Sådan maler man måneskin: regler og tips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hjemmebrygning er efterhånden ved at blive moderne. Denne metode til at tilberede alkoholholdige drikkevarer betragtes som den sikreste og mest omkostningseffektive. Derfor opstår der flere og flere spørgsmål om tilberedning af forskellige likører, cognac og tinkturer. For eksempel er folk meget ofte interesserede i: hvordan man maler over måneskin, så det ikke har en ubehagelig lugt og uklar farve.

Grundlæggende regler

For at lave moonshine laves først mæsk, hvorefter det udsættes for primær rensning og destillation. I den første fase er de som regel ligeglade med drikkens fremtidige farve. Alle større handlinger for at forbedre smag, udseende og lugt vil ske meget senere. Hvordan kan måneskin overmales? Faktisk er der mange måder at farve alkohol på. For eksempel foretrækker mange mennesker at bruge te, kaffe, nødder, lægeplanter eller endda marmelade.

De, der bekymrer sig om deres eget helbred, tilbereder måneskin med urter. Blandt dem er de mest populære tilsætningsstoffer perikon. Derudover, hvis du bruger egetræsbark, vil drikken få smagen og lugten af cognac. Hvad angår almindelig madfarvestoffer, så er nogle af dem helt uegnede til måneskin. Derfor er det tilrådeligt at være opmærksom på fabrikanternes anbefalinger, før du blander pulveret med alkohol. Derudover er madfarve generelt smagløs og smagløs.

Sådan maler man over med te

Hvordan maler man hurtigt over måneskin? For at ændre farven på en hjemmelavet alkoholholdig drik bruges sort te oftest. Grøn er ikke egnet til dette formål, da det kan vise sig at være en ubehagelig snavset gul nuance. Fortsæt som regel som følger. Løs te tilsættes til det allerede forberedte måneskin og sendes til infusion i tre til fire dage. Mængden af te vil afhænge af dine egne præferencer. Kort sagt, jo flere teblade der tilsættes, jo mere intens bliver den alkoholiske drik.

Pinekerner eller valnødder

Denne metode er ret populær og har været brugt i umindelige tider. Som et resultat er drikkens farve og aroma rig brun og yderst behagelig. Vi maler over måneskin med nødder som følger. Pinjekerner er forkogt og først derefter tilføjet til moonshine. Drikken infunderes i en måned. Norm alt tages et halvt kilo pinjekerner for ti liter.

Valnøddekerner tilsættes norm alt ikke til en alkoholholdig drik, men der bruges kun skillevægge. Desuden er deres antal omhyggeligt beregnet. Erfarne moonshiners anbefaler følgende proportioner: for en liter væske bruger deskillevægge på ikke mere end femten nødder. Drikken infunderes i en uge, hvorefter sammensætningen filtreres og hældes i en ny beholder.

Med appelsiner og citroner

Hvordan maler man over måneskin, så der ikke lugter? Denne metode til farvning vil ikke kun slippe af med den ubehagelige lugt, men også berige måneskinnet med vitamin C. Norm alt bruges citrusskræller, som forrenses af den hvide del og tørres. Oftest tages skallen af citroner og appelsiner. Men hvis det ønskes, kan du tilføje skindet af mandariner og grapefrugter. Erfarne måneskinere anbefaler at bruge mindst én skræl af stor eller mellemstor frugt pr. liter måneskin.

Med svesker

Denne opskrift hedder "armensk cognac". Det giver dig mulighed for hurtigt at male over måneskin og fjerne lugten, hvilket er hvad mange brugere kan lide. Eksperter anbefaler at overholde følgende proportioner: for hver liter måneskin mindst hundrede gram svesker. Den tørrede frugt er forvasket, knoglen fjernes fra midten og kun i denne form tilsættes væsken. Efter omkring en uge får måneskin en behagelig skygge og let aroma. Med sin smag ligner denne alkohol virkelig armensk cognac, takket være hvilken opskriften har vundet popularitet blandt fans af hjemmelavet moonshine.

Karamelfarve

Tilberedning af karamel er ret simpelt. Sukker uden dias hældes i en spiseskefuld og opvarmes simpelthen over bål. Sukkeret smelter hurtigt nok til at danne en tyk brun karamel. Derefter tilsættes brændt sukker til moonshine og vent på dets fuldstændige opløsning. Drikken får en behagelig gul farvetone og en sødlig eftersmag. Som regel skal du for en liter alkohol have en spiseskefuld hjemmelavet karamel.

Bærfarve

Ved hjælp af bær kan moonshine gives forskellige nuancer, lige fra orange til dyb blå. For at drikken skal blive gul, bruges fx peberrod eller citronmelisseblade. Før man maler over måneskin derhjemme, snos peberrod på et groft rivejern og kombineres med alkohol. Efter ca. tre dages infusion filtreres sammensætningen gennem dobbelt gaze, hældes i en ny beholder.

