Kartoffelgryde: en hurtig og festlig opskrift

Kartoffelgryde: en hurtig og festlig opskrift
Kartoffelgryde: en hurtig og festlig opskrift
Anonim

Er du vant til at servere kartofler i form af almindelig kartoffelmos eller kogte stykker? Men du kan diversificere menuen med andre skønne og læskende retter! Blandt det enorme udvalg af retter, der indeholder kartofler, er gryderet en ære. De vigtigste fordele under arbejdet er selvfølgelig bekvemmeligheden og hastigheden af forberedelsen. Du skal bare forberede de nødvendige produkter, lægge dem i formen i den tilsigtede rækkefølge og sende dem til ovnen, mikrobølgeovnen eller slow cookeren.

kartoffelgryde opskrift
kartoffelgryde opskrift

Den mest almindelige kartoffelgryde i ovnen. Opskriften kan indeholde både rå ingredienser og allerede termisk forarbejdet. Så du kan for eksempel lave meget hurtige og velsmagende retter af de rester, der findes i køleskabet - kogte grøntsager, kartoffelmos, svampe eller kød. Nedenfor er et par muligheder for at lave kartoffelgryde. Opskriften på denne enkle, ved første øjekast, ret kan være helt anderledes. Prøv det!

Crispykartoffelgryde: klassisk opskrift

Denne ret er den lækreste af unge knolde. Vask dem godt og pil dem af. Skær herefter kartoflerne i ret tynde skiver (ca. 4-5 ml tykke). Fortsæt derefter med saucen. Hak det pillede hvidløg fint med en kniv, bland med krydderier, s alt og mayonnaise. Den sidste komponent kan med succes erstattes med creme fraiche eller fløde. Læg de afskårne stykker i en dyb form, smør med fyld. Bages indtil toppen er sprød og gyldenbrun.

ovnbagt kartoffelgryde opskrift
ovnbagt kartoffelgryde opskrift

Mør kartoffelgryde: Opskrift på kartoffelmos

Det er slet ikke ligegyldigt, om du kogte kogte kartofler specielt til denne ret eller bruger for eksempel gårsdagens rester af kartoffelmos. Stegte svampe eller hakket kød kan bruges som "fyld" eller et ekstra lag. Husk, at alle komponenter ikke bør være rå. Retten er lagt op som følger: 1. lag - kartoffelmos, 2. lag - stegt hakket kød, 3. lag - kartoffelmos, 4. lag - mayonnaise med krydderurter. Tyve minutter vil være nok til madlavning.

Portioneret kartoffelgryde: en opskrift på kogte grøntsager og kød med ost

En meget original portion kan bages i små forme. Læg i hvert lag forkogt og skåret i lige store stykker grøntsager og kød. Brug vinaigrette-rester (kartofler, gulerødder) og stykker okse- eller svinekød taget fra benet efter tilberedning, såsom borscht eller suppe. Smør lageneliggetid med creme fraiche eller mayonnaise. Bages i forvarmet ovn i 15 minutter. Drys derefter lidt ost med og sæt i ovnen i yderligere 5 minutter.

kylling kartoffel gryderet opskrift
kylling kartoffel gryderet opskrift

Kyllingkartoffelgrydeopskrift

Sådan en ret kan fungere som hovedforkælelsen på festbordet. Læg hakkede rå kartofler på bunden af en dyb tallerken. Smør det første lag med lidt ketchup. Læg derefter stykkerne af kyllingefilet, der tidligere er slået lidt med en hammer og blandet med mayonnaise, s alt og peber. Drys det andet lag med grønne løg. Efter bagning i cirka 40 minutter drysses retten med ost. I alt vil det tage dig omkring en time at forberede denne opskrift. Den lækre gryderet er klar!

Anbefalede: