Amning af svinekød: diæt til ammende mødre, korrekt ernæring, tilladte og forbudte fødevarer, madlavningsregler, opskrifter og obligatorisk overvågning af babyens mave-tarmkanal

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Når en kvinde ammer, skal en kvinde begrænse sig i valget af retter. Nogle fødevarer forårsager allergi hos et barn, andre forstyrrer fordøjelsen. Samtidig bør en ammende mor ikke opleve mangel på næringsstoffer. En af de mest kontroversielle retter er svinekød. Er det muligt at amme svinekød, vil artiklen fortælle.

diæt til amning

Der er en opfattelse af, at mange fødevarer bør undgås, mens du ammer. Nogle gange, efter venners historier om, at du efter fødslen kun skal spise boghvede, og svinekød er kontraindiceret under amning, har den vordende mor panik og nægter at amme sin baby. Men sådan en udtalelse er ikke velbegrundet. En ammende mor skal overholde følgende regler:

1. Grænsedig selv i ernæring i 1 måned efter fødslen. Barnet er meget lille, og det er uklart, om det lider af allergiske sygdomme eller ej. Derfor bør hypoallergene produkter foretrækkes i den neonatale periode.
2. Du kan ikke følge vægttabsdiæter. En sådan diæt vil negativt påvirke mors og babys sundhed. Mangel på næringsstoffer vil påvirke tilstanden af hår, negle og hud.
3. Mængden af mad bør stige lidt. Bare tilføj en let aftensnack.
4. Baseret på en varieret kost uden dikkedarer bør maden være afbalanceret.
5. Når du introducerer et nyt produkt, er det nødvendigt at overvåge babyens reaktion. Hvis der opstår rødme, eller barnet er uartigt, bør du stoppe produktet et stykke tid.
6. Mad skal være af høj kvalitet og naturlig.

Tilladte fødevarer

Hvis en nyfødt drikker modermælk, så skal moderen sætte sig ind i listen over produkter, der er tilladt ved amning:

• bananer og bagte grønne æbler;
• grønne og gule grøntsager (broccoli, blomkål, zucchini, kartofler);
• ikke-kulsyreholdige drikke, tørret frugtkompot, juice (æble, pære, vindrue);
• kød bagt, dampet (kanin, kalkun, kylling, oksekød, svinekød kan ammes med magre varianter);
• fermenterede mælkeprodukter (kefir, fermenteret bagt mælk, yoghurt, ost, hytteost);
• mager hvid fisk (sej, blåhvilling, skrubbe);
• grød;
• brød;
• smør (grøntsager og smør).

Disse fødevarer bør være i moderens kost, efter barnet er født. I den første måned er det bedre at vælge hypoallergene komponenter. I korn skal du foretrække boghvede, ris og majs, og gradvist tilføje resten af kornene. Kød er bedre at vælge kanin eller kalkun, efter 2 uger inkluderer oksekød, kylling og derefter svinekød.

Forbudte fødevarer

Nogle fødevarer bør ikke spises, mens du ammer. Fødevarer, der forårsager en allergisk reaktion eller fordøjelsesproblemer, udelukkes først:

• frugter, der ikke vokser i nærheden (citrusfrugter og eksotiske frugter fra andre lande);
• kulsyreholdige og alkoholiske drikke, inklusive øl;
• kødfedtbouillon;
• svampe;
• marinerede eller s altede præparater;
• dåsemader indeholdende konserveringsmidler;
• fedt, stegt kød, bacon, røget kød;
• pølse, pølser;
• chokolade, bageriprodukter med lang holdbarhed;
• fastfood;
• mayonnaise;
• krydrede krydderier, tilsætningsstoffer;
• margarine.

Delt tilladte fødevarer

En ammende mor bør kende listen over produkter, der delvist er tilladt til amning:

• 2-3 måneder efter fødslen, kan du inkludere rå grønne eller gule grøntsager, grønne;
• brygget kaffe af høj kvalitet er tilladt 6 måneder efter introduktionen af supplerende fødevarer;
• skaldyr med forsigtighed efter 6 måneder;
• æggeprotein introduceres efter 4 måneder,se barnets reaktion;
• misbrug ikke sukker og s alt;
• bagværk i små mængder;
• semuljegrød og pasta 1-2 gange om ugen;
• tilsæt sødmælk til grød eller te, må ikke bruges i sin rene form;
• shchi og borsjtj i grøntsagsbouillon, der skal introduceres efter 3 måneder;
• friskpresset æblejuice efter 1 måned.

Hvis listerne over tilladte og forbudte fødevarer følges, vil en ammende mor holde sin baby sund og være i stand til at spise godt.

Fordele ved svinekød

Svinekød er rig på protein, som er grundlaget for opbygningen af nye celler og barnets vækst. Sammensætningen indeholder B-vitaminer og cholin. Takket være disse komponenter falder niveauet af kolesterol i blodet, immuniteten øges, nervesystemets funktion normaliseres, stofskiftet øges, huden og slimhinderne er beskyttet mod infektion.

Svinekød indeholder vitamin A, D, E, essentielle aminosyrer og mineraler: jern, kalium, fosfor, magnesium, natrium. Protein i 100 g svinekød indeholder 24 g, fedt - 11 g, kalorieindhold i magert svinekød er 160 kcal.

