2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Overrask dine gæster, slap af eller slip stress med Concrete-cocktailen. Dens hovedingrediens er en medicinsk urtetinktur kaldet Becherovka. Ved at bruge denne likør kan du lave en cocktail ikke kun efter den klassiske opskrift. Der er mange variationer af denne drik, men to hovedingredienser forbliver altid uændrede - Becherovka og tonic.
Historien om cocktailens oprindelse
"Beton" blev designet af bartenderen på Grandhotel Starý Smokovec Vlado Belovich. Den blev første gang forberedt i 1967 og præsenteret i den tjekkoslovakiske pavillon på EXPO i Montreal til ære for det tjekkisk-canadiske venskab.
Oprindeligt hed drinken Becherbitter tonic, derefter Beton.
Hvorfor fik cocktailen sådan et navn? Faktum er, at "være" betyder "Becherovka", og "tone" betyder tonic.
Den tjekkoslovakiske pavillon har vundet stor popularitet blandt besøgende, og cocktailen er blevet berømt over hele verden.
Hovedingrediens: Becherovka-likør
Engang skabte apoteker Josef Becher og læge Frobrig en tinktur af 38 duftende urter, der udelukkende vokser i Karlovy Vary. Så gjorde hunbruges som et middel til at hjælpe med at overvinde depression og stress. Denne tinktur begyndte at blive kaldt Becherovka-likør, hvis opskrift ikke er blevet afsløret i omkring to hundrede år og holdes hemmelig.
Becherovka-likør er en drink fra Tjekkiet, der er blevet verdensberømt. Dens styrke er 38%, den har en bitter smag. Hvordan bruger man denne tinktur i sin rene form?
Producenter anbefaler at drikke tinkturen før middag eller sent om aftenen. Spiritus hældes i et brandyglas, og appelsinskiver drysset med kanel bruges som forret.
Becherovka-likør kan bruges som aperitif, såvel som til at lave cocktails. Den mest populære af dem er "Beton". Der er en klassisk opskrift og mange variationer af dens tilberedning.
Betoncocktailopskrift
Drikkens sammensætning er meget enkel. Alle ingredienser kan findes i butikken. Og derhjemme er det ikke svært at lave sådan en cocktail.
Beton Classic.
Ingredienser:
- Becherovka - likørtinktur - 40 ml;
- citronkvart;
- tonic;
- ice.
Madlavning:
Fyld glasset med is. Hæld Becherovka-likøren i. Tilsæt citron. Tilføj tonic.
Cocktailen er klar! Vi anbefaler at bruge et vinglas eller Collins-glas til servering.
Andre cocktailvarianter
Udbredelsen af denne drink førte til, at bartendere, der havde besluttet at diversificere "Beton", begyndte at tilføje nye ingredienser til den. Derved blevandre ikke-standardopskrifter blev opfundet.
Cocktail "Beton med agurk", eller Beton Okurka.
- Ingredienser: tonic 100 ml; Becherovka likør tinktur 40 ml; 1 agurkeskive.
- Forberedelse: Fyld glasset med is, hæld "Becherovka" og tonic i. Vi lægger en skive agurk i en drink. Et highball-glas anbefales til servering.
Great Grape Cocktail.
- Ingredienser: Becherovka-likørtinktur 40 ml; 50 ml tonic; 50 ml grapefrugtjuice; en skive sød grapefrugt; is.
- Forberedelse: Hæld spiritus, tonic og grapefrugtjuice i et glas fyldt med is. Jeg puttede en skive grapefrugt. Server drinken i et collins-glas.
Espresso Beton cocktail eller Espresso Beton.
- Ingredienser: Becherovka-likørtinktur 40 ml; 15 ml espresso (gerne ved stuetemperatur); tonic; is.
- Forberedelse: Fyld glasset med is, hæld spiritus i og derefter tonic. Tilsæt til sidst espresso. Brug et collins-glas til at servere drinken.
Red Tone Cocktail.
- Ingredienser: Becherovka-likør 40 ml; hvide druer; 15 ml hyldebærsirup; tonic; rødvin; is.
- Forberedelse: Kom is i et glas. Bland hyldebærsirup og likør. Hæld i et glas. Så tilsætter vi tonic, og efter lidt rødvin. Dekorer toppen af cocktailen med druer.
Cocktail "SVT" eller Cinnamon Becherovka Tonic.
- Ingredienser: tonic; kanel; 20 ml appelsinjuice;Becherovka likør tinktur 40 ml; 2 skiver appelsin; kanelstænger; sukker; is.
- Forberedelse: Tag et vinglas og drys dets kanter med en blanding af pulveriseret sukker og kanel. Tilsæt is. Hæld likøren, appelsinjuice og tonic i. Pynt med appelsinskiver og kanelstænger.
Cocktail Beton Peach Spritz.
- Ingredienser: Becherovka-likørtinktur 40 ml; mousserende vin (brut) 60 ml; 20 ml Monin ferskenpuré; 60 ml tonic; is.
- Forberedelse: Bland likør og puré, tilsæt til et vinglas med is. Hæld tonic og derefter mousserende vin i. Færdig!
Sådanne cocktails har en udsøgt smag og er nemme at tilberede. De behøver ikke at blive drukket i én slurk, det er bedre at nippe af et sugerør.
Anbefalede:
Forshmak-sild: en klassisk opskrift og dens varianter
Forshmak er en solid og meget velsmagende snack. Retten er en hakket sild blandet med andre ingredienser. Sådan en "pate" spredes på brød eller lægges ud i tarteletter. Med tiden har den klassiske opskrift ændret sig, noget nyt er kommet til, og i dag findes der mange varianter af snacks
White Lady cocktail: historie, opskrift og variationer af drinken
The White Lady er en af de officielle cocktails i International Bartenders Association. Det er nemt at finde det i kategorien "Uforglemmelig". Det er en syrlig drik, der er skabt på basis af Cointreau eller Triple Seca likør, samt gin. Drinken tæller som en cocktail for dagen
Hurtig pizza: opskrift og dens variationer
Pludselige gæster er et ubehageligt problem for enhver værtinde, især en i forvejen travl. Derfor er hurtige opskrifter på solide lækkerier, der vil overraske og glæde enhver, så værdifulde
Mandelkager - en opskrift ifølge GOST og dens variationer
Vi har siden barndommen kendt den fantastiske, sprøde-nøddeagtige og samtidig delikate smag af makroner. Det er også populært at bage muffins med denne smag. Nu produceres dette kulinariske produkt i en række forskellige muligheder, og deres navne er forskellige i forskellige lande
Den klassiske Olivier-opskrift og dens variationer
Den klassiske Olivier-opskrift i vores land er kendt af alle husmødre uden undtagelse, selv begyndere. Når alt kommer til alt er dette en salat, uden hvilken ikke en eneste fest kan klare sig, den er til stede på nytårsbordet, til fødselsdage
