2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Mango er en af de lækreste og mest sunde frugter. Det bruges ofte til at tilberede forskellige retter eller som en smuk dessert. For at gøre dette skal du vide, hvordan man skærer en mango. Der er mange forskellige måder. Nogle tager lidt længere tid, andre tager næsten sekunder.
Hvad skal frugten være?
Før du begynder at beskrive, hvordan man skærer en mango, skal du vide, hvordan du vælger den rigtige frugt. Umoden frugt vil være svær at skrælle. Mango kommer i forskellige farver. Det er ikke et tegn på modenhed. For at kontrollere, er frugten let komprimeret i håndfladerne. Det skal være fast og modstandsdygtigt. Opmærksomheden henledes også på duften af frugten. Jo mere duftende den er, jo mere moden er den. For blød frugt - allerede overmoden.
Hvordan skræller man en mango med en grøntsagsskræller?
Skallen fra frugten kan fjernes med en almindelig grøntsagsskræller. Først fjernes skindet fra halvdelen af frugten. Derefter lægges frugten med den resterende skræl i håndfladen, og frugtkødet fjernes til benet. Så skæres den ud med en lille kniv.
Du kan skrælle frugtenhelt og skær den i to dele. Fjern derefter frugtkødet fra stenen med en lille kniv. Du kan skære en mango i tern, skiver, cirkler osv., alt efter hvilket formål frugten er beregnet til.
De mest almindelige måder at skrælle en mango
Så, hvordan skærer man en mango? Den mest populære måde er ret simpel. Fra siderne af frugten (når ikke midten med en knogle) skæres to store skiver af. Det viser sig tre stykker mango. I hver halvdel laves indsnit i form af et gitter. Men du skal passe på ikke at beskadige huden. Derefter vendes frugthalvdelene med vrangen ud med kødet.
Fordi det ikke er blevet helt klippet endnu, falder det ikke ud. Frugten kan serveres ved bordet i denne form. Men du kan også forsigtigt skære konvekse tern i en tallerken med en kniv. Den resterende midter frigøres fra skrællen. Derefter skæres hele frugtkødet omkring knoglen af. Dette gøres over en tallerken, da der under processen vil flyde en masse kostbar juice ud af frugten.
Der er en endnu nemmere måde. Hvis frugten er moden, vil skrællen let skilles fra frugtkødet. For at rense frugten laves der 4 snit på siden modsat frugthalen. Derefter trækkes hvert kronblad til siden. For ikke at miste dyrebar juice, skrælles frugten lige i tallerkenen.
Rengøring af overmoden mango
Ovenfor så vi på, hvordan man skærer en mango, men disse metoder er ikke egnede til at skrælle overmodne frugter. Den ideelle mulighed er at skære med en skarp knivlidt skind fra siden af frugten eller del den i to halvdele. Spis derefter frugtkødet, skrab det med en almindelig teske. Dette vil forhindre saften i at flyde ud af frugten.
Skræller en mango med et glas
En original og nem måde at skære en mango på er at bruge et glas. Men det skal være højt, med tynde og stærke vægge. En mango tages og skæres i tre dele. Fra siderne - så tæt på midten som muligt, uden at påvirke knoglerne. Herefter lægges halvdelen af frugten i håndfladen. Den frie hånd holder glasset fast. En tredjedel af mangoen bringes til beholderen med frugtkød.
Hun skraber kanten af sit glas. Du skal trykke let på frugten, så den glider ned. Således vil skindet blive i hånden, og den skrællede frugt i glasset. Proceduren gentages for den anden tredjedel af frugten. Derefter frigøres frugtkødet med en skarp kniv fra det midterste resterende stykke mango, som ligger i din håndflade.
Hvordan skærer man en mango korrekt til saucer eller frugtpuré?
Hvis frugtkødet er nødvendigt til saucer eller frugtpuré, er det bedst at tage overmoden frugt. Mangoen skrælles over en tallerken, da der løber en del saft ned i den. Frugten skæres med en skarp kniv i små skiver. Derefter skrabes alt frugtkødet ud med en ske og lægges sammen med saften i en blender. For at tilberede en eksotisk ret er det nok bare at blande den resulterende blanding med nektar eller is.
