Lækre varme retter: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Retter serveret varme er uerstattelige. Vi forbereder dem både til en enkel middag og til et festligt bord. Opskrifter på varme retter er utroligt populære. Men oftest tjener de som kød eller fisk. Men de kan også laves af korn og grøntsager.

Lad os se på de mest interessante og lækre opskrifter på varme retter med billeder, der er mest efterspurgt blandt kokke.

Kød med ananas

Denne ret tilberedes meget enkelt og hurtigt, og resultatet er fremragende. Det er værd at inkludere denne opskrift på en varm ret på listen til festbordet. For at tilberede denne ret skal vi forberede følgende produkter:

• 500 gram kødmørbrad, svinekød er bedst til bagning efter denne opskrift, men kyllingebrystfileter kan også bruges.
• En frisk ananas eller en krukke dåse, ringe.
• Løghoved.
• 250-300 gram af enhver hård ost.
• Mayonnaise eller cremefraiche.
• S alt og krydderier, tag pådin smag.
• Frisk grønt.

Vi skal også bruge omkring en spiseskefuld vegetabilsk olie for at smøre bageformen. Hvis du virkelig kan lide ost, så kan du tage mere. Den passer perfekt til den søde og sure smag af ananas.

Opskrift på varm ret

For at få velsmagende og mørt kød skal det skæres i små skiver. Deres tykkelse bør ikke være mere end seks til syv millimeter. Derefter piskes kødet med en kulinarisk hammer og drysses med krydderier.

Skær løget i halve ringe og tre hårde oste på et groft rivejern. Hvis du har købt en frisk ananas, skal den skrælles og den hårde midte fjernes. Denne proces er tidskrævende, så ananasskiver på dåse kan også bruges.

Forbered derefter bageformen. Dens bund skal være dækket af folie smurt med vegetabilsk olie. Læg derefter det piskede kød ud. Det skal fordeles jævnt i formen eller bagepladen. Efter at vi smører overfladen med mayonnaise eller creme fraiche. Vi råder dig til at foretrække mayonnaise, da creme fraiche har en syrlig smag, hvilket er ubrugeligt her.

Så kommer et lag løg og ananas. Drys hele fadets overflade godt med revet hård ost og bag i ovnen i 25-30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader.

Den færdige ret skal stå i ovnen, indtil gæsterne ankommer eller en familiemiddag.

svineharmonika

Vi vil gerne tilbyde en mereen ny opskrift med et foto af en varm ret kaldet "Accordion". Den ser utrolig smuk ud på bordet, og jeg vil gerne prøve den hurtigst muligt. At tilberede kød på denne måde er slet ikke svært, men du kan sagtens overraske alle. Så for at tilberede denne varme ret, skal vi forberede følgende ingredienser:

• Omkring et kilo svinemørbrad er karbonat ideel til dette.
• 150 gram af enhver hård ost.
• To mellemstore tomater.
• Fem til seks fed hvidløg.
• Løghoved.
• Kødkrydderier og s alt.

Sådan laver man mad

Denne opskrift på varme retter vil helt sikkert behage. Kødet tilberedt på denne måde er utrolig mørt og saftigt. Inden du tilbereder kødet, er det værd at tænde for ovnen på forhånd, så det varmer godt op. Indstil temperaturen til 180-190 grader.

Så skærer vi det vaskede og tørrede kød hver halvanden centimeter dybt, men ikke til det sidste. S alt det og drys med krydderier og krydderier både udenpå og indeni udskæringerne. Skær derefter løg og tomater i ringe. Hak bare hvidløget. Hvis det ønskes, kan det føres gennem en presse og gnides med kødmørbrad. Ostetilstand tynde skiver.

Så lægger vi vores stykke kød på en bageplade beklædt med folie, og begynder at samle "Harmonikaen". For at gøre dette skal du indsætte ringe af tomat og løg i udskæringerne og lægge en skive ost. Pak herefter kødet ind i folie, så det beholder al saften.og brændte ikke. Vi sender det til en godt opvarmet ovn i cirka 45 minutter. Når denne tid er gået, skal du meget forsigtigt udfolde folien og igen sætte "harmonikaen" i ovnen. Bag indtil osten begynder at blive gyldenbrun.

Topret kan drysses med hakkede krydderurter. Det er hele opskriften på en varm ret "harmonika" fra svinekød.

Bagtet aubergine

Interessante opskrifter med billeder af varme retter kan ikke kun findes tilberedt af kød. Et glimrende alternativ ville være grøntsager såsom aubergine. De er meget nærende og tilfredsstillende. Du kan tilberede dem til både en enkel og en festlig middag. For at tilberede aubergine bagt med ost, har vi brug for:

• Tre mellemstore tomater.
• Fem auberginer.
• Løghoved.
• Hård ost, omkring to hundrede gram.
• Olivenolie.
• Basilikum, frisk eller tørret.
• Hvidløg, to eller tre fed.
• S alt, sukker og krydderier.

Hvis du får en chance, så køb oregano, det passer godt til alle ingredienserne og tilføjer en ny smag til grøntsager.

Tilberedningsmetode

Lækre opskrifter på varme måltider kræver en vis investering af fritid. Men du vil helt sikkert være tilfreds med slutresultatet.

Det første trin er at forberede auberginen. Vi vasker dem godt, skærer spidserne af på begge sider og skærer langs pladerne. Efterkom dem i en dyb skål og drys med s alt, en hel del. Dette er nødvendigt for at fjerne bitterhed fra grøntsager. I denne form skal du lade auberginen stå i mindst femten minutter.

I mellemtiden, lad os lave tomatsaucen. Du kan selvfølgelig købe færdiglavet i butikken, det kan ikke sammenlignes med hjemmelavet.

For at forberede det skal du skære løget så lille som muligt og stege i vegetabilsk olie i cirka seks minutter. På dette tidspunkt blancheres tomaterne og fjern skindet fra dem. Vi skærer dem i terninger og sender dem til de allerede let stegte løg. Vi satte også hakket grønt og hvidløg gennem en presse der. S alt, peber og lad det simre ved svag varme i cirka ti minutter, tildækket med låg.

Riv osten. Vi vender os til forberedelsen af aubergine. Vi vasker og tørrer dem. Steg derefter på begge sider i oliven- eller solsikkeolie. Læg et køkkenrulle på for at dræne overskydende fedt af.

Efter at vi har lagt de stegte auberginer i en ovnfast fad. Hæld tomatsauce i og drys med revet ost. Vi sender retten til den forvarmede ovn i ti til femten minutter.

Når osten er helt smeltet, tages fadet ud og urter drysses.