Stegt selleri: en opskrift med en beskrivelse, madlavningsfunktioner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Selleri er et produkt, der kan steges, koges og bruges som krydderi. S alt fremstilles af frøene fra denne plante. Alle dens dele (bladstilke, rødder) er spiselige. Råvaren tilsættes salater. Brændt selleri bruges som tilbehør til kød og fjerkræ eller som hovedret. Metoderne til at tilberede sådanne retter er beskrevet i artiklens afsnit.

Nem opskrift

For at tilberede stegt selleri har du brug for ganske overkommelige produkter. Du behøver ikke bruge meget tid på at tilberede denne ret. Sammensætningen af retten omfatter:

• Solsikkeolie (3 store skeer).
• Sellerirødder (ca. 400 gram).
• Krydder efter smag.
• S alt.
• En halv teskefuld citronsaft.
• Grøn.

Stegt sellerirod ifølge denne opskrift tilberedes på denne måde. Produktet skal skylles og rengøres. Skær i små firkanter. Kom i en skål og dryp med citronsaft. Lad produktet stå i ti minutter. Så skal den steges i en stegepande med olie. En gylden skorpe skal vises på overfladen af stykkerne. Produktet kombineres med s alt og krydderier. Drys med finthakkede krydderurter. Selleri tilberedt på denne måde bruges som tilbehør til kød- og fjerkræretter.

Fad med gulerødder

Det inkluderer:

• Løghoved.
• Sennepsfrø (1 tsk).
• Samme mængde karry.
• Gulerod.
• Sellerirod, der vejer 400 gram.
• 2 store skeer olivenolie.

Gulerødder skal skylles, skrælles. Del i små firkanter med en kniv. Varm olivenolie op i en stegepande. Rist sennepsfrø og karry på det i 60 sekunder. Tilsæt gulerødder. Maden koges i cirka to minutter. Selleri skylles og renses. Skær i små firkanter. Tilsæt resten af ingredienserne og bland godt. Kog i cirka ti minutter.

Efter alt er retten let s altet. Så kan den fjernes fra bålet. Stegt selleri med gulerødder serveres norm alt med finthakket grønt og creme fraiche.

Batteriopskrift

Den består af følgende komponenter:

• Hvedemel.
• Én sellerirod.
• 2 æg.
• Krydder efter smag.
• Solsikkeolie.

Selleri stegt i henhold til opskriften diskuteret i dette kapitel er tilberedt på denne måde.

Plantens rødder skalskyl, skræl og skær i små firkanter. Drys med krydderier og lad stå et stykke tid. Pisk æggene, dyp selleristykkerne i den resulterende masse. Så skal de dækkes med et lag mel. Steg i en stegepande med solsikkeolie, indtil de er gyldenbrune.

Sellerirødder kogt med svampe

Sammensætningen af maden omfatter følgende ingredienser:

• To store skeer solsikkeolie.
• Knust peber (efter smag).
• Selleri (én rod).
• Cep frosne svampe (300 gram).
• Sojadressing - halvanden stor ske.

Skyl selleriroden og skær den i små firkanter. Steg i en stegepande med tilsætning af solsikkeolie. Det færdige produkt skal lægges på en tallerken og stå i et stykke tid. Svampe (du kan bruge hvilke som helst skovsvampe, hvis der ikke er hvide svampe) tages ud af fryseren. Lægges i en skål, hvori der blev stegt sellerirod. Produktet skal koges under låg. Svampe skal bringes til fuld beredskab. Bland med selleri og bland godt. Tilsæt peber- og sojadressing til retten. Retten skal koges i cirka otte minutter.

Så kan den fjernes fra ilden.

kyllingebrystopskrift

Til madlavning skal du bruge:

• Mellemstort løg.
• Hvidløg (to fed).
• En stor skefuld tomatsauce.
• Tostilket selleri.
• Omkring 700 g kyllingbryster.
• Solsikkeolie.
• S alt og kværnet peber (efter smag).

Hvordan tilbereder man stegte selleristængler med kyllingekød?

Produktet skal skylles. Del på langs i tynde skiver med en kniv. Det samme gøres med brystkødet. Kogningsløg skal renses og hakkes. Hak hvidløgsfeddene fint. Hæld solsikkeolie i en stor stegepande. Tilsæt sort peber. Fartøjet skal sættes i brand. Vent til olien begynder at koge. Steg løgskiver på den i 60 sekunder. Kombiner med tomatsauce. Tilføj kyllingestykker. Produkterne steges i cirka to minutter under omrøring fra tid til anden. Så skal der lægges stykker selleri og s alt i fadet. Retten koges indtil kyllingen er gennemstegt. Dette tager norm alt omkring otte minutter. Så skal den stegte selleri fjernes fra bålet.

kinesisk opskrift

For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• Hvidløg (to fed).
• 15 gram ingefærrod.
• En halv grøn peber.
• 120 g cashewkerner.
• Solsikkeolie (ca. 2 spsk).
• eddike - 5 gram.
• 170 g stilkselleri.
• Sesamfrøolie (1 spsk).
• Sojadressing - samme mængde.
• En halv teskefuld koriander.

Kinesisk stegt selleri tilberedes sådan her.

Bladstilke skal skylles. Delepå tværs i små fragmenter med en kniv. Skær derefter på langs i skiver. Hak hvidløg og ingefærrod. Det samme gøres med peber. Varm olie op i en stor stegepande. Steg stykker hvidløg og ingefær på den. Så bliver de taget ud og smidt væk. Peber og selleri lægges i samme skål. Steg i to minutter. Tilsæt cashewkerner og bland godt. Koriander skal males i en morter. Forbind med andre produkter. Tilsæt sojadressing og eddike til retten. Alle ingredienser blandes grundigt. Retten skal indtages varm.

Konklusion

Bristet selleri er et ret hurtigt og nemt måltid.

For at forberede den bruges både stængler og rødder af denne plante. Opskrifter inkluderer ganske overkommelige produkter. Retten er lavet med gulerødder, løg, krydderurter, krydderier. Den suppleres også med sojadressing eller tomatsauce. Du kan stege selleri i dejen. Nogle husmødre kan lide mere nærende retter fra denne plante. Sådanne fødevarer omfatter svampe, nøddekerner, sesamfrøolie, kyllingekød. Ved at kende flere opskrifter til tilberedning af stegt selleri kan du således lave en appetitlig og sund ret på ret kort tid. Derudover er denne mad velegnet til dem, der følger en ordentlig diæt og ikke indtager animalske produkter.