Cholagogue-mad. Liste over produkter til stagnation af galde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Galle er en af de vigtigste komponenter i fordøjelsesprocessen. Kun med sin deltagelse kan kroppen behandle fedtstoffer, assimilere fedtopløselige vitaminer. Men det sker, at det er produceret i kroppen er ikke nok. I dette tilfælde vil koleretiske fødevarer hjælpe. De stimulerer ikke kun dens produktion, men eliminerer også stagnation. Hvis du spiser sådanne fødevarer regelmæssigt, vil fordøjelsesprocessen altid være korrekt.

galdens rolle i fordøjelsen

Den normale fordøjelsesproces afhænger af mange faktorer. Til forarbejdning og assimilering af hver af bestanddelene i fødevarer er der behov for visse enzymer. Galde er især vigtig i fordøjelsesprocessen. Denne væske er mættet med stoffer, der behandler fedtstoffer og fedtsyrer, fremmer deres assimilering og absorption gennem tarmvæggene. Derudover har galde antiseptiske egenskaber, hjælper med at fjerne skadelige toksiner fra kroppen.stoffer, forhindrer udviklingen af forrådnelsesprocesser.

I løbet af dagen producerer leveren omkring 500 ml galde i specielle kanaler. Men denne proces falder ikke altid sammen med spisning. I dette tilfælde, og også hvis der produceres meget lidt galde, forstyrres den fulde absorption af fedtstoffer. Dette kan føre til vægtøgning, fedtopløselige vitaminmangel og forstyrrelse af tarmmikrofloraen.

Hvornår skal man handle

Med mangel på galde i fordøjelsesprocessen begynder processerne med henfald og gæring i tarmene. Et bestemt sæt symptomer kan indikere, at der er dannet galdestase i kroppen, eller at der produceres en utilstrækkelig mængde. Deres udseende bør få en person til at introducere koleretiske fødevarer i kosten.

Hvornår er det nødvendigt at træffe foranst altninger for at eliminere stagnation af galde? Det anbefales generelt at være opmærksom, når:

• udseende af smerter i lever og mave;
• hyppig kvalme, opkastning;
• uordnet afføring;
• øget gasdannelse, udseende af flatulens;
• natteblindhed;
• øget knogleskørhed;
• gulfarvning af huden, kløe;
• blodkoagulationsforstyrrelser og hyppige blødninger.

Hvad hjælper med stagnerende galde

Hvis en person producerer lidt galde, bliver hans fordøjelsesproces forstyrret. Oftest observeres dette hos mennesker, der følger den forkerte diæt med mangefedtstoffer og hvidt brød. Ifølge statistikker observeres oftest stagnation af galde hos overvægtige mennesker. De opfordres til at tage skridt til at tabe sig.

Ved stagnation af galde ordinerer læger særlige lægemidler: "Allahol", "Odeston", "Tsikvalon". Der er mange produkter baseret på urteingredienser: Holosas, Sibektan, Hofitol. For at forbedre udstrømningen af galde er det desuden nyttigt at deltage i fysioterapiøvelser. En stillesiddende livsstil er trods alt en af hovedårsagerne til dens stagnation. Det er også meget vigtigt at følge en særlig diæt.

Cholagogue-mad: liste

Ud over medicin hjælper mad med galdestase. Derfor kan du i milde tilfælde blot ændre kosten ved at introducere koleretiske produkter i den. De kan øge galdeproduktionen eller forbedre galdestrømmen. Derfor forbedrer alle sådanne produkter fordøjelsesprocessen, understøtter leverfunktionen og har en let afførende effekt. Med regelmæssig brug kan du tabe dig.

Men i tilfælde af alvorlige sygdomme i leveren og galdeblæren, bør du konsultere en læge, før du ændrer kosten. Du kan også finde ud af en liste over koleretiske fødevarer fra ham. Der er mange af dem, nogle af dem er kendte for alle og bliver ofte brugt, mens andre vil være eksotiske for nogle. De mest almindelige koleretiske fødevarer omfatter:

• olivenolie;
• avocado;
• druejuice;
• citrus;
• gulerødder og rødbeder;
• kål;
• lingonberries;
• tomater;
• cikorie;
• havreklid;
• vagtelæg;
• spinat, dild;
• honey;
• kanel, gurkemeje, ingefær.

vegetabilske olier

Det er vegetabilske olier, der bedst stimulerer åbningen af galdevejene og sammentrækningen af galdeblæren. Fedtsyrerne indeholdt i dem forbedrer metaboliske processer. For at forbedre madens fordøjelse og koleretiske egenskaber anbefales det at tilføje vegetabilske olier til det. Det er tilrådeligt at bruge 40-80 ml om dagen. Olivenolie er bedst, men solsikke, hørfrø og majs har også en lignende effekt. De har en positiv effekt på fordøjelsen og leverfunktionen.

