Ostemekugler: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Lækre, luftige, velduftende, læskende og rødmossede ostemassekugler er en god idé til både morgenmad og et festligt bord. Disse gyldne kolobokse serveres bedst varme, drysset med pulveriseret sukker. I dag vil vi præsentere en oversigt over interessante og samtidig enkle opskrifter på hytteostkugler.

Fordele ved hytteost

Du kan tale om fordelene ved dette produkt i meget lang tid. Hytteost er lige så nyttig for børn og voksne. Det tilhører fermenterede mælkeprodukter og er en kilde til calcium, protein og fosfor. Derudover har den en stor mængde letfordøjeligt protein. Men ikke alle mennesker, især børn, kan lide brugen af produktet i dets naturlige form. Derfor er der mange forskellige retter baseret på hytteost: cheesecakes, dumplings, gryderetter, donuts, buddinger, boller og tærter. Vi tilbyder dig en interessant opskrift på ostemasse stegt i olie.

Ostekugler

Opskriften på sådanne bolde indeholder de mest enkle og overkommelige produkter for alle, som helt sikkert findes i køkkenet hos enhvergod værtinde. Hytteost til madlavningsprodukter kan tages med det ønskede fedtindhold, og mel kan bruges af højeste eller første klasse. For at dejen bliver mere frodig og løs anbefaler vi at bruge sodavand (det er nødvendigt at tilsætte læsket i) eller bagepulver.

• 250 g hytteost og mel hver;
• 100 g sukker;
• 2 kyllingeæg;
• 5g bagepulver (kan erstatte 3,5g bagepulver);
• et knivspids s alt;
• 400 ml.

Opskriften på ostemassekugler er ekstremt enkel: Sigt først melet (dette vil berige det med ilt) med s alt og sodavand (bagepulver) tilsat. I en anden beholder, hvor dejen skal æltes i fremtiden, piskes æggene med sukker, indtil sidstnævnte er helt opløst. Tilsæt derefter hytteost og sigtet mel til denne masse, bland godt.

Mængden af mel afhænger direkte af hytteostens konsistens: Hvis produktet ikke er tørt, men vådt, så skal der lidt mere mel til dejen. Lad dejen hvile i fem minutter. Derefter deler vi det i lige store stykker og ruller dem til kugler med en diameter på cirka to centimeter. Vi opvarmer frituregryden i en gryde, men overophedes ikke (ellers i varm olie, vil kuglerne straks stege ovenpå og forblive rå indeni). Pak ikke produkterne for stramt, når de steges, øges de godt i volumen.

De stegte ostemassekugler tages ud med en hulske og fordeles på et køkkenrulle eller en sigte for at komme af med overskydende olie. Let afkølede produkter drysses med pulveriseret sukker.

Ostekugler: opskrift med foto

Ostekugler er en lækker budgetmorgenmadsmulighed, som ikke tager lang tid at forberede. Det er nødvendigt at tage højde for det faktum, at det er bedre at spise ostemasseretter, herunder ostemassekugler, om morgenen, fordi de er meget kalorierige. Hytteostdessert betragtes som en alsidig ret: du kan tage den med til en picnic, bruge den som snack i skolen eller tilberede den til te. Vi tilbyder en anden opskrift på hytteostkugler i olie. Til arbejde har vi brug for:

• solsikkeolie - 250 ml;
• pulveriseret sukker - 30 g;
• store æg - 2 stk.;
• hytteost - 250 g;
• bagepulver - pose;
• sukker - 45 g;
• mel premium - 1, 2 spsk.;
• s alt - 2 g.

Kombiner æg, s alt og sukker i en lille beholder, pisk massen med et piskeris. Gnid hytteosten gennem en sigte og tilsæt æggemassen, tilsæt bagepulveret sammen med melet og ælt dejen mellem klistret. Gnid dine hænder med vegetabilsk olie og rul til kugler, der ikke er større end en halv valnød. Varm olien godt og jævnt op i en gryde uden at overophede den. Reducer derefter varmen til medium og begynd at bage kuglerne. Produkter i opvarmet olie passer ikke for stramt, fordi de øger volumen godt. De stegte, stegte kugler lægges ud på en papirserviet, og efter at de er kølet lidt af, pyntes de med melis.

En anden mulighed

Opskriften på hytteostkugler stegt i olie vækker meget ofte minder om barndom og hjemmehygge i os, tager os til en tid, hvor vores mødre eller bedstemødre forkælede os med deres kager. Vi tilbyder at koge kugler efter bedstemors opskrift. Tag:

• 700 g hytteost 5%;
• 3 kyllingeæg;
• 3 spsk. l. sukker;
• glas mel;
• 100 g pulveriseret (sukker);
• 700 ml solsikkeolie.

Fremgangsmåde til at lave ostemassekugler efter opskriften: bland ostemassen med æg, sukker og mel, ælt godt. Del den færdige dej i små stykker af samme størrelse, og rul derefter lige kugler ud af dem. Hæld olie i en stegepande og varm den godt op. Bag produkterne, indtil de er gyldenbrune, fjern dem fra olien med en hulske. Hver ostemassekugle, efter at den er afkølet lidt, rulles i pulveriseret sukker eller sukker.

Møre hytteostkugler

Ostemasse tilberedt efter denne opskrift er usædvanligt møre i smagen. Mængden af brugte ingredienser giver dig mulighed for at tilberede en delikatesse til ti personer.

• 500 g frisk hytteost;
• 320 g mel;
• 7g sodavand;
• 3 store kyllingeæg;
• 0, 5 spsk. sukker;
• 200 ml sol. olie;
• 5g s alt.

Forberedelse af kuglerne, lad os starte med at blande et halvt kilogram hytteost med mel, tilsæt æg, et halvt glas sukker, sodavand slukket med eddike til den resulterende masse,s alt. Ælt derefter en glat homogen dej. Vi laver ostemasse på størrelse med en valnød og ruller dem op i form af kugler. Steg produkterne i en opvarmet frituregryde, indtil de er gyldenbrune. Rul de færdige kugler i en stor mængde flormelis eller sesamfrø.

Ostemassekugler i ovnen

For dem, der ikke rigtig kan lide kager stegt i meget olie, tilbyder vi en opskrift på hytteostkugler tilberedt i ovnen. Det viser sig en meget frodig, luftig lækker delikatesse af gylden farve. Ud over at være meget lette, er de også lave i kalorier. Til arbejde har vi brug for:

• sukker - 40 g;
• one egg;
• pakke hytteost - 250 g;
• bagepulver (sodavand) - 5 g;
• mel - 160 g;
• s alt efter smag.

Kom hytteost i en passende skål, knæk et æg deri, tilsæt s alt og sukker. Brug en blender og pisk alt til en pasta-lignende masse. Hæld det sigtede mel i den resulterende pasta sammen med bagepulveret. Dejen må ikke være for tyk, den skal klæbe lidt til dine hænder. Form små kugler med våde hænder og læg dem på en bageplade. Vi holder temperaturen i ovnen ved 180 grader, vi forbereder desserten i en halv time. Disse kugler kan også pyntes med pulveriseret sukker. Det er godt at servere lækker friskbrygget te eller en kop kaffe til dem.

Ostemassedessert kan varieres som følger: ælt dejen i henhold til en af ovenstående opskrifter. Læg eventuelt fyld i midten af hver ostemassekugle. Det kan væreskrællet og skåret i små stykker æbler eller andre frugter, bær. Kogt kondenseret mælk, marmelade, marmelade, marmelade er perfekt som fyld.