Hvor lækkert at tilberede en omelet med kartofler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er intet nemmere end at lave en omelet. Det skete, at denne ret er tilberedt til morgenmad med æg og mælk, med eller uden tomater eller pølse. I dag vil vi tilbyde kartoffelomeletopskrifter, der endda egner sig til frokost eller aftensmad. Har du ikke meget tid til at lave mad, eller har du bare ikke lyst til at rode i køkkenet i lang tid efter en hård dag, så brug en af de foreslåede ideer - familien vil helt sikkert kunne lide denne ret!

Omelet med kartofler kogt i en stegepande

Hvem elsker ikke stegte kartofler? Sådanne mennesker eksisterer bestemt ikke, eller også er der meget få af dem! Men i dag tilbyder vi at tilberede ikke bare stegte kartofler, men en omelet, som vi tilføjer flere produkter til, som det vil blive et rigtigt kulinarisk mesterværk med! Sådan en overspisning vil lokke familien til bordet med kun én aroma, der spreder sig rundt i huset, og smagen vil ikke efterlade nogen ligeglade!

Påkrævet til madlavning:

• 5 kartofler;
• lille pære;
• 5 kyllingeæg;
• halvt glas mælk;
• to tomater;
• 100 gram røget pølse;
• friske grøntsager;
• s alt og eventuelt kværnet peber.

Ingredienser angivet til fem portioner. Reducer eller tilføj efter behov.

madlavning

Du behøver ikke at vide, hvordan man laver mad for at lave en omelet med kartofler! Det er så enkelt, at alle kan gøre det, men så velsmagende, at du ikke kan lægge det fra dig!

1. Skræl kartoflerne, riv dem på et groft rivejern, pres stivelsen ud.
2. Opvarm solsikkeolien i en stegepande, steg kartoflerne sprøde, under omrøring, så de er luftige og ikke stegt i én pandekage!
3. Dræn olien, læg bare kartoflerne i samme gryde.
4. Skær pølsen i strimler, steg uden at tilsætte olie (røget og så fed) i en anden pande, indtil du får en lækker skorpe på hvert stykke. Det var muligt at springe dette punkt over, men den stegte pølse er stadig lækker!
5. Skær tomaterne i runde eller tern - alt efter hvad der passer bedst.
6. Kom pølsen i gryden med kartoflerne og derefter tomaterne.
7. I en skål piskes æg med mælk og en knivspids s alt. Hæld blandingen over resten af ingredienserne, dæk med låg.
8. Steg en omelet med kartofler ved svag varme, indtil den er gennemstegt.

Inden servering drysses retten med friskgrønt, peber lidt - hvis det ønskes.

Omelet med kartofler tilberedt i ovnen

Der er nok ikke noget nemmere end at lave mad i ovnen. Retter fra ovnen er specielle, utroligt velsmagende. Samtidig har værtinden næsten fri, for hun skal kun stille fadet i ovnen, og så vente på, at det er tilberedt! Selvfølgelig skal ingredienserne forberedes.

Vi tilbyder at lave en omelet med kartofler og ost. Til dette skal du bruge:

• 3-5 mellemstore kartofler;
• 4 kyllingeæg;
• halvt glas mælk;
• 100-150 gram hård ost eller smelteost (afhængigt af tilberedningsmetoden vil vi beskrive to);
• 100 gram skinke;
• basilikum og dild;
• peberfrugt;
• s alt;
• kværnet allehånde.

Ingredienser til 4-5 personer.

madlavning

1. For at tilberede en omelet med kartofler efter denne opskrift, foreslår vi først og fremmest at koge knoldene, men uden at skrælle dem. Afkøl dem derefter, fjern skindet, skær dem i cirkler.
2. Skær pølsen i skiver, peberfrugt i strimler eller tern.
3. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, læg kartofler i, pølse på toppen, drys med peberfrugt.

Nu to omeletmuligheder:

1. I en skål blandes æg, mælk, s alt og allehånde, tilsæt revet hård ost her. Hæld blandingen over resten af ingredienserne.
2. I en skål piskes mælk med æg, s alt og peber. Udøsebland i en bageplade med resten af ingredienserne. Skær den smeltede ost i brede stykker, læg ovenpå fadet.

Bag en omelet med kartofler ved 180 grader i cirka 15-20 minutter - afhængig af formens dybde.

Fyldt omelet

Vil du forkæle din familie med en lækker og interessant frokost? Så brug denne opskrift! For at spise en omelet med kartofler er det ikke nødvendigt at koge alle ingredienserne sammen, de kan kombineres efter madlavning! I dette tilfælde, lad os gøre netop det.

Påkrævet:

• 4 æg;
• fire spiseskefulde mælk;
• 3-5 kartofler;
• 100 gram hård ost;
• 500 gram kyllingefilet;
• tomat;
• basilikumblade og dild;
• s alt, lidt peber.

Antallet af ingredienser er ordineret til fire personer. Er der flere spisende, så tilsæt et æg og en spiseskefuld mælk til hver, så kan du strække fyldet!

madlavning

Til at begynde med foreslår vi at forberede alt til fyldet, da det skal pakkes ind i en varm omelet, ellers falder det fra hinanden.

1. Kyllingefilet skåret i små stykker, steg ved høj varme, s alt og peber, indtil de er mør.
2. Skræl kartoflerne, kog dem i s altet vand, indtil de er møre. Dernæst skal du mose pureen.
3. Riv osten, bland den med kartoffelmos.
4. Skær tomaten i skiver.

Bruger nu selve omeletten:

1. Et æg blandet med en skefuld mælk,s alt og peber lidt, pisk med et piskeris. Hæld blandingen i gryden, fordel ud over hele bunden. Steg på begge sider.
2. Placer omeletten på en tallerken. Læg kartoffelmos med ost på den ene halvdel af det, fordel jævnt. Top med stegt kylling, tomatskive og krydderurter.
3. Dæk fyldet med den anden halvdel af omeletten. Sæt fadet i mikroovnen i et minut for at smelte den mosede ost.

Gør dette med hvert æg. Vi anbefaler ikke at blande alle æggene med mælk på én gang, for så bliver det svært at dele blandingen i lige store dele - nogle bliver mere, de andre - mindre, og endda fire er måske slet ikke nok!

Server denne omelet varm, du kan desuden dekorere tallerkenen med friske grøntsager: agurker, peberfrugter, grønt. Vi anbefaler at lægge en skefuld creme fraiche oven på selve omeletten!

Bevæbn din kniv og gaffel, god appetit!