Sådan laver du en hytteostgryde i en langsom komfur: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Curd-gryde har været en traditionel ret i Rusland siden Sovjetunionens tid, hvor den var obligatorisk inkluderet i menuen i alle børnehaver. Mange husker hende stadig, elsker og nyder at lave mad i ovnen. Og hvordan laver man hytteostgryde i en langsom komfur? Det viser sig at være meget enkelt, og så - flere tilberedningsmuligheder.

Classic multicooker-opskrift

Curd-gryde med semulje viser sig at være meget frodig og mør, og den er tilberedt af følgende ingredienser:

• kopper sukker;
• 0,5 kg hytteost;
• fire æg;
• glas yoghurt;
• halvt glas semulje;
• teskefuld bagepulver;
• en teskefuld vaniljeekstrakt;
• s alt på spidsen af en kniv;
• kandiserede frugter eller rosiner.

Hvis du erstatter kefir med creme fraiche i opskriften, bliver den færdige ret endnu mere mør.

Overvej processentilberedning af hytteostgryde i en langsom komfur trin for trin:

1. Pisk æg. Dette kræver en mixer. Pisk indtil luftigt i to til tre minutter.
2. Kom sukker i æggene og pisk.
3. Tilføj følgende ingredienser i følgende rækkefølge: hytteost, kefir, semulje, vaniljeekstrakt, s alt, bagepulver, rosiner. Blande. Konsistensen skal være ret flydende.
4. Smør multikogskålen og kom den tilberedte blanding i den. Indstil bageprogrammet til 45 minutter.

Tag hytteost-gryden ud af slowcookeren og pynt som du vil. Drys med kanel, smør med marmelade eller marmelade, eller læg friske bær ovenpå.

Til de mindste

For at tilberede en hytteostgryde til et barn i en langsom komfur, skal du bruge følgende produkter:

• 100 g babyhytteost;
• one banan;
• to teskefulde semulje.

Trin:

1. Bland hytteost med semulje og lad stå i 10 minutter.
2. Hak bananen (ikke med et rivejern eller en blender), kom ostemassen i med semulje og bland.
3. Fordel ostemassen i silikoneforme til cupcakes.
4. Tilbered 20 minutter i en multikoger i damptilstand

Børnehytteostgryde tilberedt efter denne opskrift i en langsom komfur anbefales til at fodre børn fra et år.

Med græskar

Denne grydeopskrift indeholder følgende ingredienser:

• 150 g græskar;
• 400 g hytteost;
• 2 æg;
• 4 spiseskefulde sukker og semulje hver;
• et knivspids s alt;
• en halv teskefuld bagepulver;
• ananas i skiver på dåse (håndfuld);
• vaniljesukker.

Tilberedning af hytteostgryde med græskar i en langsom komfur udføres i følgende rækkefølge:

1. Bland hytteost med semulje.
2. Riv græskar og kombiner med hytteost.
3. Tilsæt sukker, lidt vaniljesukker, bagepulver, s alt og æg til blandingen.
4. Kom ananassen i store stykker (hvis du ønsker det, kan du gøre dem mindre), bland med en røremaskine og lad det stå i ti minutter - lad semulje svulme op.
5. Kom ostemassen-græskarmassen i en smurt multikoger-skål, indstil "Bagning"-programmet i 60 minutter.
6. Ved afslutningen af programmet, uden at åbne låget, skift til "Opvarmning"-tilstand i en halv time.

Curd-græskargryde fra en slow cooker har en original smag på grund af kombinationen af græskar og ananas.

kost

Denne gryderet er for dem, der tæller kalorier. Til tilberedning bruges hytteost med lavt fedtindhold, mængden af semulje og sukker reduceres.

Hvad du har brug for:

• 0,5 kg 2 % hytteost;
• 30 g semulje;
• 3 æg;
• 30 g sukker;
• 100g rosiner eller andre tørrede frugter;
• vegetabilsk olie til smøring af skålen;
• s alt efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skyl forsigtigt rosinerne og hæld det i fem minutter i varmtvand.
2. Skil blommerne fra hviderne.
3. Bland hytteost med æggeblommer, semulje og sand med en blender. Tilsæt rosiner og bland igen.
4. Pisk æggehvider luftige.
5. Fordel forsigtigt proteinerne i ostemassen og bland strengt i én retning.
6. Smør skålen med vegetabilsk olie og læg den tilberedte blanding.
7. Luk låget, indstil bageprogrammet i 45 minutter.
8. Efter multicooker-signalet overføres forsigtigt gryden til en stor tallerken.

