Hvor smukt at skære kiwi på bordet?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Der serveres en frugttallerken til dessertbordet efter hovedmåltidet. Gæsterne havde allerede spist på det tidspunkt, og du skal prøve at få deres appetit igen. En person er stadig klar til at absorbere mad med sine "øjne", så du skal dekorere en frugtplade smukt, appellerer til æstetiske følelser. Hvad angår kiwi, kan denne frugt næppe kaldes attraktiv. Bronze i farven, fleecy, det ligner en beskidt tennisbold. Og hvis du serverer kiwi som helhed, vil gæsterne højst sandsynligt efterlade det på en tallerken og foretrækker at nyde smukkere klaser af druer, lyse jordbær og kirsebær, saftige citrusfrugter. Ja, og det er svært at spise kinesiske stikkelsbær (som dette bær også kaldes) uden en kniv og en ske. I denne artikel vil vi tale om, hvordan man smukt skærer kiwi på bordet, så gæsterne selv rækker ud efter lysegrønne eller ravfarvede skiver.

Den nemmeste måde er i skrællen

Kinesiske stikkelsbær er spiselige hele. Men mange mennesker kan ikke lide den "hårede" skræl af denne frugt. Denne metode er velegnet, hvis du overvejer kun at forkæle dine venner med kiwi. Så skal du forsyne hver spiser med en desserttallerken og en teske. På trods af at skrællen ikke skal spises, før kiwien skæres smukt, skal frugterne vaskes grundigt, tørres med et håndklæde og lades tørre. Vi lægger den kinesiske stikkelsbær på brættet og skærer den i to på tværs med en skarp kniv. Sådan håndterer vi alle frugter. Læg halvdelene på et fladt fad med snitsiden opad og server. Hver gæst tager et stykke på sin tallerken og spiser frugtkødet væk med en ske, som et blødkogt æg. Der er kopper skind tilbage på tallerkenen.

Frugtskiver

Overvej nu muligheden, når andre frugter vil sameksistere med kiwi. Er det passende at klumpe alt sammen? Hvilke frugter passer og passer ikke til kinesiske stikkelsbær? I dette tilfælde skal farvekompatibilitet overholdes. For at få udskæringsfadet til at se æstetisk ud, bør du lægge grønne kiwiskiver ud ved siden af varmfarvede frugter - røde eller gule. Således er et rødt æble, appelsiner, mandariner, bananer, papaya, mango og granatæblekerner velegnede til de nærmeste naboer til frugten. Du bør ikke lægge blå druer og grønne frugter - pære, melon ved siden af kiwi.

Muligt kvarter med hvide frugter - skrællet banan, æbler, ananas. Hvordan skærer man smukt kiwi til en frugttallerken? Skrældu kan gå. Bronzekanten vil tilføje farve til det samlede billede. Og hvis du vil af med skrællen, bør du kende et par hemmeligheder.

Trækker papirmassen ud

Selvfølgelig er det første, der kommer til at tænke på, at skrælle en kiwi med en kniv, som et æble eller en kartoffel. Men i dette tilfælde vil du efterlade en masse papirmasse. Og overfladen af fosteret vil ikke være glat. Hvordan skærer man kiwi smukt? Dyp hver frugt i meget varmt vand i 30 sekunder. Eller bare hæld kogende vand over frugten. Dette vil dræbe bakterierne på huden, og frugtkødet bliver bedre adskilt fra huden. Med en skarp kniv skæres begge ender af frugten. Vi tager en ske og klemmer den mellem frugtkødet og huden. Vi begynder at køre den i en cirkel og adskiller mere og mere frugt fra huden. Vi laver flere langsgående snit fra den ene snitspids til den anden. Vi bøjer huden for at gøre det lettere at udtrække frugtkødet. Og her har vi en hel pillet kiwi, der ligner et grønt æg. Udskærere foretrækker at efterlade sværen i form af blade arrangeret omkring en eksotisk grønlig-bleg kødfuld blomst.

