Hurtig tilberedning af pizza derhjemme: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nogle gange sker det, at gæsterne allerede er på vej, og der er meget lidt tid til madlavning. Eller du vil have en velsmagende snack, men du kan ikke vente i lang tid. I dette tilfælde kan pizza hjælpe. Denne ret er en fremtrædende repræsentant for italiensk køkken, dens smag er velkendt for alle. Der er flere opskrifter, der gør hurtig pizzatilberedning mulig. Hver af dem vil blive beskrevet mere detaljeret i denne artikel.

Hvad skal du bruge til en hurtig pizza?

Den hurtigste pizzatilberedning er garanteret, når du bruger en butikskøbt bund til denne ret. Ingen halvfabrikata kan dog sammenlignes med en selvlavet dej. Derudover er der mange specielle opskrifter. De bruger både mælk med gær og creme fraiche, mayonnaise eller kefir. Sådan en række forskellige opskrifter giver dig mulighed for at vælge den mulighed, der passer til dig, afhængigt af hvilke produkter der er til stede i køleskabet.

En anden vigtig betingelse for hurtig pizzatilberedning er at bruge den somfyldninger af færdige produkter. De mest brugte er en række forskellige pølser, tomater, dåse svampe, pickles, oliven og selvfølgelig hård ost.

Det følgende er detaljerede beskrivelser af adskillige opskrifter, der gør hurtig pizzatilberedning mulig.

Jamie Oliver's Pizza

En lang række opskrifter på denne populære italienske ret er baseret på en forenklet madlavningsteknologi opfundet af den berømte amerikanske kulinariske specialist Jamie Oliver. Han anbefaler at lave dej. For en amerikansk instant pizza-opskrift skal du bruge følgende ingredienser:

• creme fraiche eller mayonnaise - 3 bord. skeer;

• mel - 3 bord. skeer;

• hønseæg - 1 stk.;

• sodavand;• eddike.

Processen med at lave pizza fra Jamie Oliver består af følgende trin:

1. Kom creme fraiche eller mayonnaise i en dyb beholder. Hæld melet i. Knæk et æg. Bland alle ingredienser godt.

2. Tilsæt en knivspids sodavand læsket med eddike. Med hensyn til konsistensen skal den resulterende blanding ligne dej til pandekager.3. Hæld dejen i pizzaformen. Bages i en forvarmet ovn til 235°C i 10 minutter. Læg derefter fyldet på dejen, drys med revet ost og kog retten i yderligere ti minutter ved 200°C.

Pizza med gærdej

For at lave gærdej til instant pizza har du brug for følgende ingredienser:

• mælk – 300milliliter;

• mel - 400 gram;

• vegetabilsk olie - 2 bord. skeer;

• mayonnaise - 2 bord. skeer;

• s alt;• tørgær - 2 tsk. skeer.

Processen med at lave pizza på gærdej er som følger:

1. Hæld lidt opvarmet mælk i en beholder. Tilsæt gær til det. Rør rundt og lad stå i 15 minutter på et lunt sted.

2. Efter den angivne tid, hæld halvdelen af melet i beholderen, tilsæt vegetabilsk olie og mayonnaise. Bland godt.

3. Hæld det resterende mel i og ælt en stiv dej, der ikke breder sig. Lad det efterhæve i 15 minutter.4. Efter den angivne tid rulles dejen ud og lægges i et pizzafad, for-olieret eller dækket med pergament. Smør med tomatsauce eller ketchup, læg fyldet ud, drys med revet ost på forhånd og steg i en godt forvarmet ovn i 30 minutter.

Pizza på panden

Opskriften på instant pizza i en gryde involverer brugen af dej. Resultatet vil uden tvivl glæde enhver værtinde. Når alt kommer til alt, vil sådan en ret praktisk t alt ikke adskille sig fra den, der er tilberedt i ovnen. For at lave dej til instant pizza, skal du bruge følgende ingredienser:

• kyllingæg - 2 stk.;

• creme fraiche - 5 bord. skeer;

• mayonnaise - 5 bord. skeer;

• mel - 10 bord. skeer;• s alt.

Tag pizza i en gryde som følger:

1. Bland creme fraiche og mayonnaise i en dyb skål. Knæk hønseæg i. Rør.

2. Hæld mel i den resulterende masse og tilsæt en knivspids s alt. Bland godt. Dejen skal have konsistens som creme fraiche.

3. Smør panden med vegetabilsk olie. Hæld dejen i den.

4. Fordel fyldet over dejen. Lav et net af mayonnaise oven på det.

5. Drys med revet ost.6. Sæt gryden på komfuret. Kog i to til tre minutter ved middel varme. Dæk derefter med et låg og lad det stå på komfuret i yderligere 7 minutter, indtil det er kogt, det vil sige indtil osten er helt smeltet.

Pizza med kefirdej

Hvis du har lidt tid tilbage, hvordan laver du pizza? Hurtig madlavning kan opnås ved hjælp af en opskrift på kefirdej. Til denne ret skal du bruge følgende ingredienser:

• mel - 250 gram;

• kefir - 250 milliliter;

• sukker - 1 tsk. ske;

• sodavand - ¼ tsk. skeer;• s alt - ½ tsk. skeer.

