Lækre kyllingesalater: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kyllingsalatopskrifter er de mest i Amerika. Der er det den samme traditionelle ret som vinaigrette i Rusland. Tilhængere af korrekt ernæring satte også pris på denne ret. Og der er noget at vurdere, for kylling er kombineret med mange produkter, der er rigtig mange opskrifter på kyllingesalater.

kinesisk salat

Denne kyllingesalatopskrift er kendt i alle kinesiske restauranter og er inkluderet i menuen for de fleste af dem.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 250 gram;
• sojasovs - spiseskefuld;
• cereal sennep - teskefuld;
• konservesmajs - halv dåse;
• karry - valgfrit;
• daikon - 200 gram;
• gurkemeje - valgfrit;
• gulerod - lille;
• kværnet paprika - valgfrit;
• mayonnaise med højt fedtindhold - 2 spiseskefulde;
• dildkviste - 5 stykker;
• solsikkeolie - 2 spsk.

Tilberedning af salaten

Denne lækre kyllingesalatopskrift er super nem at lave. Skær først kyllingefileteni strimler og marineret i sojasovs, stødt paprika, sennep, gurkemeje og karry. Marineringstiden er tyve minutter. Dåse sukkermajs hældes i en dyb skål. Gulerødder hakkes, som for en koreansk salat. Daikon er også revet med store celler.

Marineret kyllingekød steges i en stegepande let olieret. Dildkviste hakkes også og tilsættes salaten. Det sidste rør i det stegte kød, mayonnaise og retten er klar.

Denne kyllingesalatopskrift skal tilberedes lige før servering for at holde kødet varmt og grøntsagerne ude af saft.

Cæsar med croutoner

Sådan en simpel kyllingesalatopskrift vandt millioners kærlighed og fik loyale fans. Der er mange tilberedningsmuligheder, men kyllinge- og hvedekiks forbliver uændrede.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 150 gram;
• tomat;
• kyllingeæg - to små;
• hvedebrød - et par skiver;
• bladsalat - fem ark;
• olivenolie - et par spiseskefulde;
• citronsaft – spiseskefuld;
• sennep – valgfrit;
• sesamfrø er en god knivspids.

Handlingsalgoritme

En meget nem hjemmelavet kyllingesalatopskrift, som alle vil elske uden undtagelse. Kyllingeæg koges, og små stykker kyllingefilet steges i en lille mængde olie. Brødskiver skæres i tern og tørres i ovnen. Fjern skindet fra tomaten, skær iskiver. Når alle ingredienserne er tilberedt, begynder de at lægge skålen ud: en flad tallerken er foret med salat, tomatskiver lægges ovenpå. Fald i søvn med kiks, æggeskiver og stegte kyllingestykker.

Til dressing blandes citronsaft, olivenolie og lidt sennep. Hæld denne blanding over salaten og drys med sesamfrø.

Ostesalat

Dette er en af de mange kylling- og ostesalatopskrifter, der ikke vil skuffe gæster eller værtinde.

Ingredienser:

• ananas på dåse i sød sirup - 100 gram;
• kogt kyllingekød - 200 gram;
• mayonnaise eller creme fraiche - valgfrit;
• krydrede koreanske gulerødder - 100 g;
• hård russisk ost - 100 g;
• hvidt brød - 60 gram.

Sådan laver man mad

Ananas på dåse knuses, kyllingekød skæres i små tern. Koreanske gulerødder skæres eventuelt i mindre stykker. Gnid osten groft og tilsæt salatmassen. Til sidst krydres de med mayonnaise, sendes i køleskabet. Mens salaten afkøles, skæres brødet i tern og sendes i ovnen for at tørre. Den originale ret serveres på bordet og drysses med stadig varme brødkrummer. Selv et barn kan lave denne salatopskrift med kylling og ost.

Capercaillie Nest

Ingredienser:

• kyllingebryst (du kan bruge røget) - lille;
• kartoffel - tre små knolde;
• kyllingeæg - 2 mellemstore;
• s altede agurker - et par stykker;
• hård russisk ost - 100 gram;
• gulerod - en lille;
• løg - mellemstort hoved;
• mayonnaise - tre spiseskefulde;
• s alt - valgfrit;
• solsikkeolie - 50 gram;
• vagtelæg - seks stykker;
• eller et hønseæg - tre mellemstore stykker;
• mayonnaise - et par spiseskefulde;
• salat – valgfrit;
• s alt - valgfrit;
• friske urter - valgfrit.

madlavning

Kyllingekød vaskes grundigt, koges, indtil det er helt gennemstegt. Kylling eller vagtelæg koges og afkøles. Osten rives groft, og kartoflerne hakkes i strimler. Disse tynde tallerkener steges i solsikkeolie i femten minutter. Efter tilberedning lægges sugerørene ud på et køkkenrulle for at absorbere overskydende olie. Gulerødder gnides, som for en koreansk salat, stegt i solsikkeolie. Og ligesom kartofler efterlades de på et køkkenrulle for at absorbere overskydende olie.

