Cupcake i en brødmaskine: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

En brødmaskine, som en langsom komfur, er en meget praktisk enhed for dem, der kan lide at spise lækker mad, men ikke kan lide at stå ved komfuret i lang tid. Med dens hjælp, som navnet antyder, kan du bage hjemmebagt brød, men det er ikke dens eneste funktion.

Du kan også lave andre bagværk i den. Du kan for eksempel bage en kage i en brødmaskine. Og at lave det er næsten lige så nemt som at bage brød i det.

Denne artikel vil se på enkle og "velsmagende" kageopskrifter i en brødmaskine.

Anbefalinger

I de første fem opskrifter til tilberedning af produktet, som vil blive beskrevet i artiklen, skal du følge anbefalingerne beskrevet nedenfor. Uden dem er det svært at tilberede en kage ordentligt i en brødmaskine.

Først skal du fjerne dejrøreren.

For det andet skal du forsigtigt smøre bunden af brødmaskinens skål med smør.

Cupcake-opskrifter i en brødmaskinemange, men forarbejdet er det samme over alt. Sandt nok er det ikke særlig bekvemt at ælte dejen selv, for så forsvinder alle fordelene ved en bagemaskine frem for en konventionel ovn, men der kan ikke gøres noget ved det.

Desuden skal det tages i betragtning, at en kage i en brødmaskine i de fleste tilfælde ikke bliver storslået. For nogle kan dette være en åbenlys ulempe i forhold til ovnen.

Classic Cupcake

For at lave en kage i en brødmaskine efter den klassiske opskrift skal du bruge følgende ingredienser: 180 gram mel, en halv teskefuld s alt, en teskefuld bagepulver, 40 gram sukker, et par æg, 65 gram smør, samt 90 milliliter mælk og et par teskefulde spiseskefulde vaniljesukker (det kan erstattes med krystallinsk vanilje, men i en mindre mængde).

Først og fremmest skal du smelte smørret og tilføje sukker til det, og derefter blande det grundigt. Så skal du indføre æg i dette stof og piske lige så godt.

Dernæst skal du tilføje ingredienser såsom mælk, s alt, vaniljesukker, bagepulver og mel og blande det, så der ikke er nogen klumper tilbage.

Den færdige masse skal hældes i form af brødmaskinen og indstille bageprogrammet "Cupcake".

Cacao muffin

Den anden opskrift på en lækker cupcake i en brødmaskine er en cupcake-opskrift med kakao. For at forberede det skal du tage de samme 180 gram mel, en halv teskefuld s alt, en teskefuld bagepulver, 80 gram sukker, fem spiseskefulde af en spiseskefuld kakao, et par æg, 65 gram smør, 70 milliliter mælk,en spiseskefuld citronsaft og en teskefuld vaniljesukker.

Først skal du tage en separat beholder, hvor mel blandes med kakao, bagepulver og sukker. Pisk smørret i en anden beholder (indtil det får en cremet konsistens), tilsæt æg til det og pisk det hele igen.

Yderligere blandes blandingerne opnået i to beholdere, og mælk, vaniljesukker og citronsaft tilsættes dem. Igen blandes dette grundigt, hældes i den ønskede form og placeres i brødmaskinen i tilberedningstilstanden "Cupcake".

Coconut Cupcake

En simpel kage i en brødmaskine kan også laves med kokos. For at gøre dette skal du blande 180 gram mel med en teskefuld bagepulver og en halv teskefuld s alt.

I en separat beholder piskes to æg med 65 gram smør og 80 gram sukker, indtil den resulterende væske får en lys nuance.

Så blandes alt i én beholder og piskes med et piskeris eller røremaskine. På det sidste trin tilsættes halvanden teskefuld citronskal og syv spiseskefulde kokosflager.

Den resulterende blanding hældes i en form og sættes i brødmaskinen på samme program som i ovenstående eksempler.

Kop til varme drikke

Der er mange enkle kageopskrifter i brødmaskinen. En af dem er en opskrift på at lave en kage, der serveres med varme drikke såsom te eller kaffe.

Selve kagen i dette tilfælde er tilberedt ganske standard. 180 gram mel blandet meden halv teskefuld s alt og en teskefuld bagepulver. I en separat beholder piskes to æg til kogt med 50 gram sukker og 65 gram smør. Alle de resulterende ingredienser blandes.

Det vigtigste ved at tilberede sådan en kage er at blande glasuren korrekt.

