Hvordan dækker jeg bordet korrekt? Smuk borddækning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvordan dækker jeg bordet korrekt? Hvilke varer er nødvendige til dette? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. Udsøgt serveret bord kan gøre et enkelt måltid til en feriefølelse og æstetisk nydelse. Der er gyldne regler at følge, når det kommer til at lave en smuk borddækning.

Dug

Dette er den første og meget vigtige regel. De færreste ved, hvordan man dækker bordet ordentligt. Denne proces begynder med spredning af en nystrøget og ren dug. Det er nødvendigt, at stoffet ikke går mere end 50 cm ned fra alle sider af bordet. En lang kant vil forstyrre dem, der sidder.

Regel 2

Alle vil gerne vide, hvordan man dækker bordet korrekt. Alle genstande på den skal matche hinanden og interiøret i form og farve. Alt bestik og redskaber skal være helt rene. De skal være fri for vandpletter.

Regel 3 - Servietter

Der er middagssæt med serveringsringe: de putter servietter i dem og sætter dem nær tallerkenen. De husmødre, der ønsker at spare tid og ved, hvordan man ordentligt dækker bordet derhjemme, kan lægge dem i servietholdere. En serviet, der føres gennem kophåndtaget, vil se smuk og usædvanlig ud.

Hvis du serverer et festligt bord, kan du bruge firkantede produkter. De vil se flotte ud! Mange husmødre laver mesterværker af servietter. Især blomster kan snoes fra dem og på en lang række måder.

Takket være origami-teknikken kan bordet dekoreres med figurer, puder, både og meget mere. Husk, at smuk borddækning betyder gæstfrihed.

Nuancer

Det er kendt, at dugen er baggrunden for serveringen. Til en fest skal den lægges almindeligt, ideelt set med dekorative detaljer. Til tedrikning eller hjemmesammenkomster vælges en flerfarvet dug. Kontrasterende ornamentik og lyse blomster er altid en fryd for øjet.

Praktisk voksdug siger kategorisk "Nej!". Dæk aldrig en dug med det. Hvis du er bekymret for, at gæster eller familie vil blive snavset, så læg en klud eller plastikserviet under tallerkenen. Endnu bedre, vævede dækkeservietter i bambus eller halm.

Tallerkener til festligheder og til hver dag må ikke forveksles. Eklekticisme er kun tilladt i hverdagen! Gør dig den ulejlighed at købe et specielt sæt til festlighederne.

Vælg en elegant bordservice, der matcher dugen. Retter, der ikke har et mønster, er en passende klassiker i alle stilarter og tider. Et print eller en original kant af en hvilken som helst farve vil give et højdepunkt.

Hvordan tjener man?

Så hvordan dækker man bordet? Afstandspladen går først i midten af hvert sæde. Hun vil være i stand til at rette op på en force majeure, hvis et tilbehør ved et uheld falder ud, eller der spildes suppe.

Parret bestik bør placeres i nærheden af tallerkenen (ikke mere end tre). Placer gafler på venstre side og skeer og knive til højre. Ifølge etikette skal gaflens tænder "pege" opad, og knivbladet skal "pege" mod pladen.

Bestik skal bruges fra kanten til midten:

• kniv og gaffel burde være det mest ekstreme fra pladen;
• følge dem er en spiseskefuld;
• så - en fiskegaffel med en kniv;
• næste - kødkniv og gaffel.

Tærtefadet placeres til venstre (i en afstand på ca. 10 cm), da brødet tages med venstre hånd. Vinglas, glas og glas - til højre. Norm alt er de arrangeret, begyndende med det største fartøj og slutter med det mindste. Jo stærkere vinen er, jo mindre hældes glasset op.

Fejringen begynder som regel med krydrede retter - forretter, salater og sandwich. Derefter serveres varm. Og til sidst - dessert. Krydderier bør ikke ignoreres. Glem ikke at lægge krydderier og krydderier på bordet. Mindst peber og s alt. Når alt kommer til alt, kan nogen lide s altere, og nogen - skarpere.

Værelse

At servere et festligt bord er en nem opgave, men medtilrettelæggelse af ferien bør tage sig af lokalerne. Det skal være godt ventileret, lyst og stort nok til at rumme alle gæster. Bordet kan have enhver form, men dets størrelse skal vælges under hensyntagen til antallet af gæster. Det er godt, hvis én person har 80 cm bordlængde.

Ud over personlige enheder bør hjælpeenheder være på bordet. De er nødvendige for at pålægge retter fra fælles retter. Diverse sæt, bøjede instrumenter, afhuggede hjørner, sløve knive er ikke tilladt.

Hvordan stiller du en dug korrekt derhjemme? Fra begyndelsen skal du lægge det foldede produkt ud på overfladen, og derefter løfte kanterne, sænke dine hænder skarpt ned. Så passer den perfekt.

Betjeningsordre

Ved du ikke, hvordan du skal servere nytårsbordet? Ifølge etikettereglerne skal dette ske i en bestemt rækkefølge. Først skal du dække bordet med en dug. Placer tallerkener foran stolene. Læg derefter bestikket ud. Dernæst skal du sætte brillerne, brillerne, brillerne.

På næste trin stilles tallerkener på bordet. Efter at servietholderne er taget ud. Derefter anbringes s alt og sæt krydderier. Dekorer nu bordet smukt med stearinlys, blomster eller originale kompositioner.

Hjemmeborddækning

Så hvordan dækker man bordet derhjemme? Et æstetisk måltid om morgenen vil sætte stemningen for hele dagen. For at servere retter smukt til morgenmad, skal du tage højde for nogle nuancer. Arranger først snacktallerkenerne, og derefter kopperne med underkopper og skeer. Hvis du har forberedt æg til morgenmad, så server dem i en speciel stand på et højt ben. Hun skal stå på en underkop, hvorpålæg æggeskeen.

Hæld grød i en dyb skål, som lægges på en snacktallerken. Server på en bred bakke. Du skal også lægge honning, smør, marmelade eller marmelade på bordet. Hver gæst får en lille smørkniv. En servietholder med servietter bør også være til stede på bordet (måderne til at folde servietter til borddækning er anført nedenfor). Glem ikke sukker og s alt.

Til frokost er det sædvanligt at servere første, anden ret og dessert. Derfor skal du bruge flere apparater end til morgenmad. Fællesretter vil kræve hjælpeskovle, skeer og gafler. Dybe tallerkener og bouillonkopper stilles på snackbarer, og desserten medbringes til sidst, når første og anden ret allerede er spist, og de brugte retter er fjernet. Glem ikke knive til fisk og kød. Men til frikadeller, røræg, koteletter og zrazy vil det være nok til at servere gafler.

Aftendækning til middag adskiller sig næsten ikke fra morgenmad. Som regel serveres pandekager, tærte eller pandekager på et fælles fad. Desserttallerkener placeres med det samme, og der sættes skeer eller gafler på dem, i højre side. Hvis du vil gøre aftensmaden romantisk, så sæt stearinlys i lysestager på eller i nærheden af bordet.

julebord

Mange undrer sig over: hvordan serverer man nytårsbordet? Ved dette bord fremsættes ønsker, det seneste års resultater opsummeres, gaver, glæde og smil deles med de kære. Nytårsbordet er personificeringen af ferien. Så hvordan forvandler man en fest til et rigtigt eventyr ved hjælp af servering? Du skal gøre følgende:

• Bestem farven på bordindretningen. I nytårskøkkenet er den dominerende farve oftest rød. Den passer godt sammen med farverne grå, grøn, hvid, guld eller sølv.
• Læg en dug. Det kan være mønstret og elegant, eller almindeligt og enkelt (afhængigt af ideen om fejring). Det er bedst at bygge videre på bordets materiale og form. For eksempel på et rektangulært træbord vil en linnedløber se smuk ud.
• Dekorer bordet. Bordet er ofte dekoreret med sølv lysestager og iriserende grantræer. Du kan fylde vaser med julekugler, nogle af glassene er lavet til improviserede lysestager. Glem ikke bjergaske og kristtorn - disse knaldrøde bær kan dekorere alt smukt.
• Hele familien bør være med til at forberede fejringen. Klip papirstjerner og snefnug ud med børnene, hæng dem rundt i huset og læg dem på bordet.
• Dekorer stole. Børnene vil elske julehattene på stoleryggen og rensdyrene placeret bagved. Mange mennesker kan lide at dekorere stole med kogler ved at binde dem på en sløjfe. En stol udstyret med en blød ryg kan pakkes ind i et elegant stof og stikkes med en stor broche. Nogle sætter julekranse på stoleryggen.
• Server retterne. Retter med traditionelle nytårsplotter kan findes i enhver byggemarked. Hvis du ikke vil købe nye retter, så pynt de daglige. Lav din egen lille stencil og brug en permanent tusch til at dekorere. Resultatet er en smuk festlig ret. Du kan blot arrangere julekugler, rosmarinkviste eller slik på tallerkener. Ofte er retterne simpelthen stablet i form af en snemand.
• Server bestik. De kan pyntes med covers lavet af noder, sokker, som norm alt er beregnet til gaver, eller minivanter. Hvis du ikke har tid til at lave bestikdekorationer, så pak dem ind med en engangsservietter og bind dem med sejlgarn eller julefarvet bånd.

servietter

Der er mange måder at folde servietter til borddækning på, som allerede beskrevet ovenfor. Fra servietter kan du oprette følgende former:

• fan;
• svane;
• moth;
• ship;
• rose;
• flower og andre.

Det skal bemærkes, at det er uanstændigt ikke at bruge en serviet, hvis der er en på bordet. Efter måltidets afslutning skal varen efterlades til venstre for tallerkenen.

Romantisk middag

Efter at have sat os ind i de grundlæggende koncepter for at servere et festligt bord, lad os gå videre til at organisere en romantisk middag. Retter til ham skal vælge lys, ikke overbelaste maven. Brug en hvid dug til servering, hvorpå der lægges servietter af samme farve eller rød, som symboliserer relationer.

Fortsæt yderligere for at finde ud af, hvordan man dækker et bord til to, det er det værdbemærk, at det er vigtigt ikke at overdrive det med apparaterne på bordet. En mand kan blive skræmt af massen af gafler, skeer og knive, hvis formål han ikke kender. Læg dem på bordet, der ikke rejser spørgsmål. Men glassene er bedre til at forberede en usædvanlig form.

Vil du tænke kreativt ind i serveringen? Pynt ikke tallerkener og bestik, men skab pynt, som nemt kan fjernes inden spisning. Det kan være bånd på glas, servietfigurer, stearinlys i midten af bordet eller små blomsterarrangementer. En masse buer på bordet, en spredning af kronblade, perlestrenge - en dårlig form, der vil præsentere dig som en uendelig drømmende person. Gå ikke til ekstremer, for dine følelser er det vigtigste i øjeblikket af en romantisk middag.