Hvordan laver man kyllingeleversalat i lag?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hønselever anses ikke forgæves for at være et af de mest populære indmad. Fra den kan du tilberede forskellige supper, snacks og hovedretter. Efter at have læst dagens artikel, vil du lære, hvordan du laver lækker, solid og mør kyllingeleversalat i lag.

Hjælpsomme tip

Dette produkt passer godt til æbler, ost, dåseærter, agurker, tomater, kartofler, løg, marinerede og friske champignoner. Derfor kan du tilberede en masse interessante salater fra det. Mayonnaise, creme fraiche eller saucer baseret på vegetabilsk olie, sennep, tørrede urter og krydderier serveres som dressing til den færdige ret.

I modsætning til andre varianter af lever kræver kylling ikke langvarig varmebehandling. Før det sendes til en gryde eller gryde, vaskes det, renses for film og kanaler og skæres i mellemstore stykker. Beredskab kan bedømmes ved tilstedeværelsen af et lyserødt center og klar juice. Hvis produktet bliver overeksponeret i brand, begynder det at smage bittert og kan ødelægge kyllingesalaten.lever lag. Derfor er det så vigtigt, at den samlede tilberedningstid ikke overstiger et kvarter. Ellers vil produktet miste sin saftighed og vil ikke have en så delikat smag.

Syltet agurkvariant

Retten tilberedt efter denne enkle opskrift kan serveres ikke kun til en familiemiddag, men også til gæsternes ankomst. Det vil have et festligt look selv uden noget specielt design. For at lave en enkel og nærende salat med kyllingelever (opskriften vil blive præsenteret i lag lidt senere), skal du gå til en nærliggende butik på forhånd og købe alle de nødvendige produkter. Denne gang skal du have på lager:

• Seks friske æg.
• Tre hundrede gram syltede agurker.
• Et pund kyllingelever.
• Fire mellemstore gulerødder.
• Fem løg.
• To hundrede gram mayonnaise.

Kværnet peber og bords alt vil blive brugt som yderligere ingredienser. Deres antal beregnes under hensyntagen til kokkens og hans families personlige præferencer.

Procesbeskrivelse

For at tilberede en smuk og mør salat med kyllingeleverlag, hvis billede kan findes i dagens artikel, har du brug for lidt fritid og lidt tålmodighed.

Det forvaskede indmad dyppes i en gryde med s altet vand, sendes til komfuret og koges ved lav varme i et kvarters tid. Æg og gulerødder koges i en anden skål.

Vaskede og pillede løgskær i små tern og steg i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil en gylden nuance vises. Derefter lægges den ud på en separat plade. Strimlede syltede agurker sendes til en anden skål.

Kogte og pillede æg med gulerødder rives i separate tallerkener. Herefter kan du begynde at samle salaten. Kogt kyllingelever behandles med et groft rivejern. Produktet tilberedt på denne måde lægges ud på bunden af salatskålen. Læg løg, syltede agurker, gulerødder og æg ovenpå. Hvert lag er smurt med mayonnaise. Den færdige ret pyntes med friske krydderurter og serveres.

Champignonvariant

Denne opskrift er en hurtig måde at lave en solid budget kyllingeleversalat på i lag. Denne forret er så velsmagende, at den spises meget hurtigere, end den er tilberedt. For at forkæle dine kære med endnu en godbid, bør du på forhånd inspicere indholdet af dit eget køleskab. Denne gang skal den indeholde:

• Fire hundrede gram kyllingelever.
• Stort løg.
• To hundrede gram svampe.
• Mellem gulerod.
• Tre kyllingeæg.
• Forarbejdet ost.

For at din husstand kan sætte pris på kyllingeleversalaten med svampe (lag), skal ovenstående sæt suppleres med s alt, mayonnaise, kværnet peber og vegetabilsk olie.

Rækkefølge af handlinger

I den indledende fase bør du beskæftige dig med hovedingrediensen. kyllingelevervasket, dyppet i s altet vand, kogt, afkølet og behandlet med et groft rivejern.

Svampe skæres i tynde tallerkener, krydres med krydderier og steges let i en stegepande drysset med vegetabilsk olie. De resterende grøntsager vaskes i koldt vand, skrælles og hakkes. Riv gulerødderne, skær løget i tern. Derefter sendes de til komfuret og steges indtil en lys gylden nuance. Æg koges i en separat gryde, afkøles, pilles og behandles med et rivejern.

Nu hvor alt næsten er klar, er det kun tilbage at samle kyllingeleversalaten. Lag fordelt indmad blandet med mayonnaise, stegte løg og gulerødder. Svampe lægges ovenpå. De er også på forhånd kombineret med en lille mængde mayonnaise. Det fjerde lag består af revet smelteost. Den sidste til at lægge æg blandet med et par spiseskefulde mayonnaise. Efter cirka en time er salaten klar til servering.