På grund af indholdet af vitaminer og mineraler gavner svinekød kroppen:

• arbejdskapaciteten øges, vital energi øges;
• har en gavnlig effekt på nervesystemet, hjælper med at lindre træthed;
• har en positiv effekt på kredsløbssystemets aktivitet;
• giver dig mulighed for at kompensere for manglen på mælk og øge amningen hos kvinder under amningfodring;
• fremmer stærke knogler;
• styrker immuniteten.

Svinekød

Amming af svinekød kan skade mor og baby. Hvorfor dette kød ikke bør indtages i store mængder:

• at spise for meget fedt svinekød fører til fedme;
• kødlipider fører til artrose og gigt;
• kan forårsage allergi;
• ved forkert varmebehandling af kød er der risiko for infektion med helminths;
• der er en opfattelse af, at svinekød fremkalder kræft;
• at spise fedt kød giver ekstra stress på leveren og galdeblæren;
• kødmisbrug fører til højt kolesteroltal.

Kød, der sælges i butikken, kan indeholde tilsætningsstoffer, der vil have en negativ indvirkning på mors og babys helbred. Det er især skadeligt at spise stegt flæsk.

Sådan spiser man svinekød ordentligt

Svinekødamning er ikke kontraindiceret, men produktet har nyttige og skadelige egenskaber. En ammende mor skal være opmærksom på reglerne for tilberedning og spisning af kød for at få gavn af produktet og reducere de skadelige virkninger.

Det er nødvendigt at indføre kød i en ammende kvindes kost 3 måneder efter fødslen. I løbet af denne tid tilpasser barnet sig moderens kost. Perioden med kolik vil ende, og med introduktionen af et nyt produkt vil reaktionen eller dens fravær være mere mærkbar.

Kød er bedre at bage, stuve, koge. Frastegt kød skal helt opgives. Du kan indtaste svinelever, den indeholder lidt fedt.

Du skal vælge magert svinekød. Fedt bør være mindre end 10%. Det er ønskeligt, at kødet er afkølet, pink. Når der trykkes med en finger, bør pulpen genoprettes.

Før introduktion af kød er det nødvendigt at koge bouillonen og smage den til. I mangel af en reaktion hos et barn, kan du prøve kød. I første omgang bør du ikke spise mere end 50 g. Øg mængden gradvist til normen på 150 g.

Hvis et barn har en reaktion på et nyt produkt, skal det annulleres. Næste gang kan du prøve at indtaste tidligst en måned senere. I mangel af allergier bør svinekød være på menuen 2 gange om ugen.

Du kan tilberede meget svinekød, mens du ammer, det vigtigste er, at retten er sund og lavt kalorieindhold.

Salo og grill

Shashlik er en yndlingsret med svinekød, traditionelt tilberedt om foråret og sommeren. Skal mor opgive det, eller skal jeg spise et stykke?

Svinekød shish kebab er uønsket, når du ammer. Fedtstoffer og kræftfremkaldende stoffer indeholdt i trækulskød vil påvirke barnets fordøjelse negativt, især i de første 3 måneder af dets liv. Saucer og marinader serveret sammen med retten kan forårsage forgiftning.

Overskydende fedt og højt kalorieindhold fremkalder forstoppelse, tarmkolik hos et barn. Mayonnaise, løg, hvidløgsmarinader, hvori kød er udblødt, er kontraindiceret ved amning.

Overstegt kød vil give smertermave i et barn, vil ubehandlet provokere fordøjelsesbesvær eller forekomsten af infektionssygdomme.

Hvis mor vælger den rigtige marinade og steger retten med høj kvalitet, så kan man nogle gange tillade et par stykker svinekød. Det er bedst at spise grill med stuvede grøntsager. Brug kefir eller mineralvand som marinade, en lille mængde s alt og urter er acceptabelt. I processen med madlavning er det nødvendigt at overvåge beredskabet, det er bedst at skære kødet i små stykker og bage på en rist.

Det er bedre for en ammende kvinde at nægte fedt. Overskydende fedt vil ikke gavne baby og mor. Men hvis moderen virkelig vil have s alt bacon, så kan du efter 6 måneder spise et lille stykke. Røget bacon er strengt forbudt.

Amningsopskrifter

I begrænsede mængder kan du spise svinekød, mens du ammer. Opskrifter til madlavning kan være forskellige:

1. Svinegryderet med grøntsager. Svinekød uden fedt lægges i en slow cooker eller gryde og hældes lidt vand, efter at kødet er kogt til halvt tilberedt, lægges zucchini, blomkål, gulerødder, kartofler og s alt. Det er nødvendigt at simre ved svag varme, indtil det er kogt.
2. Svinekoeletter. Ved amning er det nødvendigt forsigtigt at frigøre kødet fra fedt og vride det i en kødhakker. Det er uønsket at købe færdighakket kød. Rå revne kartofler kan tilføjes til koteletter. Dette vil gøre retten mindre fedtet.
3. Suppe med kartofler. kogtmagert svinekød, skåret i stykker. Grofthakkede kartofler, gulerødder og løg tilsættes bouillonen. Kog indtil de er møre.

Børneovervågning

Når du introducerer et nyt produkt, er det nødvendigt at være opmærksom på babyens tilstand. Der lægges særlig vægt på generel velvære. Barnet skal være aktivt, sutte godt ved brystet, sove roligt. Barnet må ikke have ondt i maven. Babyen græder ikke periodisk, bliver ikke nervøs under fodring.

En sund baby har en jævn hud uden røde pletter eller udslæt. Hvis huden bliver tør efter introduktionen af et nyt produkt, bør dette produkt midlertidigt udelukkes fra moderens kost.