Honningkage: kalorier, fordele og skader ved delikat himmelsk kage

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sarte honningkager, der smelter i munden som stykker is, luftige, som bolsjer, creme fraiche og en himmelsk eftersmag - alt dette er barndomsminder. Sådanne desserter, nemlig bedstemors hjemmebagte kager, er meget populære i russisk køkken. Honningkage er, selvom den er høj i kalorier, sindssygt lækker.

Fordele ved krydret kage

• For det første forbedrer hovedkomponenten i denne dessert stofskiftet og normaliserer celleaktivitet. Honning bevarer sine gavnlige egenskaber, selvom den behandles under tilberedningsprocessen.
• Smør, hvedemel og æg hjælper med at forbedre fordøjelsen og forbedre hudens elasticitet.
• Et stykke mør mad hjælper med at lindre stress.

Norm alt er det forberedt til børn, fordi det er for dem, det er mest nyttigt. Derudover overvåger de ikke kalorieindholdet i honningkagen. Men for voksne, af hensyn til sådan en delikatesse, kan du bryde kosten.

Harm the cake

Honing er et allergifremkaldende produkt. Da den indeholder mangesukker, dets hyppige brug fører til forringelse af tænderne. Også dets misbrug bidrager til tyngde i maven. Og kalorieindholdet i honningkagen fører til et sæt ekstra kilo.

Nemmeste honningkageopskrift

1. Pisk 3 æg og 70-80 g sukker til det er luftigt.
2. Tilføj til den resulterende blanding 3 spsk flydende honning, 140 g mel og ca. to teskefulde bagepulver.
3. Fordel den godt blandede masse på en bageplade dækket med papir og smurt med vegetabilsk olie
4. Opbevares i ovnen i ca. 10-15 minutter ved 180 grader.
5. Fløde er fremstillet af 400 g tyk creme fraiche og 70 g pulveriseret sukker. Bare bland alle ingredienserne.
6. Klip de tørre kanter af kagen og del den i flere stykker.
7. Vi overtrækker hver detalje med creme.
8. Hak ekstra rester og nødder (du kan tage jordnødder).
9. Drys siderne og toppen af kagen med den resulterende krumme.
10. Hvis det ønskes, kan du dekorere desserten med citron eller tørret frugt.

Kaloriehonningkage: 300-320 kcal. pr. 100 g.

Honningcremekage

Denne mulighed er en af de mest kaloriefattige. Men det er samtidig den bedste honningkage til servering til f.eks. en fødselsdag. Denne dessert ser den mest præsentable og luksuriøse ud. Gæster vil ikke kunne modstå den lækre, søde vanillecreme.

Dough

1. Rør med et piskeris, indtil en jævn 250 g sukker, 2-3 æg, 2 spsk flydende honning og 50-55 gsmør.
2. Sæt nu gryden med indholdet på et langsomt bål og rør massen med en ske eller piskeris, indtil sukkeret er helt opløst.
3. Med varmen tændt, tilsæt 2 teskefulde bagepulver til den allerede varme blanding for at øge dejen.
4. Det er nødvendigt at røre i yderligere 1-5 minutter, mens det brænder.
5. Tag derefter dejen fra komfuret og tilsæt gradvist det allerede sigtede mel (550 g) til den.
6. Ælt dejen med hænderne, indtil den ikke længere er klistret.
7. Del derefter massen i 7-8 dele, dæk hvert stykke med husholdningsfilm og stil det på køl i en time.

Creme med en delikat tekstur tilberedt separat:

1. Kombiner 2 æg og 1 pose vaniljesukker, rør. Tilsæt 50-55 g mel og 150-200 g sukker til den resulterende blanding.
2. Sæt derefter på lav varme og rør, indtil det er tyknet.
3. Tag den varme masse ud af komfuret og kombiner den varme masse med smør (100 g).
4. Dæk cremen med plastfolie eller papir, og vent 10-20 minutter til den er kølet lidt af.

Kalorieindholdet i honningkage med cremecreme er højt netop på grund af den store mængde sukker i fyldet, så hvis du vil spise en dessert med lav energiværdi, skal du vælge den første tilberedningsmulighed.

Sidste fase

1. Rul alle 8 stykker dej ud og læg et ad gangen på bagepapir.
2. Bag kagerne en efter en i 3-4 minutter ved 180 grader.
3. Enderne af de afkølede kager skal skæres af og smøres med creme, derefter dannes en kage.
4. Skær kager afdu kan male og drysse honningkage med dem.
5. Sæt den færdige dessert i køleskabet i et par timer for at gennemvæde kagerne.

Denne honningkage har cirka 478 kalorier. 100 g, men din husstand vil være tilfreds.