2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Mange tror fejlagtigt, at dumplings udelukkende kan tilberedes ved kogning. Men ikke mindre velsmagende er sådan en ret bagt i en langsom komfur. I dette tilfælde kan ikke kun vand og s alt, men også mange andre forskellige ingredienser tilsættes til fyldte halvfabrikata.
Dumplings bagt i en langsom komfur: de nødvendige produkter til basen
-
bagte dumplings kyllingeæg - to store stykker;
- drikkevand - hundrede milliliter;
- bords alt - en knivspids;
- hvedemel - 650 gram.
Dejfremstillingsproces
Hønseæg, drikkevand og bords alt skal puttes i en stor skål, piskes med en gaffel og derefter tilsættes hvedemel til dem. Dejen til sådan en ret skal være så kølig som muligt.
Bagte dumplings: vigtige ingredienser til fyld
- løg - tre store hoveder;
- bords alt - fem gram;
- fedt svinekød - to hundrede gram;
- magert kalvekød - to hundredegram;
- kværnet peber - et par knivspidser.
Processen med tilberedning af hakket kød
Tre store løghoveder skal føres gennem en kødhakker sammen med grundigt vasket og hakket svine- og kalvekød. Kværnet peber og s alt skal tilsættes til de hakkede ingredienser og derefter blandes i hånden, indtil det er glat.
Bagte dumplings: danner halvfabrikata
Den kogte dej skal rulles tyndt ud, skæres i cirkler med en glasbæger eller et krystalglas. Dernæst skal du midt på et stykke base lægge en ufuldstændig dessertske hakket kød og "forsegle" dejen i den passende form.
Bagte dumplings: vigtige ingredienser til retten
- porrer med løg - to stykker;
- friske gulerødder - to små stykker;
- vegetabilsk olie - tredive milliliter;
- hollandsk ost - hundrede og halvtreds gram;
- fedtfløde - hundrede milliliter;
- creme fraiche 20 % - én krukke;
- jodiseret s alt - et par knivspidser;
- friske grøntsager - stor flok.
Bagte dumplings med ost: varmebehandling i en langsom komfur
Før du putter dumplings i kogeapparatet, bør du stege grøntsagerne let i vegetabilsk olie. For at gøre dette skal du vaske to gulerødder og grønne løg, og derefter hakke dem fint med en kniv. Dernæst skal de forarbejdede grøntsager lægges i en langsom komfur, krydres med olie, s alt og efterlades i bagetilstand i femtenminutter.
Når gulerødderne og løgene er dækket med en gylden skorpe, bør du tilføje dine egne tilberedte halvfabrikata til dem. For at de ikke klistrer sammen med hinanden, skal de hurtigst muligt blandes med grøntsager og vegetabilsk olie. Dernæst skal du tilføje hundrede milliliter tung fløde og en krukke creme fraiche til dumplings. Derefter skal den blandede ret dækkes med et tykt lag groftrevet ost.
Multikokeren skal være tæt lukket og sat i bagetilstand i tredive minutter.
Bagte dumplings: den rigtige servering til bordet
Når retten er klar, skal den lægges på tallerkener, pyntes med hakket grønt og serveres med frisk salat og krydret ketchup.
Anbefalede:
De bedste opskrifter til tilberedning af oksekød med ris i en langsom komfur
Ved du ikke, hvad du skal lave til middag til hele familien? Oksekød med ris i en slow cooker er den perfekte afslutning på dagen. Denne ret vil appellere til både voksne og børn. Lad os prøve at finde ud af de bedste opskrifter til dens forberedelse
Risengrød i en langsom komfur med rosiner: ingredienser, opskrift, anbefalinger
Det er meget svært at finde en person, der ikke har spist grød mindst én gang i sit liv. Men ikke alle ved, hvordan man laver det. I den moderne verden, med fremkomsten af forskellige køkkenmaskiner, er madlavningsprocessen forbedret betydeligt og er ikke længere så besværlig, som den plejede at være. Lad os prøve sammen i dag at tilberede rismælkegrød med rosiner i en langsom komfur. Vi vil fortælle dig i detaljer, hvad du har brug for til madlavning, beskrive rækkefølgen af handlinger og også give nyttige anbefalinger
Historie om dumplings. Hvem opfandt dumplings? Hvor kom dumplings fra (hvis ret)
Så hvem opfandt dumplings? Vi må indrømme, at denne ret oprindeligt har kinesiske rødder. I dag, i dette køkken med sin historie på fem årtusinder, er der analoger til næsten enhver moderne ret. Først nu vil ingen påtage sig at udfordre det faktum, at det er i Rusland, at dumplings er de mest populære
Lækre kornprodukter med mælk i en langsom komfur: opskrifter, tilberedningsmetoder, anmeldelser. Semuljegrød i en langsom komfur med mælk
Multi-kogeren er en vidunderlig hjælper i køkkenet, der klarer tilberedningen af selv de mest komplekse retter. Det er ingen hemmelighed, at mange husmødre ikke ved, hvordan man laver nogle kornprodukter, og derfor erstatter dem med andre produkter
Bagte grøntsager i en langsom komfur: madlavningsopskrifter
Bagte grøntsager i en langsom komfur er en meget velsmagende og sund ret, som ikke kræver meget indsats og tid at forberede
