2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Stærk alkohol er en drink for alle. Det er dog ham, der har en helt unik aroma og syrlig smag. Kendere siger, at kun en drink med et stort antal grader er i stand til at give varme og ro. Juniper vodka (aka gin) er en rigtig godbid for den sande
gourmet. Det er lavet af næsten alle lande i verden. Men denne drink lavet i Holland er især værdsat.
Holland opfandt først sådan en usædvanlig opskrift og gav gin sit oprindelige navn. Først blev enebærvodka tilberedt på basis af brandy alkohol. Og først efter hele hundrede år dukkede byg op i opskriften.
I produktionen af gin infunderes alkohol først grundigt (fra flere uger til seks måneder). Dette gøres på enebær, så alkoholen bliver ordentligt mættet med en speciel syrlig smag og aroma. Derefter destilleres forberedelsen af fremtidig vodka en anden gang,tidligere fortyndet med vand. Resultatet er en stærk spiritus med unikke smagsegenskaber. I Rusland modtog han navnet "enebærtinktur". Den er fuldstændig gennemsigtig og har en udt alt specifik aroma.
Holland producerer flere varianter af gin. Men tre af dem opnåede den største berømmelse: Korenwijn, Oude og Jonge. Den første mulighed er gammel
i tønder i mindst et år. Kendere siger, at sådan en gin skal drikkes i en rolig og afsondret atmosfære i små slurke og nyde den som en god dyr cognac eller whisky. Juniper vodka af den anden kategori er tilberedt i overensstemmelse med gamle traditioner. Det kan endda ikke have nogen ældning overhovedet og aftappes umiddelbart efter oprettelsen. Dette er i princippet ikke typisk for vodka. Men smagen lider slet ikke under dette. Det sidste ginmærke dukkede op i Holland relativt for nylig. Men det er allerede lykkedes hende at få sine loyale følgere.
hollandske gins er mere duftende og fulde af smag. engelsk
drikke af denne type kan ikke prale af de samme kvaliteter. Derfor anses gin fra Holland for at være af højere kvalitet og efterspurgt. Engelsk enebær vodka er meget lettere i smagen.
Hvis du drømmer om at prøve denne specifikke drik, men der ikke er noget ønske om at købe den i butikken (for mange forfalskninger og alkohol af lav kvalitet), så er det ganskekan tilberedes derhjemme. Det er ikke så svært, som det ser ud til, og resultatet vil helt sikkert glæde med sin uforglemmelige aroma. Enebærtinktur kræver ikke mange ingredienser. Du skal bruge vodka og selve bærene i et forhold på 1 liter pr. 200 gram. Enebærfrugter skal forsigtigt knuses til grød og puttes i en ballon. Vi dækker det med et låg og insisterer på et varmt sted i cirka 3 uger. Derefter filtreres massen med gaze foldet 2-3 gange. Tinkturen tappes i mørke glasflasker. Den resterende kage blandes med vodka. Efter et stykke tid kan det tilsættes til den fermenterede saft. Du kan tilføje lidt sukker, hvis du har lyst. Vodka skal filtreres og insisteres i tætproppede flasker i kælderen i omkring to uger. Derefter er drinken allerede klar til at blive smagt.
Anbefalede:
Asparges. Hvad er det, hvordan man laver mad og hvad man skal spise med?
Det er asparges, der med misundelsesværdig konstans dukker op på middagsbordet hos heltene fra berømte romaner. Hvad er det? Er denne lange rygrad virkelig velsmagende og sund?
Hvad er bagepulver, hvordan kan det udskiftes, og hvordan laver man mad derhjemme?
De fleste moderne bagværk er lavet af gærfri dej. Men hvad gør den så porøs og luftig? Dette er de 2 hovedhemmeligheder for enhver kage - velpiskede æg og tilstedeværelsen af bagepulver i sammensætningen. Det første patent på dets fremstilling blev først opnået i 1903 af apotekeren August Oetker, grundlæggeren af det velkendte mærke "Dr. Oetker". På trods af dette er der stadig, når de læser opskriften, spørgsmålet opstår om, hvad bagepulver er, og hvordan det kan erstattes
Hvordan man laver gulerødder, og hvad man laver af det
Brasilianske videnskabsmænd har gjort en opdagelse, at hvis du koger denne grøntsag hel, vil den beholde meget mere nyttige stoffer, end hvis du river eller skærer den på forhånd. Dette gælder især for falcarinol. Det lagres i hele kogte gulerødder med 28% mere, og det er nyttigt, fordi det beskytter kroppen mod onkologiske sygdomme, især mod kræft. Derfor vil der videre komme en kort historie om, hvordan man tilbereder gulerødder, og hvilke lækre sager der kan laves af det
Hvordan laver man khinkali, hvor meget man laver, hvad man serverer med
Et af de butikskøbte halvfabrikata, hvorfra du hurtigt kan tilberede en ret velsmagende frokost eller aftensmad, er khinkali. Hvor meget skal man koge dem i vand, og om det er muligt at dampe dem - det er de vigtigste spørgsmål af interesse for dem, der køber dem frosne eller laver dem selv derhjemme. I modsætning til vareniki og dumplings tager khinkali ret lang tid at tilberede (op til 20 minutter, afhængigt af deres størrelse og tykkelsen af dejen). Men de viser sig også at være mere tilfredsstillende, nærende og velduftende
Katyk: hvad er det, hvordan man laver mad, hvad er nyttigt og hvad kan skade
Fermenterede mælkeprodukter er populære over hele verden. Alle kender yoghurt, kefir, creme fraiche eller fermenteret bagt mælk. Der findes dog også mere eksotiske produkter - for eksempel katyk. Hvad er det, ved kun asiater og bulgarere
