Sådan måler man gram uden vægt: typer af produkter, forskellige målemetoder, brug af improviserede midler, folkemetoder og praktiske råd

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Ikke alle husmor har vægte i køkkenet, og mange er vant til at gøre det på denne måde, at måle mad "efter øjet" Men det sker, at man skal tilberede noget efter en ny opskrift, hvor alle proportioner skal være strengt overholdt. Hvordan måler man gram uden vægt? Selvfølgelig er der mange måder, og målingen vil være praktisk t alt korrekt, men stadig med små afvigelser. I denne artikel vil vi tale om, hvordan man måler gram uden vægt af tørre fødevarer.

Vægtdiagram

Dette tip kan findes i en kogebog, eller du kan bruge det, der er givet i artiklen. Det er meget praktisk at bruge bordet, da det indeholder vægten af produkterne i gram, når du fylder retter. For eksempel lægges 5-7 gram sukker i en teskefuld, 25 gram i en spisestue og i en alm.facetteret glas - 200 gram, hvis du fylder det helt til toppen.

Håndmåling

En god folkemetode er kendt, som vil hjælpe med at løse problemet med, hvordan man måler gram uden vægt. Denne metode vil være praktisk for dem, der ikke ønsker at udmatte sig selv med matematiske beregninger. Metodens minus er kun et omtrentligt resultat.

1. Hvis du skal måle et stykke fisk eller kød på 100 gram, så se på håndfladen på en kvinde – både størrelse og tykkelse vil svare til 100 gram. Hvis vi tager en mands hånd som eksempel, så tilsæt 50 gram.
2. Hvis du skal måle en portion korn, så vil 200 gram være lig med størrelsen af en kvindes knytnæve og cirka 250-280 - størrelsen af en mands.

Mængde af retter

I isenkræmmeren kan du købe specielle beholdere lavet af gennemsigtigt plastik eller glas, på hvis vægge vægten i gram af flydende og bulkprodukter vil være skrevet.

Hvis der ikke er en sådan ret, skal du bare bruge en kop, hvis volumen du kender nøjagtigt. Du har fx en skål på 100 gram, og du skal måle 50 gram. Så skal du bare fylde denne skål halvt og få den nødvendige mængde produkt.

Tjekket notesbog

Skåle og hænder er selvfølgelig gode, men hvad nu hvis du skal måle for eksempel mangan? At tage pulveret "med øjet" er fuldstændig uacceptabelt, og så opstår et rimeligt spørgsmål: "Hvordan måler man 1 gram uden skæl?"

Vi foreslår at bruge den gamle metode, den har allerede hjulpet megetantal værtinder.

1. Hæld pulveret i en flad teske, det bliver 5 gram.
2. Hæld pulveret på et notesbogsark i et bur, fordel det over cellerne i en jævn strimmel, så det tager 10 celler.
3. To celler - dette vil være et gram.

Hvis glasset med pulver endnu ikke er blevet åbnet, så kan du bruge en nemmere måde - se på nettovægten på pakken. Hvis der står 10 gram, så hæld det på arket, så strimlen tager 20 celler, og 2 af dem svarer til 1 gram.

Hvordan måler man gær i gram uden vægte? Brug samme metode. Hvis du skal tage 5 gram af dette produkt, så tag gerne 1 tsk uden et objektglas.

Til måling af mel virker denne metode ikke, da den er tættere og vil veje mere. Vi foreslår, at du overvejer muligheder for, hvordan man måler mel i gram uden vægt.

Teske og spiseske til mel

Når der ikke er nogen vægt, hjælper en almindelig ske med at måle en lille mængde mel. Produktet må ikke sigtes, mål direkte fra pakken.

1. Skrad melet med en teske, ryst det forsigtigt fra side til side, men for at glideglasset ikke falder, skal du blot ryste det overskydende af. Der er kun 10 gram tilbage. Det vil sige, hvis du skal tage 50 gram mel, så læg 5 skeer med en rutsjebane.
2. Det er nemmere at bruge en standard spiseske. Hæld melet op med et objektglas, ryst let, alt der er tilbage er 25 gram. Hvis du har brug for 50 gram, så læg to.

