2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Kan sådan en velkendt og elsket af mange grøntsager - agurk - være grundlaget for en kost til vægttab? Hvad er kalorieindholdet i frisk agurk, og kan det bruges til at forebygge og behandle visse sygdomme?
Agurksammensætning
Agurk bruges frisk og på dåse: den kan syltes og gæres, bruges i salater, spises med honning og endda steges! Frisk agurk indeholder mange vitaminer, blandt dem - beta-caroten, thiamin, niacin, riboflavin, folinsyre, vitamin C og E. Sådan et rigt kompleks indeholdt i agurk kan tilfredsstille kroppens behov for vitaminer, især i det tidlige forår, når vi er alle venter og ser frem til den første green. Kalorieindholdet i frisk agurk er lavt: 100 gram indeholder kun 14 kcal, så det bruges i vegetabilsk diæt til vægttab. Ud over vitaminer indeholder denne grøntsag calcium og magnesium, natrium og fosfor, kalium og jern, kobolt og zink, fluor og molybdæn, mangan og kobber, det vil sige, det er faktisk en sand skat!
Mikro- og makronæringsstoffer indeholdt i agurk er afgørende for at opretholde et norm alt niveau af kardiovaskulær og nervøssystemer. Kalium og magnesium nærer hjertemusklen, zink er vigtigt for at regulere kroppens fysiologiske funktioner, natrium til intracellulære metaboliske processer, fosfor og calcium bruges af kroppen til at opbygge knoglevæv. Agurk-kalorietabellen viser, at antallet af kalorier i friske, syltede, drivhus- og malede grøntsager varierer en del, men alle kan bruges, når man sammensætter en vitamindiæt.
Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved frisk agurk?
Fordi agurk indeholder mange fibre, er den yderst nyttig til normalisering af tarmfunktionen. Brugen af friske agurker i form af salater med vegetabilske olier (hørfrø, oliven, solsikke) er især indiceret til personer, der er diagnosticeret med dovne tarme. Med regelmæssigt forbrug af agurker genoprettes tarmens rensefunktion gradvist, sædvanlig forstoppelse forbliver i fortiden, og en person føler sig meget bedre. Denne grøntsag kan bruges i enhver kost til vægttab, fordi kalorieindholdet i frisk agurk er så lavt, at det kan blive grundlaget for morgenmad og frokost. Agurker kan bruges til forebyggelse og behandling af gigt og polyarthritis, de er indiceret til sygdomme i hjertet og skjoldbruskkirtlen; agurk kost er godt for dem, der lider af nogle sygdomme i nyrer og lever. Friske agurker er en fremragende vanddrivende, afførende og koleretisk effekt.
Desuden øges enzymerne i agurker betydeligtfordøjelighed af proteiner af animalsk oprindelse, og samtidig "sænke" processen med at omdanne kulhydrater til fedt. Denne egenskab, såvel som det lave kalorieindhold i frisk agurk, gør det muligt for overvægtige mennesker at bruge dem til vægttab.
Er der nogen kontraindikationer for agurker?
Hvis friske agurker næsten ikke har kontraindikationer, så anbefales s altede og syltede grøntsager ikke til personer med gastritis og mavesår, galdedyskinesi og kolecystitis, colitis og nefritis. Desuden bør pickles ikke gives til små børn, og gravide kvinder bør indtage dem med forsigtighed og i begrænsede mængder.
Anbefalede:
Hvad er kalorieindholdet i hønseæg, og kan de betragtes som et diætprodukt
Mange diæter forbyder ikke brugen af kogte æg. Men dem, der virkelig ønsker at tabe sig, rådes stadig til at begrænse sig til brugen af proteiner alene. Kalorieindholdet i hønseæg er ikke særlig højt, mens blommerne er mere nærende. Derfor, dem, der overholder en streng diæt, er det bedre at nægte dem. Desuden er proteincremen, for eksempel, på trods af sin lethed, meget velsmagende
Hvad kan ikke spises med halsbrand, men hvad kan? Hvad er halsbrand
Den mest almindelige sygdom blandt den voksne befolkning er halsbrand, der forekommer hos hver fjerde person. Det gør sig selv mærket med en ubehagelig brændende fornemmelse i brystet, nogle gange endda kvalme og opkastning. Enhver vil føle sig utilpas og have det dårligt med halsbrand. Hvad du ikke kan spise, vil vi bemærke lidt senere, men nu finder vi ud af, hvorfor denne lidelse opstår generelt
Vand med ingefær og citron vil hjælpe dig med at tabe dig og forbedre dit helbred
Vil du tabe dig og samtidig styrke din immunitet? Så er vand med citron og ingefær, hvad du skal bruge! Lær hemmeligheden bag den mirakuløse drink lige nu
Hvilken te vil hjælpe dig med at tabe dig? Te til vægttab: hvilken skal man vælge?
I et forsøg på at blive smukke og slanke, tyer kvinder til forskellige diæter og måder at tabe sig på - de taber sig på vand, kefir, urter. Grøn te er med rette førende i denne henseende. Dens gavnlige egenskaber blev værdsat for mange århundreder siden i Kina, og i dag bruges grøn te til vægttab over hele verden
Hvad er kalorieindholdet i vinaigrette med smør, og hvordan kan jeg reducere det
I oversættelse fra fransk er "vinaigre" bare eddike. Senere opfandt man en salatdressing, hvor denne "forkælede vin" spillede en stor rolle. Til det blev tilsat en lige stor mængde olivenolie og en lille mængde dijonsennep