Lets altede agurker knuses til sugerør eller små tern. Overskydende væske dekanteres. Kogt kød skæres i strimler, løg - i halve ringe. Kyllingeæg skæres i tern. Halve løgringe steges til karamel, fordeles på køkkenrulle.

Alle komponenter, undtagen kartofler eller ost, er blandet. Tilsæt peber, s alt, mayonnaise og rør igen. Fordel salatmassen i form af et dias på en tallerken. På toppen danner de en lighedkrater.

Æg gnides på en fin del af et rivejern, blandet med mayonnaise, s altet. Form små testikler til dekoration. Drys revet ost ovenpå salaten, læg de dannede testikler i fordybningen. Pynt med grønt. Ifølge denne opskrift serveres røget kyllingesalat umiddelbart efter tilberedning.

Original ferskensalat

Dette er en lækker og ret usædvanlig opskrift på hjemmelavet kyllingesalat. Med et billede bliver madlavningsprocessen endnu nemmere.

Ingredienser:

• kyllingekød - 300 g;
• fersken dåse i sød sirup - 200 g;
• kyllingeæg - to mellemstore;
• bladsalat - 5 blade;
• s alt - valgfrit;
• mayonnaise - et par teskefulde.

Sådan laver man mad

Bladsalat vaskes under rindende vand og rives i små stykker. Kogt kylling skæres i store tern og tilsættes salaten. Ferskner på dåse pilles og hakkes i kødstore stykker.

Kogte kyllingeæg skåret eller revet. Salat s altes og mayonnaise tilsættes. Bland massen grundigt, server i portioner.

julesalat

Denne opskrift på en simpel kyllingesalat vil glæde dig nytårsaften. Fra billedet, som er postet i artiklen, "kigger" en attraktiv og tilfredsstillende ret på brugeren. Det tager et minimum af tid at forberede det, hvilket er meget vigtigt før ferien.

Ingredienser:

• kylling - 250 g;
• svampe - 250 g;
• kyllingeæg - 3 små;
• løg - ét hoved;
• tomater - noget små;
• solsikkeolie - spiseskefuld;
• mayonnaise - 3 spiseskefulde;
• kværnet sort peber - valgfrit;
• s alt - valgfrit;
• friske urter - valgfrit.

Tilberedningsmetode:

• Kog først kyllingeæg og vask og tør tomater.
• Kyllingkød, løg og svampe hakkes fint.
• Hæld en spiseskefuld solsikkeolie i en opvarmet stegepande og steg svampe med kød og løg.
• Peber og s alt efter behov.
• Tomaten skæres i mellemstore tern, æggene knuses også.
• Kombiner alle ingredienserne i et passende fad.
• Tilføj mayonnaise og friske krydderurter.

Salat serveres ved bordet i et portionsfad.

Salat til de trætte

Den har været kendt siden sovjettiden og er stadig tilberedt, og vigtigst af alt spises den med fornøjelse.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 400 gram;
• kyllingeæg;
• hvedemel - spiseskefuld;
• mælk - spiseskefuld;
• grønne ærter på dåse - 150 g;
• mayonnaise - valgfrit;
• solsikkeolie - 20 g;
• kværnet sort peber - valgfrit;
• s alt - valgfrit;
• 9 % eddike - et par spiseskefulde;
• granuleret sukker - to spiseskefulde.

Handlingsalgoritme

Førstgerning åben dåse grønne ærter. Vand drænes fra det og hældes i en skål, hvor salaten skal æltes. Løg skæres i halve ringe og syltes i to spiseskefulde sukker, den samme mængde eddike. Løget syltes i tyve minutter, derefter vaskes det med vand og sendes til ærterne. Pisk æg, hvedemel og mælk i en separat skål, indtil det er glat. Fra denne masse bages pandekager. De afkøles, skæres i strimler og hældes i salatblandingen. Tilsæt mayonnaise og bland grundigt. Stil på køl før servering.

Salat med solsikkekerner

Opskriften på trin for trin kyllingesalat er ret enkel.

