"Leader Tower", "Etage 41" restaurant

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Leader Tower - dette er navnet på bygningen af den første skyskraber i Skt. Petersborg. Dette er et 42-etagers højklasses businesscenter ("A"). Alle dens facader er i stand til at udsende forskellige billeder - sådan et skuespil er nyt for indbyggerne i vores land!

Skyskraberen er placeret i den nordlige hovedstad på Constitution Square, hvor der er mange kontorbygninger, hoteller, bankfilialer. Dette sted betragtes som metropolens forretningscenter. Herfra kan du nemt komme til lufthavnen (Pulkovo), centrum eller forlade byen.

I efteråret 2015 blev Floor 41-restauranten åbnet under selve taget af Leader Tower-skyskraberen. Mange russere har utålmodigt ventet på åbningen i omkring fire måneder. Blev disse forventninger opfyldt?

"Leader Tower": restaurant under taget

Dette gastronomiske projekt fik sit navn "Etage 41" af en grund. Restauranten optager de sidste to etager i den højeste bygning i St. Petersborg - "Leader Tower", og ligger i en højde af omkring 140 meter. Direkte fra hallen kan man klatre op på taget, hvor observationsdækket er placeret. Herfrabyder på en magisk udsigt over den majestætiske by, som er umulig ikke at beundre. Nikolai Alexandrov, Sergei Glazyrin, Natalia Nekrasova - ejerne af "Floor 41" - måtte arbejde hårdt for at få restauranten til at fungere. Personalets arbejde har endnu ikke nået det rette niveau. Menuen er også under udvikling.

Spanieren Daniel Negreira, kendt i den kulinariske verden, var inviteret som kok i restauranten ("Leader Tower"). Maestroen er berømt for det faktum, at han dygtigt kombinerer traditionerne fra europæiske, asiatiske, russiske køkkener i sine retter.

Interior by Archpoint Design Bureau

Et team af erfarne designere fra arkitektkontoret gjorde et godt stykke arbejde i Leader Tower. Det indre af restauranten er meget kreativt indrettet. Mestrene formåede at bringe noget gejst til interiøret.

Den primære udsmykning af rummet var blomsterpotter, der hang fra loftet over alt. Nogle kokedamaer svæver lavt nok til, at gæster kan røre ved disse besynderlige strukturer. Indtil videre er alle blomsterne kunstige, men ledelsen planlægger at erstatte dem med rigtige i fremtiden.

En af etablissementets vægge er fuldstændig dækket af grønt mos (også falsk). De, der ønsker at spise i en skovlysning, bør vælge et af bordene i nærheden. I dagslys er restauranten ("Leader Tower") fuld af naturligt lys. Indtrykket forstærkes af overfloden af hvidt i interiøret (gulv, loft, vægge, søjler, gulvlamper) med tilføjelse af guld (bordben, stole, bardisk, skabe).

BI gangen er der køleudstyr med produkter, hvorfra alle retter er tilberedt. Besøgende kan se næsten alle ingredienserne i retterne med deres egne øjne, inklusive flasker vin.

Et andet interessant hjørne er området omkring en rigtig pejs. Der er små borde med runde plader til private samtaler. Sofaer adskiller dette rum fra resten af rummet.

Hvad er der på menuen

Konceptet for den nye kok, Igor Kornev, består i en kreativ tilgang og forfatterens ændring i de karakteristiske nationale retter i Europa, Asien, Rusland. Original præsentation, nyhed, en usædvanlig symbiose af produkter - det er det, der adskiller køkkenet fra Etazh 41-etablissementet. Derfor kalder de det forfatterens.

Hovedmenuen omfatter flere sektioner: forretter, salater, supper, josper (indendørs grill), varme retter, pasta og risotto, tilbehør, desserter. Derudover er der en pan-asiatisk (pokey, ceviche, tjære-tjære, tataki, sashimi) og bar (vin, vermouth) menu. Der er få forfatterretter på listen, resten af navnene virke bekendt (indtil du ser og prøver det).

En fantastisk tilføjelse til dyr mad er en fantastisk udsigt over den smukke by, himmel og solnedgange. En panoramisk restaurant ("Leader Tower" bidrager til dette) har trods alt glasvægge og tag (ikke alle steder). Langs omkredsen er der borde med komfortable sofaer, så du kan få æstetisk og gastronomisk nydelse på samme tid.

"Floor 41" - restaurant ("Leader Tower"): anmeldelser

Efter åbningvirksomheder var mange kunder skuffede over servicen og maden. Tingene har dog ændret sig i 2016, hvor de fleste besøgende var begejstrede for både maden og servicen.

Indretningen efterlod ingen ligeglade. Det lykkedes alle at finde deres yndlingssted i restauranten. Toiletterne er en særlig overraskelse. Der er unikke håndvaske (metalnet med hvide brosten) og skraldespande (fletkurve med træhåndtag). Snehvidt, rent, pænt!

Desserter, cocktails, kaffe, tun-tataki, forfatterens vinaigrette, sashimi-sæt med løgsauce, flødesuppe fra vilde svampe, tun i nori er især rost fra mad.

Familierne elskede børnenes legerum. Hele væggen her er en skifer til tegning. Der er et tv-panel, legetøj, børnemøbler. Og børnene keder sig ikke, og forældrene er rolige.

Godt at vide

Adresse: St. Petersburg, pl. Grundlov, 3/2, businesscenter "Leader Tower", restaurant "Floor 41". Metrostationen Moskovskaya ligger 960 m derfra. Der er parkering i nærheden. Telefon: +7-812-937-41-41.

Arbejdstider:

- søndag, mandag, tirsdag, onsdag - fra 11:30 til 01:00;- torsdag, fredag, lørdag - fra 11:30 til 03:00.