Hedgehog cakes: opskrifter og ingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Den populære pindsvinekageopskrift minder om en delikatesse, som mange har kendt siden barndommen. Det hedder "kartoffel". Sammensætningen af denne berømte ret omfatter kakaopulver, småkager, kondenseret mælk. Der er dog andre muligheder for at lave pindsvinekager. Populære opskrifter præsenteres i sektioner af artiklen.

Dessert med kondenseret mælkecreme

Delikatessens base inkluderer:

• fem æg;
• granuleret sukker - 2 kopper;
• vaniljepulveremballage;
• pakke bagepulver;
• 2, 5 kopper mel;
• creme fraiche - 200 g.

Til cremen skal du bruge:

• smøremballage;
• dåse kondenseret mælk.

Pindsvinekager i henhold til opskriften i dette kapitel tilberedes ganske enkelt. Æg kombineres med sukker. Tilsæt vaniljepulver, bagepulver, mel. Alle komponenter er godt blandet. Den resulterende masse spredes på overfladen af en skål dækket med pergament. Kog i ovnen i tyve minutter. Derefter afkøles kagen, runde fragmenter skæres ud af den ved hjælp afglas. Resterne laves til krymmel. For at forberede cremen skal du smelte smørret, kombinere det med kondenseret mælk. Cirklerne dyppes i den resulterende masse. Dæk med et lag krummer.

Pindsvinekager efter opskriften med kondenseret mælkecreme sættes i køleskabet i fyrre minutter.

Dessert med solsikkekerner

Sammensætningen af retten omfatter:

• 350 gram søde småkager;
• emballage kogt kondenseret mælk;
• kakaopulver - 5 store skeer;
• 100 g pulveriseret sukker;
• samme mængde smør;
• solsikkefrø skrællet;
• mælk (150 milliliter).

Opskriften på pindsvinekager ser sådan ud. Småkager skal knuses med en blender eller kødhakker. Kombiner med kakaopulver i mængden af 4 store skeer. Tilsæt pulveriseret sukker, forsmeltet smør, kondenseret mælk. Komponenterne er godt blandet. Bland med mælk. Tre mellemstore fragmenter skal adskilles fra den resulterende masse. Disse stykker drysses med det resterende kakaopulver og formes til øjne og næse på "pindsvin". Rul resten af blandingen ud til ovaler. De skal dækkes med "nåle" fra solsikkefrø. Så føjes øjne og næse til pindsvinene.

Desserter med chokoladeglasur

Sammensætningen af retten omfatter:

• shortbread kiks - 400 g;
• halv pakke kondenseret mælk;
• stor skefuld cognac;
• vaniljepulver - efter smag;
• halv pakke smør;
• valnøddekerner.

Til dekoration af desserter bruges morgenmadsprodukter i form af kugler. Glasuren består af en stang chokolade og smør i mængden af 50 gram.

Hvordan laver man pindsvinekager? Opskriften præsenteres i næste kapitel.

Tilberedningsproces

Smør skal kombineres med kondenseret mælk. Slib produkterne med en mixer. Tilsæt vaniljepulver, cognac til massen. Småkager deles i stykker, passeres gennem en kødkværn eller knuses i en blender. Valnødder skal hakkes fint. Alle de nødvendige komponenter til pindsvin (kartofler) kager er indbyrdes forbundet. Ovaler laves af den resulterende masse, som skal stilles i køleskabet i 60 minutter.

Tør morgenmad (kugler) knuses med en gaffel. For at forberede glasuren skal chokoladebaren smeltes i et vandbad med smør. Frosne kager er dækket med den resulterende masse. Drys med kornkrummer. Stil fadet i køleskabet i 60 minutter.

Dessert med valmuefrø

Sammensætningen af maden omfatter:

• 700 gram søde småkager;
• kondenseret mælk - 2 pakker;
• 3 store skeer kakaopulver;
• 250 gram smør;
• nogle tørrede barbær;
• valmuefrø (4 store skeer);
• 150 gram pulveriseret sukker;
• skrællede solsikkekerner (100 gram).

Chokoladepindsvinekager med valmuefrø tilberedes sådan her. Cookies skal knuses. Bland med pulveriseret sukker og kakaopulver. Tilsæt kondenseret mælk og smeltet smør. Bland ingredienserne. Fra massen danner du figurer, der ligner pindsvin. Dæk dem med et lag valmuefrø. Øjne og næse er lavet af berberisbær, nåle er lavet af solsikkefrø. Færdigbagte kager sættes i køleskabet i 1 time.