Mimosasalat med smør

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mimosasalat med smør og fisk på dåse har længe vundet popularitet blandt vores landsmænd. Fra tid til anden dukker en sådan ret op på bordet i hvert hjem. Selvfølgelig leder mange husmødre efter interessante opskrifter og nyttige tips om madlavning.

Så hvordan laver du en virkelig velsmagende Mimosasalat med smør? Opskrifter, nyttige tips, alternative madlavningsmuligheder - denne information findes i artiklen. Lad os begynde at lave mad?

Klassisk Mimosasalat med smør: opskrift med foto, ingrediensliste

Tænk til at begynde med den traditionelle opskrift. Så den klassiske "Mimosa" med smør involverer brugen af følgende produkter:

• 3-4 kartofler;
• 3 gulerødder (bedre at tage små);
• hvidt eller rødløg;
• 4 æg;
• fisk på dåse (makrel, tun, saury duger);
• 50 g smør (det er bedre at tage et kvalitetsprodukt, da smagen af salaten i høj grad afhænger af det);
• friske krydderurter, mayonnaise, peber, krydderier.

Har du de rigtige ingredienser? Du kan begynde at lave mad.

madlavningsordning

Det er værd at bemærke, at i dette tilfælde er valget af kvalitetsprodukter, især smør og fisk, ekstremt vigtigt. Hvis smør og dåsemad er bittert, vil smagen af salaten lide.

Først skal du forberede produkterne. Smørret skal fryses, rives fint og sendes tilbage i køleskabet. Kog kartofler og gulerødder, skræl dem, tre (gerne på et fint rivejern, så smagen bliver mere mør). Hak løget fint. Vi deler hårdkogte æg i hvider og æggeblommer, tre hver for sig.

• Læg revne kartofler i bunden af fadet (halvdelen af den tilgængelige mængde). Du kan drysse den med sort peber (let) og derefter dække med mayonnaise.
• Dernæst arbejder vi med fisken. Det skal fjernes fra krukken, fjerne de eksisterende knogler, æltes lidt med en gaffel og lægge kartofler på. Dette lag er også dækket med sauce.
• Dernæst fordeles det hakkede løg. Du kan i øvrigt skolde den med kogende vand - så du kan slippe for bitterheden i produktet.
• Løg dækkes med resten af kartoflerne og mayonnaise.
• Det næste vil være et lag gulerødder (igen, med sauce).
• Fordel forsigtigt det revet smør og derefter æggehviderne. Smag salaten til med mayonnaise igen.
• Dekorer forretten med æggeblomme.

Skålen skal gemmes i køleskabet og opbevares indtil servering. Du kan dekorere denhakket grønt. Forresten er det bedre at forberede en salat i en gennemsigtig salatskål, den vil se spektakulær ud.

Ostesalat: funktioner

Mimosa med smør og ost er også populær. Ingredienserne er som følger:

• fisk på dåse (sardin, saury eller lyserød laks vil duge);
• tre små gulerødder;
• seks æg;
• løg (kan være enten hvide eller røde);
• 150 g hård ost;
• spsk eddike (valgfrit);
• 100 g smør;
• mayonnaise og krydderier.

Hak løget, hæld det over med eddike og lad det stå i en time. Kog æggene, pil skallerne, adskil blommer og hvider hver for sig. Vi tager fisken ud af krukken, fjern knoglerne, ælt, indtil der opnås en homogen opslæmning. Frys smørret, og mal det derefter på et fint rivejern. Tre kogte gulerødder og ost. Vi lægger lagene ud i følgende rækkefølge: egern - fisk - løg - ost - gulerødder - smør. Hvert lag skal omhyggeligt dækkes med mayonnaise og, hvis det ønskes, drysses med peber og andre krydderier. Toppen af salaten er æggeblommerne. Inden servering pyntes retten med friske dildkviste.

Mimosasalat med smør: opskrift på torskelever

Mange kan lide denne ret med torskelever, som giver salaten en meget interessant smag. For at lave Mimosa med smør og torskelever skal du bruge:

• 200 g levertorsk;
• tre små kartofler;
• stor gulerod (eller to små);
• 100 g ost;
• 50 g smør;
• tre kogte æg;
• pære (ikke for stor);
• mayonnaise, friske krydderurter, krydderier.

Magning i henhold til følgende skema.

• Kog kartofler, tre på et fint rivejern, kom i en salatskål, og dæk det hele med et tyndt lag mayonnaise på toppen
• Ælt torskelever let med en gaffel - dette er det andet lag.
• Fordel derefter løget og smør igen med mayonnaise.
• Næste lag er kogte gulerødder revet på et fint rivejern. Dette lag er også dækket med sauce.
• Fordel proteinerne og smag til med mayonnaise igen.
• Det næste lag er revet smør (vi fryser det først).
• Fordel osten på smørret og smør rigeligt med mayonnaise.
• Top salaten med revet æggeblommer og kviste af grønt.

Hvordan laver man "Mimosa" med krabbepinde?

Dåsefisk er en valgfri komponent i retten. Hvis det ønskes, kan de erstattes med andre fisk og skaldyr. For eksempel er Mimosasalat med smør og krabbestænger populær. Her er den nøjagtige liste over nødvendige ingredienser:

• 240 g krabbepinde (lille pakke);
• én stor sløjfe;
• 3-4 kyllingeæg;
• lille æble;
• smør af høj kvalitet (en pakke vil være nok);
• 150 g ost (det er bedre at foretrække en fast, ikke for s alt variant);
• bruges som saucemayonnaise.

