Hurtig pizza: opskrift og dens variationer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der er en hel kategori af gæster, der elsker at "falde som sne på hovedet." Hvad enten det er hendes mands venner, og endnu mere slægtninge, skal en god husmoder helt sikkert dække bord for dem, selv om det ikke er den mest udsøgte. I sådanne tilfælde vil retter, der er tilberedt i en fart og ikke kræver et stort antal ingredienser, være nyttige mere end nogensinde.

Det er salater, enkle kolde forretter, lette kager eller hurtig pizza. Opskriften på sidstnævnte er kendetegnet ved en række muligheder i tilberedning af både dejen og fyldet, hvilket betyder, at næsten alt, hvad der er i køleskabet, vil klare sig. Klassisk skal der bruges friske tomater, pålæg eller skinke, svampe og hård ost. Den hurtige pizzaopskrift kan dog nemt ændres, så den passer til dine smagspræferencer ved at eksperimentere og opfinde dine egne varianter.

Opskrift

Hurtigheden af at bage sådan en ret ligger i det unikke ved dejen, som skal laves som en pandekage. For ham, hæld 9 spiseskefulde mel i en dyb kop, bryd 2 æg ind i midten og tilsæt 4 spiseskefulde hver. mayonnaise og creme fraiche (gerne tyk og olieagtig).

Så skal det hele piskes med en røremaskine eller et piskeris, indtil der opnås en halvflydende homogen masse, så vores hurtige pizza lykkes, hvis opskrift kan forbedres ved at tilsætte læsket sodavand eller bagepulver til emnet. Hæld den resulterende dej på en bradepande eller en simpel bradepande og sæt den i brand eller i ovnen i et par minutter for at lave fyldet. Vi skærer pølse og svampe i tynde plader, tomater - i halve ringe, hak osten på et fint rivejern. Vi spreder det oven på den allerede let bagte dej og koger i 15 minutter over medium varme. Dette vil vise sig en hurtig pizza, hvis opskrift er usædvanlig enkel i sin udførelse, og smagen er rig og lys. Og for at den ikke skal s altes, kan den smøres med mayonnaise i form af et net over fyldet eller dejen. Så alle de underliggende lag bliver mættet med det, og pizzaen vil også vise sig at være meget saftig og mør.

Nyheder

Så hvis din husstand kan lide en hurtig pizza, kan opskriften ændres hver gang for konstant at overraske familien med en ny ret. Du kan starte med dejen: tilsæt gradvist mel, s alt og sodavand læsket med eddike til en halv liter kefir. Du skal få en halvflydende masse. Og i fyldet kan svampe erstattes med aubergine eller zucchini, skinke med pølser eller endda skiver røget kyllingebryst. I stedet for en tomat skal du forblande mayonnaise med ketchup og smøre overfladen af dejen med den resulterende sammensætning. Men ost er bedre at vælge traditionelt: "Kostroma", "Poshekhonsky" eller enhverhård karakter. Det er lettere at gnide og smelter hurtigere, når det opvarmes. Under alle omstændigheder vil pizza vise sig hurtigt og velsmagende. Du kan betro opskriften selv til dine børn, da selv uerfarne kokke vil klare det. Bare råd dem på forhånd ikke at forlade komfuret, da pizzaens klarhed bestemmes individuelt afhængigt af dejens tæthed og tykkelse. Og du skal også skære de hævelser, der dannes, når fyldet bager i tide.