælkesyreindhold: hvad er det, hvordan bestemmer man, hvad det afhænger af
Komælk er en af de sundeste fødevarer til både voksne og børn. Det indeholder et stort antal komponenter, der er nødvendige for vores krop
Indmad - hvad er det? Og hvad spiser de det med?
For mange er ordet "slagteaffald" forbundet med noget andenrangs. Det menes, at denne mad er ringere end kød i alle henseender. Dette er dog grundlæggende forkert. Nogle af biprodukterne indeholder meget flere mineraler og vitaminer
Katyk: hvad er det, hvordan man laver mad, hvad er nyttigt og hvad kan skade
Fermenterede mælkeprodukter er populære over hele verden. Alle kender yoghurt, kefir, creme fraiche eller fermenteret bagt mælk. Der findes dog også mere eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hvad er det, ved kun asiater og bulgarere