Du skal tilberede sådan en pizza som følger:

1. Hæld kefir i en dyb beholder. Hæld sodavand i. Rør.

2. Tilsæt sukker, mel og s alt til kefir. Bland godt.

3. Hæld dejen i pizzaformen og sæt den i den forvarmede ovn i et par minutter.

4. Efter pizzabunden har sat sig, skal du tage formen ud af ovnen, lægge fyldet på dejen, smøre med mayonnaise og lægge den revne ost ovenpå.5. Indsend formulartilbage i ovnen og steg indtil osten er helt smeltet.

Pasta pizza

Instant pasta pizza er lavet med følgende ingredienser:

• pasta - 250 gram;

• hakket kød - 250 gram;

• jagtpølser - 100 gram;

• hård ost - 250 gram; • tomatsauce eller ketchup - 400 milliliter;

• olivenolie - 1 bord. ske;

• hvidløg - 3 fed;

• tørret oregano - ½ tsk. skeer;

• tørret basilikum - ½ tsk. skeer;

• s alt;

• urter.

Processen med at lave pastapizza består af følgende trin:

1. Stil slagtekyllingen over middel varme og varm den op. Hæld olivenolie i en skål. Hæld hakket kød og kog det i 5 minutter. Dræn overskydende fedt.

2. Tilsæt 50 gram jagtpølser, bland. Steg dem sammen med hakket kød i 1 minut.

3. Tilsæt tomatsauce, hvidløg, krydderier. Rør.

4. Hæld 375 milliliter vand i fyrfadet, og bring det i kog.

5. Hæld pastaen i. Dæk til og kog over lav varme i cirka femten minutter, indtil pastaen er gennemstegt.

6. Fjern stegeovnen fra komfuret. Tilføj de resterende jagtpølser og drys med revet ost.

7. Sæt i en forvarmet ovn, indtil osten er helt smeltet.8. Tag slagtekyllingen ud af ovnen og pynt den færdige pizza med krydderurter.

Instant Vermicelli Pizza

Påkrævede ingredienser:

• vermicellifastfood - 2 pakker;

• kyllingeæg - 4 stk;

• bacon - 4 skiver;

• tomat - 1 stk;

• løg - 1 stk.;

• vegetabilsk olie - 8 spsk;

• hård ost - 150 gram;• greens.

Hurtig tilberedning af vermicelli-pizza involverer følgende trin:

1. Hæld kogende vand over vermicelli i en skål.

2. Pil tomaten af skindet, efter du har overhældt den med varmt vand. Skær i tynde skiver.

3. Pil løget, og hak det derefter.

4. Bacon skåret i strimler.

5. Dræn vandet fra vermicelli. Tilsæt tomat, løg og bacon. Rør.

6. Hæld 2 bord. spiseskefulde vegetabilsk olie, tilsæt 100 gram revet ost og urter. Rør.

7. Pisk kyllingeæg i en separat skål.

8. Smør en stor stegepande med den resterende vegetabilske olie. Læg den resulterende masse ud. Hæld sammenpisket æg. Kog ved lav varme i fem minutter.9. Overfør forsigtigt pizzaen til en stor tallerken og drys med den resterende revne ost.

Instant Pizza Margherita

Denne pizza er nem at lave og meget velsmagende. Den hurtige hjemmelavede opskrift på denne ret kræver følgende ingredienser:

• mælk - 125 milliliter;

• margarine - 50 gram;

• mel - 250 gram;

• aktiv tørgær - 1 tsk. ske;

• tomat - 3 stykker;

• hård ost - 200 gram;

• sukker - 1 bord. ske;• s alt.

Du skal tilberede denne pizza sådan her:

1. Hæld lidt opvarmet mælk i en dyb beholder. Tilsæt sukker og gær. Rør rundt og lad stå i femten minutter på et varmt sted.

2. Kom margarine i en anden beholder. Tilsæt mel og en knivspids s alt. Hak disse ingredienser i krummer.

3. Tilsæt gæren med mælk til den resulterende masse. Ælt hurtigt dejen, som ligner konsistensen af godt æltet plasticine.

4. Form dejen til en 5 mm tyk patty. Læg på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys pizzabunden med halvdelen af den revne ost. Læg tomatskiverne ud. Læg den resterende revne ost ovenpå.5. Send til en godt opvarmet ovn i 15-20 minutter, indtil den er gennemstegt.

Konklusion

Ved at bruge opskrifterne i denne artikel kan du lave lækker pizza på ingen tid. Afhængigt af tilgængeligheden af visse produkter i dit køleskab, kan du vælge en opskrift, der passer til dig. Når alt kommer til alt, tilberedes en hurtig pizzabund både med og uden gær, tilsætning af kefir, creme fraiche og mayonnaise til dejen. Brug af toppings uden tilberedning vil også i høj grad reducere den tid, det tager at lave en lækker pizza.