Fra samme beregning bliver det klart hvordanmål 100 gram uden vægte, når det kommer til mel.

Måleglas med mel

Hvis du har et almindeligt facetslebet glas i dit køkken, vil det blive en rigtig hjælper, når du skal måle produkter. Dens volumen er 250 ml til fælgen, og den er velegnet til måling af væsker. Med hensyn til mel skal vi måle gram, og det gøres på følgende måde:

1. Brug forsigtigt en ske til at fylde glasset til kanten. Samtidig skal mel ikke rystes og knuses, vægten vil stige markant. Fordel produktet jævnt over fælgen, og du vil ende med næsten præcis 160 gram.
2. Hvis du fylder glasset til randen, vil det veje 180 gram.
3. Hvis der kun er et 200 ml glas, vil vægten være 130 gram, når det er fyldt til kanten.

Sådan måles mel i kopper. Mange mennesker begår den fejl at tro, at et 200 ml glas rummer 200 gram mel, og lægger så meget, når de tilbereder en ret. Gram og milliliter er forskellige ting. Milliliter bruges til at måle væsker, som er tættere end faste stoffer.

To pander til måling af bulkprodukt

Hvordan måler man gram uden vægt, hvis der ikke er tid og lyst til at bruge skeer og glas, men produktet skal bruge et kilogram, to eller endda mere? To pander vil hjælpe, vores bedstemødre brugte også denne metode! Det er meget nemt at måle vægten af produktet på denne måde, det vigtigste er at have det på lager:

• stor potte;
• en lille gryde, der passer helt indstor;
• last - en kilogramvægt eller en uåbnet pakke mel eller korn.

Så hvis du har brug for at måle produktets nøjagtige vægt, vil du handle på følgende måde:

1. Placer en vægt i den lille gryde, som du kender den nøjagtige vægt af - et kilogram, 600 gram og så videre.
2. Placer gryden med vægten i en stor gryde eller kumme.
3. Fyld en stor beholder med vand til niveauet, hvis der er nogen, eller til randen.
4. Fjern vægten fra gryden, der vil være mindre vand.
5. Nu kan du fylde den lille beholder med det produkt, der skal måles. Så snart vandet i den store gryde stiger til dets tidligere niveau, vil den lille gryde have samme vægt af produktet som vægten.

Ret nemt! Ved første øjekast ser det ud til, at processen er lang, men det er den ikke, og du vil se enkelheden i metoden, så snart du prøver at måle dig selv.

Hvor mange kornprodukter er der i et glas eller en ske?

Alle bulkprodukter har forskellige densiteter. Så størrelsen af et glas eller en ske vil være forskellig for forskellige kornsorter. Vi foreslår, at du overvejer vægtmålene i gram af de mest almindeligt brugte produkter i køkkenet.

1. Boghvede: hvis du måler en portion med et glas, så vil rå korn i facetteret (volumen 250 ml), når den er fyldt til kanten, være 200-210 gram. Der vil være 25 gram i en spiseske.
2. Semolina: 200 gram passer i et facetteret glas op til kanten, 25 gram i en spiseske og 8 gram i en teske.
3. Havregryn: dette er et let produkt, og når man fylder et facetteret glas tildens kant vil vise sig kun at veje 90 gram. En spiseskefuld passer til cirka 12 gram.
4. Byg: et tungere produkt, 230 gram vil gå i et facetteret glas op til kanten, og omkring 25-30 gram i en spiseskefuld.
5. Byggryn: 180 gram passer i et facetteret glas og 20 gram i en spiseskefuld.
6. Hirse: 180 gram i et glas, 20 gram i en spiseske.
7. Ris: i et glas til kanten - 230 gram, i en spiseskefuld - 25 gram.
8. Bønner: i et glas får du 230 gram, vi måler ikke med skeer, da produktet er stort.
9. Shuted ærter: 230 gram passer i et glas.

Nu ved du, hvordan du måler gram uden en køkkenvægt. Der er mange metoder, og alle giver de mest nøjagtige resultater!