For at gøre dette, pisk i en beholder 45 gram mel, et par spiseskefulde smør, 40 gram sukker og en halv teskefuld kanel.

Yderligere smøres bunden af bageskålen med halvdelen af den resulterende glasur, derefter hældes den piskede dej, som hældes over med resten af glasuren. Brødmaskineprogrammet til bagning af sådan en kage er standard - "Cupcake".

Cupcake med valmuefrø

En anden opskrift, der giver dig mulighed for at bage en lækker cupcake i en brødmaskine, er en opskrift på en cupcake med valmuefrø. Den skal bruge 180 gram mel, en halv teskefuld s alt, en teskefuld bagepulver til dejen, 80 gram sukker, et par æg, 55 gram vegetabilsk olie, 45 milliliter mælk, 40 gram valmuefrø og en spiseskefuld. af citronsaft.

Bland først melet med s alt og bagepulver i en skål, og pisk æggene med smør og sukker i en anden (indtil væsken bliver lys).

Alt der er i beholderne blandes, hertil tilsættes citronsaft med valmuefrø. Alt blandes igen, og hældes derefter i en form og sendes til brødmaskinen.

Rosin Cupcake

For at tilberede sådan en kage skal du tage 100 gram rosiner, 80 milliliter mælk, et par kyllingeæg, 130 gram smør, 350 grammel, et par teskefulde gær, den samme ske s alt, fire spiseskefulde sukker.

Først skal du hælde kogende vand over rosinerne, og derefter tørre dem (gerne med køkkenrulle). Derefter tilsættes mælk til beholderen og æg skubbes, alt piskes. Dernæst - smør og sigtet mel, alt piskes igen.

Tilsæt derefter gær, s alt og sukker og bland.

Den resulterende masse skal hældes i formen og indstilles til at koge i "Sweet Bread"-tilstand.

Som et resultat kan du drysse sådan en cupcake med flormelis på toppen og servere smukt på bordet til te.

Curd Cake

En fremragende udgave af en kage, som også kan bages i en brødmaskine, er hytteost. For at bage det skal du forberede følgende ingredienser: 200 gram mel, den samme mængde hytteost og sukker, 150 gram smør, et gram vanillin, 20 gram rosiner samt tre kyllingeæg, en teskefuld sodavand og en halv teskefuld appelsin- og mandarinskal.

I en separat skål piskes æg med sukker, indtil væsken bliver skummende.

I en anden beholder blandes mel, sodavand og vanilje med hytteost, smør og skal, og derefter blandes det hele med sammenpisket æg med sukker.

Dernæst skal du indstille "Kage"-tilstanden på bagemaskinen i cirka 2 timer og 45 minutter, og ovnen (cirka midt i programmet) skulle selv signalere, at du kan tilføje rosiner. Kun rosiner skal først vaskes grundigt og rulles i mel.

Senere vil cupcaken være klar og hansdu kan begynde at prøve.

Capital Cupcake

For at lave en kage efter den såkaldte "hoved"-opskrift skal du få 100 gram smør, 60 milliliter mælk, kyllingeæg, med en samlet vægt på omkring 100 gram, 180 gram mel, 100 gram sukker, 7 gram bagepulver, et par spiseskefulde kakao og 50 gram chokolade.

Det forberedende arbejde er som følger: æggene må ikke være kolde, og deres temperatur må ikke være lavere end stuetemperatur, smørret skal bringes til en blød tilstand, og mælken skal opvarmes. Vigtigt: Brødmaskinen skal være ren og tør.

I en skål til at blande ingredienser, læg smør i tern, og tilsæt derefter mælk og let sammenpisket æg.

I en anden beholder blandes det sigtede mel, sukker og bagepulver. Derefter blandes begge beholdere. Derefter tilsættes kakao til dejen, det hele hældes i formen og programmet “Cupcake” indstilles til ca. 90 minutter.

Så snart bagemaskinen bipper, åbnes låget, rør dejen jævnt og tilsæt chokolade til den.

Dernæst er det kun at vente på, at programmet afslutter sit arbejde, og det vil være muligt at få den færdige kage.

Resultat

Som det viste sig, er det slet ikke svært og endda interessant at lave en lækker cupcake med en brødmaskine. For det første er det inden for alles magt. For det andet tager det ikke meget fritid: du behøver kun at ælte dejen, så klarer brødmaskinen resten.