Salat "Kylling med svesker": opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Salater er den mest populære ret i verden, der er utallige forskellige opskrifter. De er tilberedt af en række produkter med tilsætning af en række forskellige saucer.

Salater kan serveres lune eller kolde, være diætetiske og tilfredsstillende. I artiklen har vi udvalgt salatopskrifter, hvor hovedprodukterne er kylling og svesker. Denne kombination er ret populær, fordi smagen er ret usædvanlig, men næsten alle kan lide den.

Simpel salat med mayonnaise

Når værtinden ikke har meget tid til at lave mad, skal hun finde på en simpel, men samtidig velsmagende ret. I dette tilfælde skal du være opmærksom på denne salatopskrift. For at oprette det skal du anskaffe følgende antal produkter:

• kyllingefilet - 300 g;
• svesker - 100 g (for bedre at afsløre smagen af produktet, kan det lægges i blød i rødvin i kort tid);
• skrællede valnødder - 50 g;
• ananas på dåse;
• nogle få kyllinge- eller vagtelæg;
• bladesalat - 100 g;
• mayonnaise - 150 g.

Urteelskere kan tilføje lidt tørret basilikum og merian.

Hvordan laver man mad?

Processen med at lave en salat med kylling, svesker og nødder er ret enkel. Først skal du tage kyllingekød, rense det for film og overskydende fedt, skylle under rindende koldt vand.

Skær derefter i tynde strimler og pisk lidt med en kulinarisk hammer. Drys produktet med krydderurter og tilsæt s alt. Sæt en stegepande på bålet, tilsæt en lille mængde olivenolie, steg kødet, indtil det er mørt.

Vær opmærksom! Da vi skærer kyllingefileten i ret tynde strimler, skal du nøje overvåge varmebehandlingsprocessen. Hvis produktet er overeksponeret, vil det vise sig at være for tørt, hvilket vil have en dårlig effekt på det endelige resultat.

Imens kyllingen koger, hakkes valnødderne lidt. Sæt den anden pande på bålet og steg dem let, indtil de er gyldenbrune og har en karakteristisk kraftig aroma.

Åbn en dåse ananas på dåse og skær dem i mellemstore tern, hvis du har ringe. Hvis ananasen allerede er hakket, skal du bare dræne saften.

Salat skylles grundigt og lægges i blød et stykke tid i koldt vand. Læg grønt på køkkenrulle eller servietter for at dræne overskydende væske.

Kog æggene møre.

Når alle hovedingredienserne til salaten med svesker, kylling og valnødder er klar,skal fortsætte til næste trin.

Kom den stegte filet i en skål, send æg, ananas, salat, knust i en stor terning dertil. Svesker skåret i tynde strimler og sat til resten af produkterne.

Hæld den nødvendige mængde mayonnaise i en skål med salat, hvis det ønskes, kan du tilføje lidt s alt, peber og tørre krydderurter, bland det hele grundigt og læg på serveringsfade. Top retten med hakkede og ristede valnødder. Pynt med friske krydderurter - lilla basilikum eller dild fungerer godt.

Sund frisk grøntsagssalat med parmesan

I modsætning til den tidligere version er der brugt en meget original sauce baseret på olivenolie her. Denne ret serveres i mange restauranter, så den er perfekt ikke kun som hverdagssalat, men vil også pynte på ethvert feriebord.

Liste over påkrævede produkter

For at intet distraherer kokken fra at lave mad, skal du forberede følgende mængde ingredienser:

• 2 kyllingefileter;
• salatblade - 150 g;
• Parmesanost - 100 g;
• 100 g svesker;
• 50 g rødvin;
• én rød og en grøn peberfrugt;
• to tomater og to agurker.

For at tilberede salatdressing skal du bruge olivenolie, frisk basilikum, balsamicoeddike, lidt pinjekerner. Hvis der ikke er pinjekerner til rådighed, kan de erstattes med almindelige valnødder, kun førstskal steges lidt på en pande.

Tilberedningsproces

For at tilberedningen af retten ikke skal virke for kompliceret, anbefales det at følge trin-for-trin instruktionerne nøjagtigt:

1. Skær kyllingen i tynde strimler og mariner i dine yndlingskrydderier. Du kan bruge noget sojasovs, tørret basilikum og timian.
2. Steg kødet på en pande, indtil det er mørt. Sæt til side et stykke tid.
3. Skyl salatbladene grundigt, saml vand i en stor skål, læg det grønne der et stykke tid. Dette er nødvendigt, så alt sandet er sikker på at komme ud.
4. Svesker skal vaskes under rindende koldt vand, skæres i to, lægges i en lille beholder, hældes i den nødvendige mængde rødvin.
5. Rene grøntsager skal skæres i strimler, bortset fra tomaten - den skæres i små skiver og lægges lige inden servering. Ellers vil det lække før servering.

Forberedelse af saucen og samling af salaten

Alt skal også fortsætte med at følge trin-for-trin instruktionerne:

1. Tag en stor tallerken, riv salatblade og læg dem på bunden, hæld grønt med masser af sauce.
2. Kom derefter alle grøntsager, kyllingefilet og svesker opblødt i vin i en skål. I denne opskrift på en salat med svesker, kylling og ost er der ingen specifikke anvisninger på, i hvilken rækkefølge produkterne skal lægges. Kan spredes på en tallerken på en kaotisk måde.
3. Hæld salatdressing generøst over alle ingredienser.
4. Parmesan riv på et fint rivejern, hæld det ovenpå fadet. Der skal være meget af denne ingrediens - osten giver en ret usædvanlig smag og pikant aroma.

kinesisk kålsalat med røræg

Endnu en variant af en enkel og meget mættende ret, som bruger enkle og forståelige produkter for alle. For at forberede denne salat skal du tage:

• 200-300 g røget kylling;
• 100 g svesker;
• 300 g kinakål;
• nogle få kyllingeæg;
• ca. 70 ml mælk;
• grønne ærter på dåse.

Dette bruger en meget enkel salatdressing. For at forberede det skal du tage mayonnaise, et fed hvidløg, tørret merian og oregano.

Tilberedningsmetode

Du kan begynde at tilberede denne salat med mayonnaise: Tag en lille beholder, bland 150 - 200 g mayonnaise med 1-2 fed hakket hvidløg og tørre krydderurter. Bland det hele og stil til side, mens du forbereder resten af produkterne.

Skær kinakål i tynde strimler, kom det i en dyb skål.

Rør et par rå kyllingeæg i en dyb skål med lidt mælk, s alt og peber. Steg en almindelig omelet, afkøl den, skær i små strimler og send produktet til kålen, læg dåseærter, svesker, skær i strimler der.

Det er kyllingefiletens tur. Den skal skæres i tynde strimler eller småterninger. Tilsæt resten af produkterne, tilsæt mayonnaisesauce og bland det hele grundigt.

Salaten er klar, hvis det ønskes, kan du tilføje lidt s alt og peber. Sæt fadet på portionsanretninger, pynt med friske krydderurter. Dette fuldender processen med at lave kyllingesalat med svesker.

Hver af disse opskrifter er tidstestet, alle opskrifter er korrekte og nøjagtige. Men glem ikke det grundlæggende princip om madlavning, hvor hver person kan ændre nogle få ingredienser baseret på personlige smagspræferencer.

Derfor, hvis du generelt kan lide den klassiske salatopskrift, men 1-2 produkter ikke passer, så kan du roligt erstatte dem med andre. Det vigtigste er at huske den rigtige kombination af smag.