Mimosa med smør er let at tilberede. Først skal du skrælle og hakke løget, skolde det med kogende vand for at slippe af med bitterhed. Vi tager smørret ud af fryseren og tre på et fint rivejern, hvorefter vi straks sender det tilbage i køleskabet. Krabbestænger skåret i små stykker. Kog æggene, pil, adskil blommerne fra proteinerne og tre af begge dele. Ost skal også rives. Skræl æblet, hak det på et groft rivejern.

Salaten tilberedes i lag i følgende rækkefølge: æggehvider - revet ost - smør - løg, som er generøst smurt med mayonnaise - krabbestænger - revet æbler (endnu et lag mayonnaise) - æggeblommer. Alt, retten er klar til servering. Hvis gæsterne ikke dukker op snart, så skal salaten sendes i køleskabet (så smørret ikke smelter).

Opskrift på salat med fisk på dåse og ris

Kan du lide salat, men vil du gerne ændre lidt på opskriften? Prøv at tilføje ris i stedet for kartofler - det bliver lækkert. Produktlisten er:

• en halv kop kogt smuldrende ris;
• tre små gulerødder;
• fire kyllingeæg;
• løg;
• dåse med fisk på dåse (makrel eller saury duer her);
• friske grøntsager til dekoration;
• mayonnaise til dressing.

Først, lad os forberede produkterne. Gulerødder skal koges, skrælles, rives på et fint rivejern. Kog æggene, pil, adskil blommerne fra hviderne og tre på et fint rivejern. Vi tager fisken ud af dåsen, fjernknogler (hvis nogen), ælt det med en gaffel. Løget skal også hakkes fint.

Denne version af salaten er også lavet i lag: ris - fiskemasse - løg - anden halvdel af ris - revne gulerødder - protein. Alle lag skal forsigtigt smøres med mayonnaise. Drys derefter salaten med revet blomme, pynt med krydderurter - retten er klar til servering.

Rød fiskesalat: ingredienser og anbefalinger

Mange husmødre bruger rød fisk som hovedingredienser, hvilket giver salaten en utrolig lys, rig smag. Her er ingredienserne til retten:

• 200 g røget laks;
• to mellemstore gulerødder;
• 150 g ost (hård);
• fire æg;
• grønne løg;
• friske grøntsager til dekoration;
• mayonnaise.

Produktforberedelse er standard. Løget skal skæres. Kog gulerødder og æg. Tre grøntsager på et fint rivejern. Vi maler også æggene, men proteinerne skilles fra blommerne. Tre ost, og skær fiskefileten. Rækkefølgen af lag er som følger: æggehvide - finthakket fiskefilet - gulerod - løg - hård ost. Smør hvert lag omhyggeligt med mayonnaise. Det øverste lag er revet æggeblommer, det er ikke nødvendigt at dække det med sauce. Det er i øvrigt bedre at forberede salaten på forhånd - så alle lagene kan lægges grundigt i blød, og retten vil vise al sin smag.

Mimosa med æble

Hvis du kan lide Mimosasalat med smør og ost, kan du eksperimentere lidt med sammensætningen ved at tilføje et æble. At lave mad frafølgende produkter:

• fisk på dåse (i dette tilfælde vil pink laks, makrel, tun, laks klare sig);
• 3 kartofler (små);
• 2-3 små gulerødder;
• grønne løg (lille bundt);
• 200 g hård ost;
• 3-4 æg;
• stort æble (saftigt, fast nok, syrligt);
• 50 g smør;
• mayonnaise.

"Mimosa" med smør og æble tilberedes hurtigt. Forfrys smørret, tre på et fint rivejern og send det i fryseren. Vask grøntsager grundigt, kog, skræl derefter og tre. Grønne løg skal hakkes fint. Vi koger æggene, og som i tidligere tilfælde maler vi hviderne og æggeblommerne separat. Skræl æblet, hak det på et groft rivejern. Fjern fisken med en gaffel.

Vi lægger produkterne i en salatskål i følgende rækkefølge: kartofler - gulerødder - grønne løg - æbler - fisk på dåse - proteiner. Selvfølgelig skal hvert lag dækkes med mayonnaise. Kom revet smør og æggeblomme ovenpå. Salaten skal opbevares i køleskabet, ellers smelter smørret.

Opskrift "Mimosa" uden grøntsager

Hvis du kan lide Mimosa med smør, kan du prøve at tilberede den uden grøntsager. Du skal bruge disse produkter:

• fire kogte æg;
• hård ost (ca. 150 g);
• fisk på dåse;
• salatløg, sød;
• 100 g smør;
• brug mayonnaise til dressing.

For at starteforberede produkter. Kog æg, skræl, del i proteiner og æggeblommer, tre i et fint rivejern. Løget skal hakkes. Vi tager fisken ud af krukken, ælter med en gaffel, tager de eksisterende knogler ud. Tre frosne smør på et groft rivejern og ost på et fint rivejern.

Det er bedre at tilberede retten i en gennemsigtig salatskål eller -skåle. Vi pynter salaten i lag: æggehvider - revet ost - halvdelen af fisken - smør - løg - den anden del af fisken. Smør hvert lag (undtagen smør) med mayonnaise. Top retten med revet æggeblommer.

Som du kan se, kan denne ret tilberedes med helt andre fisk og skaldyr ved at tilføje visse ingredienser. Eksperimenter og skab unikke snacks, nyd smagen af dine egne kulinariske mesterværker.