Opskrift på ruller med kondenseret mælk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad kan du forkæle dig selv med slik i weekenden? Hvad med en lækker kondenseret mælkerulle? Vi tror, du vil nyde sådan en velsmagende og delikat dessert, hvis forberedelse ikke vil tage meget tid og kræfter. Vi ønsker dig en behagelig madlavning!

Kondenseret mælkerulle - opskrift med foto

Denne ret vil være en fantastisk tilføjelse til te med citron eller kaffe. Til ham bør du købe følgende produkter:

• sigtet hvedemel - 300 gram;
• ghee - 40 gram;
• kyllingeæg - 3 stykker;
• sukker - 100 gram;
• kondenseret mælk - 250 gram;
• valnødder;
• mælkechokoladebar.

madlavning

I England er der en tradition: klokken 17.00 om aftenen holder briterne en te-ceremoni. Sørg for at servere varme drikke med småkager eller en rulle kondenseret mælk. Denne delikatesse blev forelsket i russerne. Vi giver dig en opskrift på en rulle med kondenseret mælk:

1. Først og fremmest skal du forberede dejen til vores rulle. Kyllingeæg skal tilsættes hvedemel oggranuleret sukker (50 gram). Blandingen skal blandes godt med en røremaskine.
2. Næste er at skille hviderne fra blommerne. Derefter skal de piskes med et piskeris i hånden, mens der gradvist tilsættes sukker.
3. Efter du skal hælde blommerne til proteinmassen. Blandingen skal blandes grundigt.
4. Så skal du blande de to masser og ælte dejen til den kommende kiks.
5. Den færdige masse skal rulles ud med en kagerulle. Biscuit skal have samme tykkelse. Den skal sendes i ovnen i ti minutter ved en temperatur på 190 grader. Glem ikke at smøre bagepladen med smør på forhånd eller beklæd den med bagepapir.
6. Mens kagen bager, skal du opløse en bar mælkechokolade i et vandbad og hakke valnødderne.
7. Dernæst skal den færdige kiks smøres generøst med kondenseret mælk og drysses med nødder på toppen.
8. Rullen skal være stramt snoet. Top med smeltet chokolade. Lad desserten stå i blød i en halv time.

Hjemmelavet vil sætte pris på denne lækre kikserulle. Kondenseret mælk vil gennemvæde det godt og gøre det blødt og mørt.

Rul med kondenseret mælk og fløde

Avancerede konditorer anbefaler at tilføje fløde med et højt fedtindhold. Du skal også bruge følgende ingredienser:

• æg - 4 stykker;
• sigtet hvedemel - 250 gram;
• granuleret sukker - 150 gram;
• en knivspids sodavand læsket med eddike;
• dåse kondenseret mælk;
• friskfløde med et fedtindhold på 33 procent;
• mælkechokoladebar;
• banan;
• knuste valnødder.

Opskrift

Rulle med kondenseret mælk passer godt til bananskiver og mælkechokolade. Sådan en dessert er en himmelsk fryd for maven. Vi giver dig en trin-for-trin opskrift på at lave en rulle:

1. Først skal du piske hønseæggene godt med en røremaskine, indtil der dannes et hvidt skum.
2. Hæld derefter perlesukkeret i æggemassen. Derudover skal du tilsætte lidt sodavand på spidsen af en teske. Hele konsistensen skal blandes grundigt. Det skal huskes, at hvedemel skal tilsættes gradvist, under konstant omrøring med en ske.
3. Efter du skal forsigtigt smøre bagepladen med smør. Hæld derefter dejen på og sæt i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 180 grader.
4. På dette tidspunkt skal du begynde at forberede cremen. Først og fremmest skal du bryde chokoladebaren i stykker og smelte den i et vandbad ved lav varme. Den søde væske skal hele tiden røres, så den ikke brænder på.
5. Fedtfløde skal piskes godt og derefter tilsættes kogt kondenseret mælk.
6. Skal derefter bananen og skær den i små stykker. Du kan også putte et helt stykke frugt i og derefter pakke det ind.
7. Så skal du hælde bananen i cremen, hælde den smeltede chokolade i og blande.
8. Cremen skal stå i et par minutter, for at den kankølet ned. Smør kagen rigeligt med dem.
9. Kiksen skal vrides og sendes i køleskabet i 20 minutter.
10. Rullen kan pyntes med revet chokolade og bananskiver.

Du kan vælge ethvert fyld til rullen: jordbærsyltetøj, frugtstykker, valmuefrø, yoghurtcreme og så videre. Konditorer giver et par tips til at hjælpe dig med at lave den perfekte rundstykke.

1. Inden kagen bages, er det bedst at lægge bagepapir på en bageplade og smøre den godt med smør eller margarine.
2. Inden cremen påføres, skal kiksen afkøles.
3. Du skal også gennemvæde kiksen med kaffe. Dette vil hjælpe med at forhindre, at den revner, når den ruller.

god appetit!