Canape-dekoration

Frugten har en lækker syrlig smag. Derfor er de ofte pyntet med kanapeer, som serveres på spyd. Til sådan en ret skrælles kiwi. For at dekorere en kanape bør du kende et par regler. Kiwiens saftige kød må ikke røre selve sandwichen. Bufferen mellem dem er ofte hård ost eller vindruer. Og ovenpå, ved håndtaget af spyddet, er det passende at lægge en slags orange frugt for at give retten et lyst, fængende udseende. Oftest detteappelsin er citrus. Dens søde smag harmonerer med kiwi. Osten skæres i store tern. Druen gennembores med et spyd på langs. Og hvor smukt skæres en appelsin og kiwi? Hvis du ikke har en skyder, der garanterer lige stykker, der er lige på millimeteren, så brug en almindelig kniv. Skræl appelsinen og kiwien. Skær dem i tynde skiver. Del hver kiwi-skive i fire dele. Fra appelsinen, flyt så langt som muligt langs fibrene, skær det samme segment.

Ostetallerken

Franskmændene elsker disse desserter! Men det er vigtigt at vide, hvilke frugter der egner sig til oste. Druer er velegnede til blå sorter. Blåskimmeloste elsker det orange kvarter. Brie og Camembert serveres med sprøde æbler. Pære er en alsidig frugt og passer til enhver sort. Men kiwi, såvel som ananas og bløde bær, vil kun se hårde oste ved siden af dem. Server den med gouda, edam, parmesan, maasdam. Hvor smukt skåret kiwi til en ostetallerken? Du kan bare servere tynde skiver usrællet frugt. Og hvis du befriede kiwien fra skindet, så skær den i otte stykker. Der er en anden mulighed for, hvordan man effektivt serverer ost - "kebab". Frugtskiver kan i øvrigt også lægges på disse spyd.

Hvor smukt at skære en kiwi på en kage

Kinesisk stikkelsbærmasse er ideel til dekoration af konfekture. Hun lader ikke juice, som bær, og knaser ikke på tænderne, som æbler. Den grønne farve på kiwi giver kagerne et eksotisk og elegant look. Det er kun vigtigt at videhvordan man skærer en kiwi smukt. Billeder af kulinariske mesterværker hjælper med at få en idé om dette. Skrællede tynde skiver kiwi er kun passende på kagen, når du skal lave en rose af frugten. Så vil en mørk stribe i spidserne af kronbladene gøre blomsten mere voluminøs. I alle andre tilfælde skal kiwien skrælles.

Skrællen får lov til at pynte toppen af kagen. Så det kan tjene som foden af bægeret af en blomst eller som blade. Men hvis kagen er lavet til børn, er det bedre at fjerne den hårde skræl helt. Børn er meget glade for usædvanlige nuancer i retter. Derfor vil grøn kiwi være meget nyttig. Du kan dekorere "kronen af et palmetræ" med frugt. Kinesiske stikkelsbær er også velegnede til at skabe grønne dyr - en krokodille, en frø.

Hvor smukt skåret kiwi til en ferie

For at give retten et elegant udtryk er det ikke nok at hakke frugten i lige skiver. Du kan skabe hele kompositioner fra frugter. Er du uvidende om kunsten at udskære? Du kan starte med simple figurer. Og plastikkiwi vil hjælpe dig med at tage de første skridt i udskæringen. Sådan er blomsten lavet.

Uskrællet frugt skåret på tværs. I hver halvdel laver vi otte dybe lige snit fra midten til kanterne. Så - otte mere, men allerede lidt på skrå. Sådan bliver kronblade lavet. I midten skal snittene være let synlige og dybe ved huden. Når noget, der svagt ligner en blomst, ligger i din håndflade, skal du ikke blive forskrækket. Træk forsigtigt skindet tilbage på kanterne af kronbladene. Dette vil være endnu et lag af blomsten. Kiwiens centrum er hvidti sorte korn. Med en let bevægelse af kniven laver vi en kegleformet fordybning i frugtkødet og indsætter røde tranebær der.