Olier bør ikke raffineres eller varmebehandles. Det er især skadeligt at stege mad i vegetabilsk olie, hvorefter det bliver sundhedsfarligt. For at stimulere udrensningen af lever og galdeveje anbefales det at spise en skefuld hørfrø eller olivenolie om morgenen en halv time før morgenmaden.

Nødder og frø hører også til koleretiske fødevarer, der indeholder vegetabilske olier. Jordnødder og solsikker er særligt nyttige. Avocadoer indeholder mange vegetabilske fedtstoffer. Det indeholder umættede fedtstoffer, der hjælper med at nedbryde kolesterol.

Grøntsager og frugter

Dette er den mest omfattende gruppe af koleretiske fødevarer til stagnation af galde. Den mest effektive i denne henseende er citrusfrugter. Det er nyttigt at drikke et glas friskpresset om morgenenappelsinjuice - dette hjælper med at eliminere stagnationen af galde. Æbler, svesker, bananer, jordbær stimulerer også effektivt dens produktion. Salater fra friske grøntsager - gulerødder, kål, tomater, agurker - indeholder mange fibre, derfor forbedrer de fordøjelsesprocesser og stimulerer produktionen af galde. Gulerodsjuice er nyttig, da den lindrer spasmer, beroliger og forbedrer appetitten. Og tomatjuice forhindrer dannelsen af sten. Sure frugter er også nyttige, fordi de forhindrer dannelsen af galdesten. Det er tilrådeligt at introducere forskellige produkter fra denne gruppe i hvert måltid.

Spices

Når galden er stillestående, er det uønsket at spise krydret mad, men nogle naturlige krydderier har tværtimod en koleretisk effekt. Først og fremmest er disse populære urter: dild, persille, koriander, spinat. De anbefales at inkludere i kosten dagligt. Ingefær, kanel og gurkemeje er godt for fordøjelsen og galdeproduktionen. De kan tilføjes til enhver ret. Frisk ingefærrod bruges til at lave te. Ingefær indeholder mange vitaminer og mineraler, der stimulerer strømmen af galde. Kanel er god at tilføje til te eller søde retter. Og gurkemeje, på grund af sin skarpe smag, er meget brugt til fremstilling af saucer. Dild er også meget nyttig, som har en vanddrivende, koleretisk og krampeløsende effekt.

Drikkevarer

En række forskellige drikkevarer bruges til at stimulere udstrømningen af galde. Væsker skal drikkes om dagen så meget som muligt, fordi detmangel fører til fortykkelse og stagnation af galde. Det kan være te, afkog af urter, juice. Særligt nyttigt er saften af druer, tyttebær, kål, rødbeder. Det er nyttigt om morgenen og før sengetid at drikke vand med citronsaft eller æblecidereddike. Og en halv time før hvert måltid anbefales det at drikke et glas rent vand uden gas.

Det anbefales også at tage afkog af lægeurter. Men først skal du konsultere en læge. Følgende drikkevarer har koleretiske egenskaber:

• afkog af immortelle-blomster - tag 2 gange om dagen i en halv kop 30 minutter før måltider;
• hvis den blandes i lige dele immortelle med perikon, så tages afkoget en time efter hvert måltid;
• med stagnation af galde, et afkog af knotweed, agrimony og immortelle er effektivt;
• en infusion af mælkebøtterødder drik et halvt glas før måltider;
• myntete fjerner luft i maven;
• Hybenafkog er effektivt til galdestase, det forbedrer fordøjelsen og normaliserer leverfunktionen.

Spiseregler

Stagnation af galde eller dens utilstrækkelige produktion er en patologi, der ikke forsvinder af sig selv. Sørg for at tage specielle lægemidler eller ændre kosten for at fjerne det. En diæt til stagnation af galde er udarbejdet af en læge, da det er bydende nødvendigt at tage hensyn til karakteristikaene ved en persons tilstand, arten og årsagerne til patologien.

Først og fremmest skal du finde ud af, hvilke fødevarer du skal udelukke fra kosten eller i høj grad begrænse brugen af dem. Disse er dem, der bidrager til stagnation af galde, dens fortykkelse. Disse er animalske fedtstoffer.især svine- og fårekød, rige bouillon, røget kød, dåsemad, krydret og s alt mad. Det er nødvendigt at begrænse mængden af fibre i kosten - sort brød, hirse. Kakao, chokolade, kaffe, hvide melprodukter, bælgfrugter, svampe, kulsyreholdige drikkevarer, krydrede grøntsager (hvidløg, radise, radise) er også skadelige.

Mad i tilfælde af galdestase bør tilrettelægges i overensstemmelse med reglerne:

• for normal funktion af galdevejene skal maden være varm;
• du skal spise i små portioner, men ofte - op til 5-6 gange om dagen;
• mad skal koges, bages eller dampes;
• anbefales at spise vegetariske supper, mejeriprodukter, korn dagligt;
• drik mindst 1,5-2 liter vand hver dag.

Korrekt kost og en sund livsstil vil hjælpe med at normalisere fordøjelsesprocessen.