Alt om flødelikør eller madlavning af Baileys med dine egne hænder

Indholdsfortegnelse:

Alt om flødelikør eller madlavning af Baileys med dine egne hænder
Alt om flødelikør eller madlavning af Baileys med dine egne hænder
Anonim

I dag er en af de mest populære egenskaber ved at forføre det retfærdige køn baileys, fordi få kvinder forbliver ligeglade med smagen af karamel med fløde, kaffe og chokolade. Denne drik kombinerer smagen af karamel og aromaen af vanilje, den brænder, får hjertet til at slå hurtigere og øjnene brænder. Og hvis Baileys også er lavet i hånden, opfattes det af en kvinde som en dessert, og ikke stærk alkohol. Derfor er drinken velegnet til en romantisk middag. Men hvad er det, og hvad drikker de det med?

Baileys gør det selv
Baileys gør det selv

Hvad er Baileys?

Baileys er en cremet 17 % irsk likør med whisky. Derudover kommer vegetabilsk olie, kakao, sukker, karamel og vanilje i drikken. Hvis du laver Baileys med dine egne hænder, kan du også tilføje mynte, kaffe og andre ingredienser til det. Der bør ikke være konserveringsmidler i drikken. Creme fordærves aldrig på grund af dens perfekte blanding med alkohol, så baileys har en lang holdbarhed på atten måneder. Som enhver anden spiritus har den selvfølgelig en noget sukkerholdig smag.bittersød smag.

Lidt historie

Baileys blev først lavet i 1974. Dette lagde grundlaget for skabelsen af en ny linje af spiritus - flødelikører. Et år senere trådte han ind på markedet og vandt straks enorm popularitet blandt forbrugerne og fortsætter med at indtage en førende position den dag i dag.

baileys forberedelse
baileys forberedelse

Baileys tegner sig for firs procent af det globale marked for flødelikør og er den tolvte største spiritus, der er solgt i de sidste ti år, med halvtreds millioner flasker købt årligt af forbrugere. Whiskyen, der bruges til at lave baileys, er tredobbelt destilleret, hvilket giver den cremede likør en særlig blødhed.

Baileys produktion startede på Nangon House-fabrikken i Dublin af R&A Bailey & Co. Ingen ved præcis, hvordan denne originale alkohol er tilberedt, fordi dens opskrift holdes i den strengeste fortrolighed. Det er kun kendt, at det er produceret på det mest moderne udstyr af naturlige ingredienser og gennemgår streng kvalitetskontrol.

Hjemmelavet baileys-opskrift

At forberede baileys derhjemme er ikke svært og tager ikke meget tid. For at få otte hundrede gram af en hjemmelavet alkoholisk drik skal du bruge følgende ingredienser: en dåse kondenseret mælk, to spiseskefulde instant kaffe (det er bedre at brygge det fra kaffebønner), fire hundrede gram mælk med tilsætning af to spiseskefulde kakao, vanilje efter smag og hundrede og firs gram vodka

Dernæst forbereder vi baileys med vores egne hænder. For at gøre dette skal du blande alle ingredienserne i en blender og derefter afkøle dem. Det er bedre at servere drinken næste dag, så den når at trække.

Hvordan drikker man?

hjemmelavet baileys opskrift
hjemmelavet baileys opskrift

Baileys er velegnet til enhver begivenhed. Denne drik er universel, så den indtages både i sin rene form med tilsætning af isterninger og som en del af mange cocktails. Top den med revet chokolade eller kakao.

Server denne alkohol sammen med kød med bær- eller flødesauce, grøntsags- og frugtsalater, desserter. Likøren med smag af banan og jordbær med fløde passer godt. Så du kan lave en salat af disse frugter eller bare lave "bananbåde". For at gøre dette skal du skrælle bananerne, skære dem i to på langs, tage frugtkødet ud med en ske, så der dannes "både", som derefter fyldes med en blanding af flødeost, bananmasse og pulveriseret sukker.

Spiritus serveres også ofte sammen med isdessert. Det er tilberedt sådan: du skal bryde sandkager, hakke nødder, skære bær og blande alt med is. Hæld blandingen i skåle og drys med kakao. En hjemmelavet baileys (med dine egne hænder) med sådanne appetitvækkere vil uden tvivl glæde enhver kvinde.

Smagen af flødelikør passer også godt til tiramisu, skumfiduser. Men det anbefales ikke at servere kulsyreholdige drikkevarer og juice med alkohol.

Baileys huse
Baileys huse

Hvordan tjener man?

Hjemme kan Baileys serveres i sin rene form i et spiritusglas med en volumen på femogtyve milligram. Du kan også tilføje likør til kaffe i stedet for fløde. I dette tilfælde tilsættes sukker ikke, da alkohol har en sødlig smag. I tilfælde af at kombinere flødelikør med noget, serveres den i et vinglas. Du kan lægge isterninger, jordbærstykker der.

Fordi Baileys er en likør, er det sædvanligt at servere det efter middagen som digestif. Tilbage i det nittende århundrede blev likører serveret med kaffe efter frokost eller middag for bedre fordøjelse. Men du kan servere drinken direkte til maden, dog skal du huske at den karamel-cremede smag ikke kombineres med alle produkter.

Interessante fakta

Fordi Baileys er produceret i Irland, bruges treogfyrre procent af al irsk mælk til at lave den. Der går kun 36 timer fra det øjeblik, mælken modtages, til flødelikøren er på flaske.

Halvtreds procent af Irlands eksport af alle alkoholholdige drikkevarer kommer fra Baileys. Den sælges i 169 lande rundt om i verden.

Baileys er en unik alkoholholdig drik, der indtager en førende position på det globale marked for salg af alkoholholdige drikkevarer.

Anbefalede: