2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kulturen med at blande interessante drinks er trængt dybt ind i vores rækker og er vokset ind i klublivet. Selv på familieferier tilbydes gæster ofte ikke vin, cognac eller vodka, men en række forskellige cocktails. Kendere formåede at skaffe sig favoritfavoritter i lange lister over kompositioner. Og en af dem var "Americano" - en cocktail med en udt alt bitterhed, medium styrke og udsøgt look. Interessant nok tilskriver folk forfatterskabet af opskriften til flere personer. Og hver version bliver lidenskabeligt forsvaret af sine tilhængere.
Opskrift af Ernest Hemingway
Den mest foretrukne version af "Americano" - en cocktail opfundet af en berømt amerikansk forfatter. Det er ingen hemmelighed, at Hemingway ikke kun elskede at drikke, men også elskede at eksperimentere med at blande drinks. Især den berømte "Papa Doble", lavet af hvid rom, grapefrugt og limejuice, med en lille dosis Maraschino-likør, hører bestemt til forfatterens "pen". Med hensyn til Americano: cocktailen blev angiveligt skabt af ham, da Hemingway modtogideen om at kombinere vermouth med Campari. Naturligvis blev patenter på sådanne alkoholiske godbidder ikke udstedt på det tidspunkt, så legenden anses for at være grundløs. Og det er ikke klart, hvorfor forfatteren ville give et sådant navn til sin opfindelse. Han ville snarere finde på noget mere "snakkende".
En anden version af historien
Mere autentisk synes at være legenden, hvori forfatteren til opskriften var en vis Gaspar Campari. Som italiener af oprindelse, i 60'erne af det 19. århundrede, bartender han i sin institution og drømte om at rejse til USA. En dag besluttede han at prøve at blande Campari fra Milano og Cinzano fra Torino. Han kunne lide resultatet. Han gav den navnet - "Milano-Torino", til ære for de byer, hvor hovedingredienserne "kom" fra. Men ret hurtigt ændrede navnet sig til "Americano": turister fra USA kunne lide cocktailen så meget, at forfatteren anså det for nødvendigt at notere dette faktum i sit navn. Samtidig realiserede han delvist sin drøm om et oversøisk liv.
Verdslig mulighed
Selvom den måske mest primitive historie mest præcist afspejler oprindelsen af "Americano". Cocktailen blev ifølge hende blandet næsten samtidigt af flere italienske bartendere i 1917. Og den har fået sit navn fra, at den blev en yndlingsdrink for amerikanske soldater, der landede i Italien på det tidspunkt. Uanset hvad, så er Americano en cocktail elsket af hele verden. Selv den mest berømte af spioner, James Bond, foretrækker ham i den første af Flemings bøger.
Cocktail "Americano": opskrift ogmadlavning
Drikkens sammensætning er ret enkel. Du har brug for rød sød vermouth (ideelt set den samme Cinzano) og Campari bitter i lige store mængder. Norm alt tager bartendere 50 ml. Et cocktailglas fyldes tre fjerdedele med isterninger, begge typer alkohol hældes ovenpå. Sodavand er den sidste, der bliver injiceret - hundrede milligram. Beholderens indhold omrøres med en cocktailske. Kanten af glasset gnides med citrus (appelsin, citron, lime) og dekoreres med sin egen skive eller skalspiral. At ryste i en shaker, når man tilbereder en Americano, betragtes som en bartender fejl. Men i vores natklubber beder mange om at lave en cocktail ved hjælp af denne teknologi, fordi de tror, at smagen på denne måde bliver mere udt alt.
Hvis du kan lide bitterhed og vil understrege det, erstattes sodavand med tonic. Du får den samme "Americano" - en cocktail, hvis billede du ser i denne artikel, kun med øget astringens. Hvis du foretrækker en stærkere drink, men i samme smagsområde, skal du erstatte mineralvandet med ren gin. Samtidig vil cocktailen skifte navn til Negroni - navnet på den franske general, der opfandt og respekterede denne delikatesse i høj grad. Og franskmændene er velbevandrede i vinkortet og i alle alkoholiske lækkerier!
Anbefalede:
Hvordan laver man en cocktail? Hvordan laver man en cocktail i en blender?
Der er mange måder at lave en cocktail derhjemme. I dag vil vi se på flere opskrifter, der inkluderer enkle og ret overkommelige produkter
Irsk cocktail: en række fristende opskrifter. Cocktail "Irish Martini"
Irland er meget tæt på vores folk i ånden: de kan også lide at drikke der og ved, hvordan man gør det. Sandt nok foretrækker indbyggerne i dette land stadig blandede drinks. På den anden side er næsten enhver irsk cocktail en kraftig blanding, som ikke enhver europæer har råd til. Disse drinks er særligt passende den 17. marts, dagen for øens skytshelgen, St. Patrick. Men på andre helligdage er det sagtens muligt at hylde disse cocktails
James Bonds cocktail - filmheltens yndlingsdrinks
På blå skærme ses James Bond ofte med et glas champagne eller en vodka-martini-cocktail. Agentens måde at drikke alkohol på er genstand for adskillige kulturelle undersøgelser
Martini Rosso - en drink af ædle damer og James Bond
Martini er en boheme-drik, måske i høj grad takket være reklame. Og selvom martini altid har været populært, har moderne biograf lavet en kæmpe reklame for det: smukke damer og rige mænd drikker altid martini. Ja, og agent 007 James Bond foretrak det. På trods af at martini er et mærke, er produktionen ret besværlig, og opskriften er klassificeret, har den en ret demokratisk pris. Martini er overkommelig for næsten alle. Det gælder også martini rosso
Brook Bond-te: varianter, fordele og anmeldelser
To landes fælles arbejde - England og Holland, forenet i Unilever-virksomheden, gav verden den berømte te "Brook Bond". Mærket har bevist sig gennem årene kun fra de bedste sider. Brook Bond er værdsat for sin kvalitet, selvom smagen ikke kan betragtes som original