Diætretten er klar til at spise. Det er tilladt at spise koldt.

Ikke alle kan lide semulje i desserter, så lad os tage et kig på et par opskrifter på hytteostgryde til en slow cooker uden semulje.

Light with yogurt

Denne ret er designet til dem, der er på diæt og holder øje med deres vægt og samtidig ønsker at tilberede en lækker hytteostgryde i en slowcooker. Den kan indgå i børnemenuen, serveres til morgenmad eller som eftermiddagssnack.

Hvad du har brug for:

• to pakker fedtfattig hytteost;
• fire spiseskefulde naturlig fedtfattig yoghurt;
• tre æg;
• tre spiseskefulde hver af stivelse og sukker:
• 5 g vaniljesukker;
• et grønt æble.

Madlavning:

1. Kombiner hytteost med stivelse og sukker og mos med en gaffel, så der ikke er store stykker.
2. Knæk æg i en skål med ostemasse, tilsæt yoghurt og bland.
3. Så fald i søvnvaniljesukkerblanding.
4. Skræl æblet, fjern kernerne og skær det i små tern. Bland massen.
5. Hæld blandingen i en smurt skål, fordel jævnt, luk og sæt i 50 minutter for at koge i bagetilstand.

Efter signalet skal du ikke straks tage den færdige gryde ud, men kun åbne låget. Det er bedre, hvis det afkøles først, først derefter fjerne det forsigtigt.

frugtostmasse

Elskere af lette frugtdesserter vil ikke kunne gå forbi denne opskrift.

Hvad du har brug for:

• 0,5 kg hytteost;
• tre æbler;
• 200 g dåsekirsebær;
• 1 æg;
• tre bananer;
• tre appelsiner;
• tre teskefulde hver af stivelse, honning og citronsaft;
• spsk hver af smør og brødkrummer;
• et knivspids granuleret sukker.

Algorithme:

1. Forbered frugt: skræl bananer og appelsiner og skær dem i cirkler, vask æbler og skær i tynde skiver, hæld kirsebær i et dørslag for at glasere væsken.
2. Smør en multikogskål, drys med brødkrummer og læg skåret frugt og kirsebær på.
3. Skil proteinet fra blommen. Pisk proteinet separat. Kombiner hytteost med blomme, stivelse, citronsaft og honning, smid en knivspids sukker (valgfrit). Tilsæt proteiner til blandingen gradvist og forsigtigt.
4. Send massen til mikrokogerens skål og bag i en halv time under låg i "Multi-cook"-tilstand ved 120 grader.

Med chokolade

Denne gryderetkendetegnet ved ædel chokoladesmag og origin alt udseende.

Hvad du har brug for:

• 1 kg hytteost (du kan bruge hvilken som helst);
• seks æg;
• chokoladebar (100 g);
• 100 ml 20 % creme;
• glas sukker;
• fire spiseskefulde stivelse.

Trin:

1. Opvarm fløden næsten til kog, men lad den ikke koge. Fjern fra varmen og rør chokoladen i. Lad det smelte og rør rundt.
2. I en separat skål blandes hytteost med æg og sukker, pisk med en blender, tilsæt stivelse og bland.
3. Del den resulterende masse i to identiske dele, hæld chokolademassen i en af dem og bland.
4. Smør skålen med olie og kom på skift en skefuld hvid masse, derefter en skefuld sort. Når skålen er fuld, brug et træspyd til at lave striber fra midten af skålen til kanterne.
5. Indstil multikogeren til "Bagning"-tilstand og kog i 60 minutter, og skift derefter til "Opvarmning"-tilstand i 30 minutter. Åbn ikke multikogeren, før gryden er klar.

Fjern kager med en dampkoger og læg dem på et fladt fad. Du kan straks forkæle dig selv med en varm gryderet.

Hvordan laver man en hytteostgryde i en langsom komfur, ikke sød, men en spisestue? For at gøre dette skal du bruge følgende to opskrifter.

Med krydderurter og ost

Hytteostgryden behøver ikke at være sød. For eksempel følgende opskrift med krydderurter og ost. Til sådan en ret skal du tage:

• tre æg;
• 600 g hytteost;
• 200 g hård ost;
• afbundt dild og persille;
• brødkrummer;
• smør;
• en halv teskefuld s alt.

Trin:

1. Skil hviderne fra blommerne. Pisk æggehvider sammen med s alt med en røremaskine for at få et fast og luftigt skum.
2. Ælt hytteosten, tilsæt blommerne og kværn igen.
3. Riv osten, hak det grønne fint med en kniv. Læg en del af osten til side (de drysser den færdige gryderet over). Hæld den resterende ost og grønt i hytteosten og bland.
4. Kom langsomt, i portioner, piskede æggehvider i ostemassen og bland.
5. Smør multikogerens skål med olie, kom ostemassen i den, jævn overfladen og indstil "Bagning"-tilstanden i 45 minutter.
6. Når multikogeren signalerer, at retten er klar, åbner du låget, drysser revet ost på gryden, luk og lad osten smelte. Efter fem minutter, fjern skålen, når den er afkølet let, fjern den færdige gryde med en dampkoger til dette.

Der er kun tilbage at lægge den færdige ret på en tallerken, skære i portioner og servere. Du kan spise både varm og kold.

Med dampet Adyghe-ost og hvidløg

Endnu en opskrift på en velsmagende diner-gryde, der er dampet og meget porøs, høj og saftig.

Hvad du har brug for:

• 0,5 kg hver af Adyghe-ost og hytteost 9 % fedt;
• tre æg;
• seks cherrytomater;
• to fed hvidløg;
• en flok grønne løg;
• s alt efter smag (hvislet s altet ost).

Trin:

1. Hak hvidløg og grønne løg.
2. Ælt Adyghe-osten til en krummetilstand.
3. Kom hytteost, Adyghe-ost og æg i en dyb beholder og bland med en nedsænkelig blender. Blandingen skal være homogen.
4. Tilføj løg og hvidløg til ostemassen og bland igen.
5. Dæk en dampbeholder med husholdningsfilm, overfør ostemassen deri, jævn med en ske.
6. Vask cherrytomater, tør af og pres dem i en fremtidig gryde.
7. Hæld en liter kogende vand i skålen, sæt dampkogeren, luk låget, indstil "Tilberedning"-tilstand i 50 minutter.
8. Åbn låget efter bip, fjern skålen og beholderen og lad det stå i 20 minutter, så gryden ikke sætter sig. Fjern derefter dampkogerbeholderen fra skålen og afkøl gryden i beholderen. Først når det er kølet helt af, overføres det til en tallerken.

Tips

Hvordan laver man en hytteostgryde i en langsom komfur for at gøre den luftig? For at gøre dette skal du ty til nogle tricks:

• Sædvanligvis indgår hvedemel i sammensætningen af hytteostgryderetter. Hvis du erstatter den med semulje, bliver retten meget mere mør.
• Hviderne skal adskilles ordentligt fra æggeblommerne og piskes hver for sig, og smide en knivspids s alt i dem - så piskes de hurtigere, og pragten bliver mere stabil. Proteiner skal være kolde, og retterne skal være tørre.
• For at gøre proteiner mere luftige, skal sukker tilsættes efterhvordan skummet blev dannet.
• Hytteost skal ikke være flydende, men hvis en anden ikke er tilgængelig, skal du øge mængden af semulje, så massen bliver som tyk creme fraiche.
• Det anbefales ikke at begynde at bage umiddelbart efter tilberedning af dejen. Det er nødvendigt at lade det stå et stykke tid (40 minutter), så semuljen svulmer ordentligt op.
• Under bagningen må du ikke åbne låget på multikogeren, ellers vil den hævede gryde falde af.

Konklusion

Nu ved du, hvordan man laver en hytteostgryde i en langsom komfur. Der er mange opskrifter for enhver smag: for dem med en sød tand, for dem, der taber sig, og for dem, der elsker krydret mad.