Ingredienser:

• kyllingefilet - 150 gram;
• frisk agurk - to små;
• kyllingeæg;
• frisk grønt - en god flok;
• solsikkefrø - 50 gram;
• mayonnaise - et par spiseskefulde;
• kornet sennep - ikke mere end en teskefuld;
• s alt - valgfrit;
• kværnet sort peber - valgfrit.

Opskrift:

• Kødet vaskes under rindende vand og koges.
• Hønseæg er også kogt.
• Om nødvendigt steges frøene i en tør stegepande.
• Frisk agurk skåret i strimler.
• Hønseæg knuses også i strimler.
• Kyllingekød skæres i mellemstore tern og sendes til en skål, hvor salaten blandes.
• Alle resterende ingredienser tilsættes der, inklusive halvdelen af solsikkefrøene.

Toppet med sennep og mayonnaise. Bland salaten grundigt og fordel den i en skål til servering. Inden servering drysses salaten med de resterende solsikkekerner.

Lækker ostesalat

Ingredienser:

• suluguni ost - 50 gram;
• kyllingefilet - 200 g;
• frisk agurk - lille;
• kyllingeæg - to små;
• grønt løg - en halv flok;
• mayonnaise - tre spiseskefulde;
• kværnet sort peber - valgfrit;
• s alt – valgfrit.

Sådan laver du mad:

1. Kyllingekød vaskes under rindende vand og koges mørt.
2. Gør det samme med æg.
3. Suluguni-ost skilles ad til fibre.
4. Det afkølede kød hakkes i strimler sammen med en frisk agurk.
5. Hønseæg skåret i små tern.
6. Grønne løg finthakket og blandet med ost, kød, æg, agurker.
7. Tilsæt s alt, peber efter behov.
8. Salaten er pyntet med mayonnaise, blandet igen og serveret.

Salat med croutoner

• blomkål - 300 gram;
• kyllingefilet - et halvt kilo;
• grønt løg - ti fjer;
• frisk ananas - en lille;
• peberfrugt - en;
• hvedecroutoner - valgfrit;
• solsikkeolie til stegning;
• ris- eller æbleeddike - tre spiseskefulde.

Begynd at lave mad

Først skæres al frugtkødet ud af ananassen og knuseshende. Kål og peberfrugt steges i en opvarmet pande med solsikkeolie. Ananasstykker og stegte grøntsager blandes i en dyb skål. Og kyllingefileten steges i en stegepande. Efter tilberedning får kødet lov til at køle af og tilsættes salatblandingen. Bring til klarhed ved at tilføje eddike og grønne løg. Salaten serveres i en halv ananas. Denne opskrift på kyllingesalat med croutoner er en feriemulighed. Efter servering drysses retten med hvedecroutoner.

Rubyarmbånd

Ingredienser:

• kyllingefilet - 250 g;
• løg - lille hoved;
• kartoffel - to knolde;
• roer - to stykker;
• gulerod - to store;
• valnødder - 50 gram;
• granat - en stor;
• kyllingeæg - to små;
• mayonnaise - valgfrit;
• kværnet sort peber - valgfrit;
• s alt – valgfrit.

Forberedelse af salat:

1. Kartofler, gulerødder, rødbeder og hønseæg koges på forhånd og afkøles. Kyllingefilet vaskes under rindende vand og koges også mørt.
2. Salat serveres og samles på et stort fladt fad. Et glas placeres i midten af fadet.
3. Det første lag rundt om glasset lægges revne kartofler på et groft rivejern. S alt og peber, smør med mayonnaise. Fordel derefter et lag af halvdelen af de revne rødbeder. Og også smurt med mayonnaise. Næste lag bliver revne gulerødder, som også drysses med mayonnaise, s altet og peberet efter behov.
4. Valnødderknust og drysset ovenpå gulerodslaget. Kyllingefilettern lægges på nøddelaget.
5. Løg hakkes fint og steges til de er gyldne i en spiseskefuld solsikkeolie. Læg ovenpå kødlaget. Mayonnaise er ikke udtværet.
6. Hønseæg rives og drysses med et løglag. Smag til med mayonnaise, peber og s alt efter behov.
7. Hele salaten er dækket med revne rødbeder og smurt med mayonnaise. Pynt med granatæblekerner, som lægges tæt op ad hinanden. Glasset fjernes forsigtigt, hullet er smurt med mayonnaise, dekoreret med granatæblekerner. Salat skal infunderes i mindst femten minutter før servering.

For at tilberede en lækker kyllingesalat behøver du ikke lede efter opskrifter, du kan bare bruge din fantasi.