Hvordan skærer man en mango derhjemme?
Hvordan skærer man en mango derhjemme? For at gøre dette kan du bruge en afovenstående metoder. Men i første omgang skal frugten vaskes grundigt under varmt vand. En udskæringskniv tages bedst med nelliker, da frugterne efter skrælning bliver for mange, og det vil være ubelejligt at skære.
En af de nemmeste måder at slippe af med pit er forsigtigt at lave et cirkulært snit i midten af frugten. Bræk derefter halvdelene. For at frigøre papirmassen fra stenen skal du tage den og rulle lidt. Eller bare skær med en kniv eller tag ud med en ske.
Hvor smukt er det at servere en mango på bordet?
Hvor smukt er det at skære en mango? Frugten skæres i enhver variation: terninger, skiver, tynde strimler. Fra dem kan du samle forskellige figurer og dekorationer. For eksempel vil en struktur i form af en rose se meget smuk ud fra striber. For at gøre dette har du brug for meget tynde plader af frugten, langskåret. Eller tag en lille kniv, stik den i midten af mangoen og skær den i en spiral, mens du ruller.
Mangofunktioner
Der er en stor knogle i midten af frugten, så skrællekniven vælges skarpt og bedre med et bredt blad. Nogle gourmeter kan spise frugten selv med skindet, men det anbefales ikke. For det første tygger den ikke godt. For det andet smøres frugter ofte med paraffin til konservering, og det er uønsket at trænge ind i maven.
De lokale i Indien spiser endda umodne frugter, men husk på, at deres mave har været vant til sådanne retter siden barndommen. Hos andre mennesker kan det at spise umoden frugt forårsage mave-tarmbesvær og enddairritation af luftvejene.
Desuden er mango-peeling fuldstændig ubrugelig og endda skadelig for kroppen. Huden indeholder det organiske giftstof urushiol, som kan give allergiske reaktioner. Derfor skal mangoen skrælles inden den spises.
Anbefalede:
Sådan skærer du løg i tern: teknologiske regler, tips til at skære løg uden tårer
I moderne madlavning er det svært at forestille sig en ret, der kan tilberedes uden løg. En populær grøntsag har været kendt siden oldtiden, hvor den med succes ikke kun blev brugt til at spise, men også til behandling af forskellige lidelser. Men på trods af dens brede udbredelse opstår spørgsmålet ofte i køkkenet, hvordan man skærer løg i tern
Sådan skærer man løg i tern: nyttige tips
For nylig er madlavning blevet en integreret del af menneskelivet. Madlavning kan sammenlignes med et rigtigt kunstværk. Ikke kun udseendet, men også smagen af den færdige ret afhænger af den korrekte overholdelse af teknologien, den ideelle skæring af komponenterne. Mange mennesker spørger sig selv: hvordan skærer man løget i tern for at få ensartede stykker, smuk form? For at besvare det skal du omhyggeligt studere råd og anbefalinger fra fagfolk
Sådan skærer du grøntsager smukt: tips
Du kan smukt skære grøntsager, ikke kun til en festlig fest. Du kan også glæde din familie under en familiemiddag. Alle ved, hvor svært det er at få børn til at spise sunde grøntsager. Men hvis retten er lyst og usædvanligt dekoreret, vil selv den mest lunefulde dreng helt sikkert prøve produktet, der er rig på vitaminer
Sådan skærer du fisk: instruktioner, anbefalinger og nyttige tips
Det faktum, at fisk (flod og især hav) er et værdifuldt og nyttigt produkt for kroppen, et rigtigt lager af mikroelementer og aminosyrer, der er nødvendige for en person til et fuldt liv, kender nok alle i dag
Sazan-benet eller ej? Hvordan skærer man karper? Sådan tilberedes karper lækkert
Karper er en af de mest populære typer fisk i moderne madlavning. Mange retter er tilberedt af det, som i øvrigt viser sig at være ret velsmagende. Som praksis viser, tænker mange husmødre meget ofte på, om en benkarpe er eller ej, og taler også om, hvordan man skærer den. Lad os tale om alt dette mere detaljeret, og overveje også flere opskrifter til madlavning af retter fra denne type fisk
