Svampegryde med kartofler i ovnen: madlavningsfunktioner, opskrift og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kartoffel-svampegryde er en lækker ret. Du kan tilberede det på forskellige måder. Der er muligheder for vegetarer. De indeholder slet ikke kød. For elskere af svinekød, oksekød, er der en svampegryde med hakket kød.

Opskrift én. Ostegryde

Dette er en meget enkel ret. Forbereder sig hurtigt. Derfor, hvis du har gæster på dit dørtrin, så kan du gøre det. Udover at svampegryden med ost er lækker, så er den også smuk. Derfor vil ikke kun maven, men også øjnene "fryde sig" med sådan en ret.

Til madlavning skal du bruge:

• syv kartofler;
• to løg;
• et glas creme fraiche;
• 400 gram svampe (frosne eller friske);
• s alt;
• 150 gram hård ost (f.eks. "russisk" eller "hollandsk");
• fire spiseskefulde vegetabilsk olie;
• krydderier (efter din smag).

Tilberedning af en lækker og duftende ret:

1. Kog først kartoflerne. Lad ham værelidt underkogt.
2. Seg derefter det halvringede løg.
3. Når den får en gylden nuance, lægges svampene forkogte, indtil de er halvt kogte i gryden. Rør derefter. Steg i yderligere to-tre minutter ved høj varme, og sluk derefter. S alt retten.
4. Skræl derefter kartoflerne, skær dem i skiver (ca. en centimeter tykke).
5. Riv derefter osten på et groft rivejern.
6. Kom derefter halvdelen af de kogte kartofler i formen. S alt, drys med krydderier. Pensl derefter fadet med creme fraiche.
7. Efter at sætte svampe med løg.
8. Så pensles med creme fraiche igen.
9. Læg derefter resten af kartoflerne og drys retten med revet ost.
10. Tilberedning af svampegryde med kartofler i ovnen i cirka tredive minutter.
11. Drænk derefter retten med finthakket dild. Så server mad på bordet!

Opskrift to. Hakket kødgryde

Svampe i denne ret giver en unik smag og aroma. Denne ret er en god mulighed for en familiemiddag.

Til madlavning skal du bruge:

• 100 ml kefir;
• 200 gram svampe;
• seks kartofler;
• to gulerødder;
• to løg;
• 150 gram ost;
• 400 gram hakket kød;
• s alt;
• to spiseskefulde tør hvidvin;
• fem spiseskefulde mayonnaise (fedtfattigt);
• krydderier (dit valg).

Trin for trin svampegrydeopskrift:

1. Skær kartofler i skiver.
2. Bland hakket kød med krydderier, mælk. Efter ælt massen.
3. Stegen derefter svampe og løg på en pande.
4. Seg gulerødder og løg separat (en lille mængde).
5. Når gulerødder bliver bløde, tilsæt hvidvin, mayonnaise (1 spsk). Lad retten simre i cirka fire minutter.
6. Smør en ovnfast fad. Læg derefter komponenterne i lag: først halvdelen af kartoflerne, derefter hakket kød, derefter svampene og gulerødderne. Læg den anden halvdel af kartoflerne ovenpå.
7. Bland derefter den resterende mayonnaise, revet ost og kefir. Hæld blandingen over kartoflerne.



8. Forberedelse af svampegryde med kartofler i ovnen, opvarmet til to hundrede grader. Denne proces vil tage cirka fyrre til halvtreds minutter.

Den tredje opskrift. Mager gryderet

Hvis du holder dig til indlægget, så vil du naturligvis kunne lide denne ret. Sådan en svampegryde tilberedes i ovnen. På trods af at det er magert, bliver det meget velsmagende og velduftende.

Til madlavning skal du bruge:

• en pakke frosne grøntsager (blanding);
• 1½ kilogram kartofler;
• hvidløg;
• én mellemstor gulerod;
• én pære;
• peber;
• pakke frosne champignoner;
• s alt;
• greens;
• vegetabilsk olie.

Processen med at tilberede en ret med kartofler og svampe:

1. Kog kartoflerne. Under tilberedningen tilsættes lidt revet gulerod, så det erhverver siggylden nuance.
2. Dræn bouillonen, når kartoflerne er kogt. Mos derefter kartoflerne.
3. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande. Sauter løg, gulerødder, svampe og grøntsager.



4. Tilsæt hvidløg (hakket), finthakket grønt. Sluk i et par minutter.
5. Efter smør formen. Del derefter puréen i to dele.
6. Læg halvdelen på bunden, glat den pænt ud.
7. Læg derefter grøntsags- og svampefyld ovenpå. Kom derefter den anden del af puréen.
8. Forvarm ovnen til 180 grader. Svampegryde er pyntet med grønt på toppen. Efter det er sat i ovnen. Bages i omkring tyve minutter.

Den fjerde opskrift. Gryde med hvidløgssauce

Denne ret er lige så nem at lave som andre typer gryderetter.

For at tilberede sådan en ret skal du bruge:

• et fed hvidløg;
• fem kartofler;
• tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
• s alt;
• 300 gram svampe;
• en spiseskefuld brødkrummer.

Trin-for-trin instruktioner til fremstilling af gryderetter derhjemme:

1. Riv en bradepande med hvidløg. Pensl derefter med vegetabilsk olie.
2. Skræl kartofler, skær dem i tynde ringe. Hæld halvdelen i formen.
3. Læg svampeskiver ovenpå. S alt retten, hæld olie på.
4. Læg derefter det andet lag kartofler. Dryp den med vegetabilsk olie.
5. Svampegryde drysset med brødkrummer. Du skal lave mad i en forvarmet ovn i halvtreds minutter. Drys den færdige ret med krydderurter, skåret i portioner, anret på tallerkener.

Opskrift fem. Æg og ostegryde

Denne ret er lavet med kartoffelmos. Det er fint, hvis du har lidt puré tilovers fra aftensmaden i går. Hvis ikke, så kan du koge det nu. Retten er meget velsmagende. Elsker af kartoffelmos og kartoffelpandekager vil kunne lide det. Processen med at lave en gryderet med færdiglavede kartofler tager kun tyve minutter.

For at lave denne gryderet skal du bruge:

• fire kogte æg;
• et kilogram kartoffelmos (færdiglavet eller kogt frisk);
• 400 gram friske champignoner;
• vegetabilsk olie (påkrævet til stegning);
• to hundrede gram hård ost;
• tre hundrede gram fedtfattig creme fraiche.

Processen med tilberedning af kartofler og champignoner:

1. Skær store svampe. Steg i olie.
2. Fordel kartoffelmosen i bunden af formen. Læg derefter kogte æggeskiver ovenpå. Læg derefter stegte champignoner ovenpå.
3. Fordel creme fraiche på gryden.
4. Drys det med revet ost.



5. Svampegryde med æg koges til de er gyldenbrune i en forvarmet ovn.

Anmeldelser

Kvinder, der har lavet sådan en gryde, siger, at alt er gjort meget enkelt. Tilberedningsprocessen tager lidt tid, og resultatet behager. Dem, der har prøvet denne ret, siger, at den er meget velsmagende, tilfredsstillende.

Lille konklusion

Nu ved du, hvordan svampegryde tilberedes. Vi undersøgte opskriften på dens forberedelse, og ikke en, men flere på én gang. Dette betyder, at hver værtinde vil være i stand til at vælge den rigtige mulighed for sig selv. Vi ønsker dig succes og god appetit.