Røde valmuesalat: opskrift, dekoration, anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Foretrækker du delikate smagsvarianter? Vil du lave noget let og usædvanligt? Prøv den røde valmuesalat. Den originale præsentation vil gøre den til en af favoritterne i hjemmemenuen. Vi introducerer en måde at tilberede et enkelt måltid til hver dag.

Opskrift på rød valmuesalat

Mayonnaise inkluderet. Hvis det ønskes, kan en del af det erstattes med fedtfattig yoghurt. Du skal bruge følgende:

• 300 g kyllingefilet;
• krukke med syltede champignoner;
• 3 tomater;
• grønt løg;
• 100 g hård ost (varianter efter eget valg);
• mayonnaise.

For at dekorere salaten skal du forberede:

• pakke croutoner;
• én lille tomat;
• et par kviste dild;
• et par oliven;
• 1 spiseskefuld valmuefrø.

Tilberedning af salaten

1. Skyl fileterne grundigt under rindende vand, fjern de fede lag og kog op, dræn vandet fra og stil til side et stykke tid.
2. Hovedtrækket ved Red Poppy-salaten er dens behagelige, let krydrede smag. Til dette skal du tilføjenogle yndlingskrydderier og et fed finthakket hvidløg.
3. Overdriv det ikke med s alt, da salaten er pyntet med mayonnaise.
4. Skær fileten i små tern eller riv (fint) som du ønsker.
5. Åbn en krukke med syltede svampe og dræn væsken. Skær svampene i tynde skiver. Det er skønt, hvis du har hjemmelavede syltede svampe, de bliver ikke mindre velsmagende med dem.
6. Skyl tomaterne og fjern skindet. For at gøre dette, læg dem i et dørslag og hæld kogende vand over. Efter et par sekunder er huden let adskilt fra frugtkødet. Skær i tern efter størrelsen af den hakkede filet.



7. Riv ost på et groft rivejern.
8. Vask det grønne løg grundigt og skær det i ringe.

Det næste trin i forberedelsen af Red Poppy-salaten er samling i lag.

Sådan monteres korrekt

En af de vigtige komponenter i smagen er den korrekte servering af retten. Du skal bruge en dyb beholder, du kan bruge en gennemsigtig. Dette får salaten til at se mere attraktiv ud.

Bestil ingredienserne i rækkefølge.

Fordel kyllingen i et jævnt lag og pensl med et tykt lag mayonnaise. Fileten er ret tør, for at give den saftighed, skal du smage den rigeligt til med dressing.

Læg nu de marinerede svampe ud og drys dem med et jævnt lag løg. Fordel forsigtigt et tyndt lag mayonnaise, så løget ikke bevæger sig til den ene side. Det vil mætte svampene godt med en frisk aroma. Det er den perfekte kombination til enhver tid.år.

Fordel tomaterne og krydr salaten med mayonnaise igen. Nu er det tilbage at pynte salaten.

Du kan improvisere, hvis du vil. Bland for eksempel forsigtigt alle ingredienserne sammen og drys det hele med et lag revet ost.

Decor

Det er ikke svært at gætte, at Red Poppies-salaten er dekoreret med blomster. Du kan endda arrangere et slags blomsterbed (fra kiks).

For at lave blomster skal du vaske tomaterne og, bevæbnet med en godt slebet kniv, skære små tomater i tynde skiver.

Skær oliven i halve, dette vil være kernen i valmuen. Skyl og tør dildkvistene.

Top den færdige salat med revet ost. Læg et par kviste dild ud, de vil spille rollen som blade. I en cirkel, læg en skive oven på en anden, form valmueblade. Sæt halvdelene af oliven i midten og drys hver med en knivspids valmuefrø.

Før servering skal rød valmuesalat stå på køl i en time.

Tip til madlavning

Du kan altid diversificere smagen af en salat ved at tilføje forskellige ingredienser til en klassisk opskrift. Så du kan f.eks. tilberede den af røget kylling med underlår eller lænd.

Og da vi taler om valmuer, til en forandring, kan du blande mayonnaise med en pose valmuefrø og smøre hvert lag med denne sauce.

Din skønne, lette og møre salat med kylling og svampe "Red Poppies" er klar. God appetit!