For at få den blå farve skal du bruge røllikeblomster. Tørt græs smides i en alkoholholdig drik og filtreres efter to dage. En blid blå nuance opnås som et resultat af måneskin, der insisterer på kornblomstblomsterstande. Mange mennesker kan lide det, når moonshine er farvet rødt. Du kan få denne nuance ved hjælp af blåbær. Hvis der tilsættes blåbær, bliver væsken lyseblå.

Før du maler over måneskin med bær, skal du først fortsætte som følger. Frosne tranebær får lov til at tø op, hvorefter de knuses i en separat beholder, indtil der dannes vælling. Derefter fortyndes tranebærpuréen med en alkoholholdig drik, hvorefter den filtreres gennem dobbelt gaze. Den resulterende juice hældes i en beholder med måneskin.

Du kan gøre det anderledes. For eksempel,knuste tranebær tilsættes straks til en alkoholisk drik og lad den brygge lidt. Si så al væsken fra og hæld i en anden beholder. Begge metoder har både ulemper og fordele. I det første tilfælde er processen med at male moonshine meget forenklet, og i det andet bliver drikken mere mættet og aromatisk.

Instant kaffe

Denne metode benyttes ofte, hvis måneskin viste sig at være af dårlig kvalitet på grund af ufuldstændig destillation. Instant kaffe hjælper med at slippe af med fusel-lugte og maler ret hurtigt over drikkens uønskede nuance. De forløber norm alt som følger. For hver liter måneskin skal du bruge en teskefuld kaffepulver. Moonshine males hurtigt og effektivt. Farven er ret mættet, og selve alkoholen får en specifik aroma af kaffebønner.

medicinske urter

En meget populær måde at male over måneskin, som giver dig mulighed for at slippe af med en ubehagelig lugt, er brugen af lægeplanter. For eksempel har en sådan urt som perikon en god effekt på menneskers sundhed, på grund af hvilken moonshine erhverver egenskaberne af en medicinsk tinktur. Du kan købe tørrede blomsterstande af perikon på ethvert apotek. Inden du maler over måneskin, skal græsset omhyggeligt sorteres fra. Derefter hældes tørre råvarer i måneskin og sendes til infusion på et mørkt sted i en uge.

Eksperter råder til lejlighedsvis at tage en beholder med en alkoholholdig drik og ryste den. Ved slutningen af tilberedningen skal sammensætningen filtreres gennem dobbelt ostelærred.

Petals of Hibiscus

Ved hjælp af denne plante kan du farve hjemmelavet måneskin i en intens rød nuance. Farvens lysstyrke vil også afhænge af, hvor mange kronblade der tilføjes. Hibiscus vil tilføje en lille syrlighed til drinken. Den indeholder en enorm mængde C-vitamin, som har en gavnlig effekt på menneskers sundhed. Erfarne måneskinere anbefaler at bruge mindst to spiseskefulde kronblade pr. liter væske. Som regel hældes de i en alkoholisk drik og fjernes efter 24 timer.

Sådan laver man sort eller grøn farve

Hvordan maler man måneskin? Opskrifterne til farvning af sort eller grøn er ret enkle. Sort måneskin ser ret imponerende ud. At lave det er nemt nok. Til dette bruges bær igen. For at gøre drinken sort, bør du tage blåbær. Desuden skal deres antal være ret stort. Ellers bliver måneskin lilla. Bærene knuses først med en morter i en glasbeholder, hvorefter de blandes med en lille mængde måneskin. Derefter filtreres sammensætningen og kombineres med resten af væsken. Hvis bærene knuses og blot tilføjes til måneskin, vil skyggen vise sig at være mere intens. Efter ti timer skal sammensætningen filtreres gennem dobbelt osteklæde.

For at blive grøn har du brug for brændenælder. Denne plante giver en ret rig skygge, uanset om råvaren er tør eller frisk. Som regel gør de det ganske enkelt. Inden man maler over moonshine, knuses stænglerne sammen med bladene.kniv. Derefter tilsættes de til en beholder med alkohol, efterlades til at trække i flere timer. Inden for en time får måneskin en urtefarve. Lysstyrken af måneskin vil også afhænge af mængden af greens, der tilføjes.

Krydderier til smag og lugt

Nogle krydderier kan dramatisk ændre smagen og give drinken en fantastisk duft. De mest brugte er safran, stjerneanis, ingefær, laurbærblad, kardemomme og rosmarin. En ret interessant krydret smag kan opnås, hvis du kombinerer kardemomme og muskatnød. Eksperter anbefaler ikke at bruge for mange krydderier, ellers bliver alkoholen bitter, og lugten er for påtrængende. Takket være safran får drikken en lys gul nuance. Hvis du tilføjer ingefær til moonshine, vil dens smag være ret specifik og også bitter. Men mange mennesker kan lide denne effekt. Derudover har ingefær mange sundhedsmæssige fordele. Den resulterende drik vil være en fremragende profylaktisk middel mod forkølelse.