2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Denne fisk og skaldyr har ligesom blæksprutte været kendt af alle i lang tid. Retter fra den var elsket af mange. Meget velsmagende, for eksempel fås salater og ruller fra blæksprutte. Men nogle gange vil du prøve noget og ikke helt almindeligt. Til dette tilfælde tilbyder jeg dig en opskrift på blæksprutte i brødkrummer. Retten tilberedes ganske enkelt og hurtigt, og alle vil kunne lide dens smag og usædvanlige servering. Blæksprutte i brødkrummer kan tilberedes som en snack eller som hovedret.
Sådan renser du hurtigt en blæksprutte
Alle kulinariske specialister, selv en nybegynder, ved, at før man begynder at tilberede denne musling, skal den renses. Denne procedure er ofte vanskelig. Men faktisk er der ikke noget svært ved det.
For hurtigt og nemt at befri blæksprutten fra filmen, lad os afsløre en lille hemmelighed.
I vores butikker sælges blæksprutte skrællet og frosset. Derfor den første tingat gøre er at optø fisk og skaldyr ved stuetemperatur.
Sæt derefter en gryde med vand på ilden og bring det i kog. På dette tidspunkt skal du forberede en skål med vand og is. Så snart vandet koger, sænker vi blækspruttekroppene ned i det. Efter et par sekunder tager vi dem ud ved hjælp af en kulinarisk tang og putter dem i isvand.
Filmen brister med det samme og vil være let at fjerne. Det er kun tilbage at fjerne ryggen og resterne af indersiden.
Nu kan du begynde at koge blæksprutter i brødkrummer.
Påkrævede ingredienser
For at tilberede en så interessant og for mange en ny ret som blæksprutte i brødkrummer, har vi brug for følgende produkter:
- blækspruttekroppe, uden hoved og fangarme, fire eller fem stykker;
- fem spiseskefulde hvedemel til alle formål;
- fire kyllingeæg;
- solsikkeolie til stegning;
- en spiseskefuld creme fraiche eller mayonnaise;
- s alt og krydderier efter smag;
- brødkrummer.
De kan købes i butikken eller laves hjemme. Processen er enkel: De resterende brød skal tørres i ovnen og derefter knuses til krummer.
Sådan laver man dej
Før du går videre til opskriften på blæksprutte i brødkrummer, er det værd at forberede dejen. Det er ekstremt nødvendigt for denne ret, for kun med dens hjælp er det muligt at dække overfladen af denne fisk og skaldyr med et lag kiks.
For at gøre dette bruger vi i en separat skål et piskeris til at piske kyllingeæg meds alt. Gør dette, indtil der dannes et let skum. Tilsæt derefter en skefuld mayonnaise eller creme fraiche. Dem kan du selvfølgelig undvære, men på denne måde bliver dejen mere mør. Pisk igen og tilsæt gradvist mel. Dejen skal have samme konsistens som pandekagedej. Du kan begynde at koge blæksprutten selv i brødkrummer.
Opskriftsbeskrivelse
Slagtekroppe skal renses fra filmen og kitinpladen på enhver bekvem måde. Kog derefter blæksprutten i kogende vand med tilsætning af krydderier og krydderier. Gør ikke dette i mere end to minutter: de vil stadig blive stegt.
Når de forberedte slagtekroppe er kølet helt af, skæres de i ringe, der er fem til seks millimeter tykke. Nu ruller vi dem i mel og dypper dem på skift, først i dejen, og derefter i brødkrummerne (de skal være helt, på begge sider, drysset på blæksprutteringen).
Dyp straks i kogende vegetabilsk olie. Dette skal gøres i en friture eller i en frituregryde. Blæksprutte i rasp skal steges til de er gyldne og sprøde. Vi lægger de færdige ringe på køkkenrulle, så de absorberer overskydende solsikkeolie.
Retten serveres på bordet, drysset med finthakket grønt. Du kan også servere en hvilken som helst sauce til. For eksempel, ketchup eller alternativt bland mayonnaise med hvidløg, passeret gennem en presse og finthakket frisk dild.
Blæksprutte i brødkrummer kan tjene som en fremragende snack til en skummende drink for enhver virksomhed.
Anbefalede:
Hvordan laver man en omelet med pølse? Simpel og lækker opskrift
Æg i sig selv er meget nyttige, de indeholder mange vigtige aminosyrer og vitaminer til den menneskelige krop. Den vigtigste æggeskål er en omelet, som er nem at tilberede og hurtigt spises
Tærten er lækker. Lækker og nem tærteopskrift. Lækker kefir tærte
Opskriften på en lækker og enkel tærte kan indeholde helt andre ingredienser. Sådan et hjemmelavet produkt er trods alt bagt med både søde og s alte fyld. I dag vil vi præsentere flere måder at tilberede forskellige tærter på. Det er også værd at bemærke, at de vil adskille sig fra hinanden ikke kun i fyld, men også i dej
Boghvede i Redmond slow cooker - en simpel ret, der bruger simpel teknologi
Boghvede i en slow cooker er en meget populær og lækker ret. Og vi kan tale om fordelene ved denne korn i uendelig lang tid. Det er nødvendigvis inkluderet i babymadens kost, det er også nyttigt for ældre og dem, der er ved at komme sig efter sygdom. Ikke underligt, at det er boghvede, der betragtes som dronningen af alle kornsorter
Opskrift på en simpel borsjtj for begyndere. Den nemmeste opskrift på lækker borscht
Hvem af os elsker ikke at spise lækker mad? Sådanne mennesker findes nok slet ikke. Selv det retfærdige køn, der omhyggeligt overvåger deres figur, vil ikke nægte en velsmagende og sund middag eller frokost. I vores artikel vil vi fortælle dig, hvordan du laver borsch - med kylling, kød og rødbeder. Vælg den opskrift, der passer til dig
Lækker druekompot til vinteren uden sterilisering. Vindruekompot til vinteren: en simpel opskrift
Det tager norm alt meget tid at lave kompotter. Det er nødvendigt at sortere alt, skylle, lave mad og derefter også udsætte produktet for yderligere varmebehandling. Men der er mange muligheder, der giver dig mulighed for at lave for eksempel druekompot til vinteren uden sterilisering. Det færdige produkt mister slet ikke sin smag
