2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
For bare et par år siden kunne du ved et uheld have smagt en cocktail baseret på mousserende vin og bitter (det kunne være Aperol eller Campari) til en andens weekendfest. Nu har den vundet rigtig popularitet og er blevet en af de mest trendy sommer ungdomscocktails i verden. Sommerens drink 2013 er fast på vej mod titlen "World Aperitif", og dens navn er Sprøjte-Aperol-cocktailen, som vi nu vil finde ud af opskriften på.
Cocktails i en nøddeskal
I dag er det umuligt at forestille sig en fashionabel fest, præsentation, gallamiddag, officiel reception uden alle slags cocktails, der vil behage alles smag. En cocktail er en alkoholholdig drik baseret på en eller flere alkoholiske komponenter. Cocktails i dag vinder mere og mere berømmelse og popularitet, nogle af dem bliver mere og meremere genkendelig. I 20'erne af det tyvende århundrede blev forbud udråbt i USA, og det var dengang, at alkoholiske cocktails opnåede ægte berømmelse blandt elskere af alkoholholdige drikkevarer. I et forsøg på at skjule smagen af alkohol blandede de forskellige drikkevarer med grader, oftest tilsatte de sukkersirup, citronsaft til gin, nogle gange var den anden alkoholiske komponent for eksempel mousserende tør vin. Drikkevarer blev mere og mere populære, og så flere og flere nye cocktails blev opfundet. Mode for dem spredte sig hurtigt til Europa. I Paris, London, Venedig kunne man smage datidens klassiske populære cocktail på et hotel eller en bar, eller til et "cocktailparty", som allerede dengang var ved at blive populært blandt unge mennesker.
Cocktail "Aperol Sprøjte"
"Aperol" er en italiensk aperitif, der har eksisteret i lang tid. Som de siger, er alt nyt et gammelt godt glemt, og for nylig er det blevet genopdaget af bartendere. Den lyse orange farve er en fryd for øjet, og cocktailens navn kommer fra den, men sprøjten betyder højst sandsynligt "sprøjt". "Aperol sprøjte" har en unik smag, takket være en hemmelig opskrift med infusioner af udvalgte ingredienser, herunder bitre og søde appelsiner, og mange andre urter (inklusive rabarber) og rødder. Aperol-sprøjten er let alkoholisk, men kun 11 procent alkoholisk, så den passer godt sammen med andre spiritus.
Skabelsehistorie
Appelsinlikør varopfundet tilbage i 1919 af Barbieri-brødrene i byen Padua. Oprindeligt udviklet til at vække sundhed og appetit efter måltider - for at forbedre fordøjelsen. "Aperol" er sødere og med et lavere alkoholindhold - kun 11 pct. Urtebitterhed (gentian, rabarber), bitre og søde appelsiner, krydderier matchede perfekt de "sprøjter"-cocktails, der var berømte i begyndelsen af forrige århundrede, som omfattede lokal vin og alkoholfri tonic. Som et resultat af dette dukkede "Aperol-sprøjten" op - syrlig, tonic og forfriskende. I de år var byen en del af det østrig-ungarske imperium, det var østrigerne, der kom på ideen at fortynde venetianske vine med sodavand, så Østrig er også relateret til oprindelsen "Aperol", i det mindste, uenigheder om dette er stadig i gang.
Magningsopskrift
Der er adskillige lokale variationer af cocktailen, og hver bartender har deres egen opskrift. Ingredienserne skal være tilstrækkeligt afkølede, norm alt tør hvidvin (Prosecco eller mousserende) og mousserende vand (40 % vin, 30 % vand og 30 % aperitif).
De sidste 30 % kan ændres efter bartenderens smag. Dekorationen er en appelsinskive og eventuelt en oliven. Dette er de klassiske proportioner af Aperol Sprøjte-cocktailen, hvis opskrift du kan lære og prøve i Verona og Venedig. Bartenderen hælder en håndfuld is i et glas, fylder det halvt med vin, tilsætter sodavand ovenpå og skænker generøst det hele med en aperitif - fra hjertet og så meget som du vil,pynt med en skive appelsin og en oliven efter smag. Server "Aperol-sprøjte" i brede glas, der tilsættes også is. Selvfølgelig kan du bruge Campari i stedet for Aperol, men du får en stærkere cocktail af rig mørkerød farve, og dens smag bliver mere bitter. For at få en ægte og ægte smag, anbefales det at bruge en klassisk aperitif. Så drikken får en sødere og mere krydret smag, og du får en ægte Aperol-sprøjte. Serveres med klassiske italienske forretter.
Anbefalede:
Hvor nemt og hvor hurtigt er det at skrælle unge kartofler
Livet er sådan noget, der hurtigt bliver kedeligt, men desværre er det en uadskillelig del af vores liv, og det skal accepteres med værdighed. Hvis du kan lide at spise retter lavet af kartofler (især unge), skal du helt sikkert kunne rense dem, og så hurtigt og effektivt som muligt! Denne artikel vil hjælpe i denne sag med nyttige tips
Unge vine: deres navne og smag. Vin anmeldelser
Rigtige kendere af vin unge varianter foretrækker at drikke i et venligt selskab, men ikke for ofte. Denne drik tjener til at opretholde styrke og forbedre velvære. Et produkt fremstillet udelukkende af friske druer kan rense blodet og endda forynge huden
Unge kartofler: kalorier og nyttige egenskaber. Nye kartofler, bagt i skindet i ovnen. kogte unge kartofler
Kalium, som er en del af en ung kartoffel, fjerner overskydende væske fra kroppen. Derfor bør dette produkt bruges af dem, der er tilbøjelige til at få ødem. Kartoffeljuice behandler mave-tarm-lidelser, såvel som hudsygdomme som sår og ridser, forbrændinger. Denne juice har sårhelende og omsluttende egenskaber
"AriZona" - te for unge og aktive
Te "AriZona" er lige begyndt at trænge ind på hjemmemarkedet. Nogen har allerede formået at stifte bekendtskab med deres smag, nogen planlægger bare at gøre det, og mange har aldrig engang hørt om dem. Det er tid til at rette op på denne uretfærdighed, for denne vidunderlige drink er et forsøg værd
Sådan renser du et granatæble uden at sprøjte og en lille indsats - metoder og anbefalinger
Granatæble er en velsmagende og sund frugt, som er elsket af mange voksne og børn. Det sælges i alle dagligvarebutikker. Men på samme tid er det ikke alle, der ved, hvordan man skræller et granatæble? Til dette bruges flere effektive metoder, som præsenteres i artiklen
