Salat "Ural-perler" - en lækker ferieret

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fantastisk salat "Ural Gems" vil helt sikkert blive en dekoration af det festlige bord, efter at være blevet beundret af din familie og gæster. Efter at have prøvet denne ret mindst én gang, vil du helt sikkert tilføje dens opskrift til din permanente festmenu.

Generelt minder denne salat mest af alt om en kage - den bliver så smuk. Utroligt ømt, usædvanligt, velsmagende og elegant, det ligner virkelig en spredning af funklende sten. Så denne ret er ret berettiget i sit navn.

Blandt andre retter på bordet ser salaten "Ural Gems" ekstremt imponerende ud, på grund af hvilken den helt sikkert vil blive hoveddekorationen af banketten. Derudover er denne ret meget velsmagende: rød kaviar passer godt sammen med resten af ingredienserne.

Væsentlige produkter

Denne ret er lavet på få minutter af de enkleste ingredienser, der sandsynligvis er tilgængelige for alle.

For at tilberede en lækker salat "Ural-perler" skal du bruge:

• 4 mellemstore kartofler;
• så megetsamme æg;
• 200 g krabbepinde;
• 100 g hver rød fisk og hård ost;
• 3 spiseskefulde rød kaviar;
• greens;
• mayonnaise.

Hvis du ikke rigtig kan lide frosne pinde, kan du erstatte dem med rejer eller krabbekød. Denne salat vil kun smage bedre!

Ural gems salatopskrift med billede

Begynd nu at lave mad:

1. Kog først kartoflerne i skindet, afkøl dem og skræl dem.
2. Riv det derefter på et groft rivejern - dette bliver det første lag af den fremtidige salat med rød fisk "Ural-perler". Pensl kartofler med mayonnaise.
3. Det andet lag bliver æg, som også skal forkoges, skrælles og rives, men denne gang på et fint rivejern.
4. Tilsæt derefter mayonnaise igen. Prøv bare ikke at smøre det ud over hele laget, ellers vil de knuste æg simpelthen hænge sammen. Det er tilrådeligt blot at påføre mayonnaise i tynde linjer over hele overfladen. Dette vil give salaten luftighed, da lagene ikke hænger sammen. Men husk: Hvis der er meget lidt sauce, vil retten vise sig at være for tør.
5. Det tredje lag skal være hård ost, også revet med et fint rivejern. På samme måde bør du lave en maske af mayonnaise.
6. Skær derefter krabbestængerne på et fint rivejern. For at gøre det nemt at gnide dem, lad dem ligge i fryseren et stykke tid. Læg en lille mængde knuste krabbepinde til side - denyttig til dekoration. Dæk også det fjerde lag med mayonnaise.
7. Skær derefter den røde fiskefilet i små tern og fordel den jævnt over hele fadets overflade, undgå siderne og midten. Her skal du lægge rød kaviar, nogle korn kan spredes tilfældigt ud over tallerkenen for at gøre den smukkere.

Forresten, traditionelt i opskriften på salat "Ural Gems" er det meningen, at der skal bruges lyserød laks eller laks. Denne fornøjelse er dog ret dyr, så det er sagtens muligt at erstatte den røde fisk med en almindelig sild. Sandt nok, for at opnå den ønskede effekt, skal den ændres lidt ved hjælp af et naturligt farvestof - rødbedejuice. Som et resultat vil din salat se elegant ud og smage fremragende.

Afslutningsvis dekorer den tilberedte salat "Ural Gems" med kviste af grønt. Det er bedst at give fortrinsret til rucolablade, men hvis du ønsker det, kan du klare dig med grønne løgfjer eller persillestilke.

Anden mulighed

Det er præcis, hvordan den klassiske Ural Gems-salatopskrift ser ud trin for trin og med et billede. Men med tiden eksperimenterede mange hjemlige værtinder med denne ret og supplerede den med nye ingredienser og dressinger. Så en anden opskrift på denne berømte salat blev efterhånden populær, men med helt andre ingredienser. Forresten vil denne ret helt sikkert appellere til dem, der ikke kan lide fisk og skaldyr.

Hvad skal du have på lager

For at lave skal du bruge:

• 150 g kogt eller røget kylling;
• 2 små syltede agurker;
• gulerod;
• 3 æg;
• samme mængde kartofler;
• grønt og mayonnaise.

Hvis det ønskes, kan du erstatte kyllingen med almindelig skinke, som kan købes i enhver butik.

madlavning

Magning er let:

1. Forkog kartofler, æg og kylling, hvis de er fyldt med rå fileter.
2. Vent på, at de er afkølet og renset.
3. Alle produkter skal rives separat på et groft rivejern. Og kød og agurker skal skæres i tynde strimler.
4. Fordel salatblade på en flad tallerken og stil et almindeligt glas i midten, omkring hvilket komponenterne skiftevis lægges ud i lag.
5. Spred først kartoflerne ud, og pas på ikke at klemme dem med hænderne. Prøv samtidig at stille maden tæt på glasset.
6. Anvend et net mayonnaise på toppen. Overfør derefter gulerødderne og pensl igen med saucen.
7. Fordel kyllinge- eller skinkestykkerne ovenpå, og derefter skåret agurker i skiver.
8. Afslut salaten med revet æg og påfør igen et mayonnaisenet, men denne gang mere rigeligt.
9. Derefter skal du forsigtigt fjerne glasset og begynde at dekorere dit kulinariske mesterværk.

Feed

Til dekoration, brug granatæblekerner, grøntkviste, oliven,skiver peberfrugt, oliven eller tranebær. Generelt er mange produkter, der visuelt ligner ædelsten, egnede til dette formål. Som et resultat vil du få en utrolig smuk og velsmagende salat, der fuldt ud retfærdiggør sit smukke navn!

Sådan et fad skal i øvrigt ikke stå til imprægnering. På grund af dens luftighed og en stor mængde sauce viser salaten sig faktisk at være ret saftig og mør. Så vær ikke bange for at servere delikatessen på bordet umiddelbart efter tilberedning!