"Ani" - cognac med en uovertruffen smag

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

"Ani" - cognac fra den legendariske "Ararat"-serie produceret af Jerevan Brandy Factory. Det har en interessant smag og delikat aroma. At drikke sådan cognac er det værd i henhold til alle reglerne. Det er kendetegnet ved udsøgt smag, delikat aroma. Den tiltrækker også ægte kendere af denne alkoholiske drik med dens fløjlsbløde eftersmag.

Forekomsthistorie

Nu er Jerevan Brandy Factory, som gav verden "Ani" (cognac), en del af "Pernod Ricard"-lauget, der ejes af franskmændene. Et karakteristisk træk ved denne organisation er streng kontrol over kvaliteten af dens produkter. Denne forening er kendt over hele verden.

I begyndelsen blev købmanden i det første laug arrangør af den store virksomhed. Det var ham, der først begyndte at producere cognac i Jerevan. På hans anlæg blev moderne udstyr til de tider testet, hvilket gjorde det muligt at modstå produkter under originale forhold. Det er sandsynligvis derfor, ved første lejlighed, begyndte cognac fra denne vin- og vodkaproduktion at ankomme til det kejserlige bord.

I 1920, da nationaliseringen af mange industrier begyndte, blev virksomheden anerkendt som en af de første statsvirksomheder. Et dusin år senere fik det sit moderne navn efter at være flyttet til Jerevan.

Cognac "Ararat". En række smagsvarianter

"Ani" - cognac, en del af en serie af alkoholholdige drikkevarer under det generelle navn "Ararat". Dette inkluderer flere typer drikke, startende med trestjernede. De er dog alle værdsat af cognacelskere.

"Ani" er en af de mest populære cognac. Interessant nok er alle varianter aftappet i mindst tre flasker til hver lejlighed. Desuden forbinder producenterne deres egen legende med hvert navn, hvilket vækker fantasien hos mange.

"Ani": en lille historie

En flaske cognac, åbnet til en slags fest eller præsenteret til en fest, kan ledsages af en kort legende. Som du ved, er "Ani" en gammel by. Den er også blevet udnævnt til byen med 1001 kirker. Denne by var hovedstaden i den gamle armenske stat. Ikke underligt, at byen er blevet berømt. På trods af at krige og tid ødelagde Ani, udødeliggjorde cognac det gamle navn.

Det er også interessant, at en leopard flagrede på byens våbenskjold. Flasken med cognac er også dekoreret med dette billede, hvilket endnu en gang understreger, at navnet ikke er givet tilfældigt. Byen er også berømt for sin arkitektur. Ved at drage en parallel mellem dens navn og smagen af drinken kan vi konkludere, at "Ani" også er blevet et mesterværk.

Særprægede træk ved cognac

Bhvad er den største charme ved drinken "Ani"? Cognac lagres i seks år, hvilket i sig selv er en vigtig faktor. Dens styrke er 40 grader. Det er sandsynligvis grunden til, at cognac betragtes som en mandsdrik. Men mange damer vælger denne form for stærk drink, på grund af smagen af cognac.

Farven på denne drink er ret mangefacetteret. Den kombinerer honning nuancer og toner af ægte mørk chokolade. Den har også en interessant, men kompleks aroma. Når du åbner flasken, kommer der straks udt alte orange noter. Så kan du høre en frygtsom aroma af vanilje og et par flygtige hints af mandler. Ægte cognacelskere siger også, at man kan mærke figenaromaen.

Smagen af denne drink er også ret original. Til cognac er den sød nok. Selvfølgelig, mens han ikke er uden en form for astringens. En behagelig eftersmag afspejler en citronskygge. Det anbefales også at drikke "Ani" cognac efter et måltid for fuldt ud at opleve den tyktflydende, let pirrende eftersmag. Cognac "Ani", hvis pris svarer til kvaliteten (og dette er fra 1700 rubler og mere) vil være en fantastisk gave.

Hvordan drikker man brandy?

I første omgang er det værd at frigive cognac fra flasken. Rigtige æsteter siger, at den bedste måde at kende en drink kun er, når den står i luften. Derfor er det bedst at hælde det i en speciel karaffel. Du kan også hælde den nødvendige mængde i specielle glas - snifters. De har en bred kantsom tillader luft at cirkulere. Et par minutter vil give drinken en chance for at afsløre dens fulde smag.

Drikken skal drikkes langsomt og nydes. Mange foretrækker dog at drikke det som vodka i én slurk. Dette brænder halsen, men giver ikke en idé om drikkens sande smag. Ifølge reglerne drikkes cognac under en afslappet samtale og tager en slurk. Samtidig holdes glasset i hånden og varmer det op, så aromaen bliver tykkere og lysere.

Det ville dog være en fejl at opvarme cognac på alle brændere. Selvom der er dem, der betragter dette som en smuk gestus. Faktisk er opvarmning, såvel som afkøling, cognac ikke det værd. Det skal have samme temperatur som det rum, det bruges i. Undtagelsen er, som allerede nævnt, varmen fra hænderne.

Eksperter mener også, at den første slurk af drinken ikke er i stand til at afsløre dens smag. Du kan virkelig mærke alle finesserne først fra den tredje eller fjerde, når hele buketten af drinken allerede er åbnet.