Anis te: nyttige egenskaber, opskrift, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Anis te er en duftende og unik drik, som kan nydes hele året rundt. Det er fyldt med mange næringsstoffer og er gavnligt for helbredet. Hvad er dens fordele? Er det virkelig godt for alle, eller kan det skade nogle?

Hvad er det?

Anisplanten er en vild urt. Frø (frugter), olie, nogle gange blade og rod bruges til at producere medicin.

Anis bruges til at behandle fordøjelsesbesvær, tarmgas, løbende næse og som slimløsende middel til at forværre produktiv hoste. Det bruges både som et vanddrivende middel og som et appetitstimulerende middel. Samtidig bruger kvinder anis til at øge strømmen af mælk under fodring, for at etablere menstruation, kurere menstruationsgener eller smerter, lette fødslen og øge den seksuelle lyst. Mænd bruger denne plante til at behandle symptomerne på mandlig overgangsalder. Andre muligheder omfatter behandling af anfald, nikotinafhængighed, søvnproblemer (søvnløshed), astma og forstoppelse.

I fødevarer bruges denne plante isom en duft. Den har en sød smag, der minder om sort lakrids. Frøene er mest almindeligt brugt i likører og spiritus, samt gelé, mejeriprodukter, slik, kød og åndefriskere. Aniskrydderi (tørrede frø) er også meget brugt og tilføjet til forskellige retter.

I industriel produktion bruges anis ofte som smagsstof i sæber, cremer og parfumer.

Hvad er denne te?

Anis-te er en urtedrik lavet af plantens frø og blade, videnskabeligt navngivet Pimpinella anisum. Anis er blevet dyrket og meget brugt i Mellemøsten og Middelhavsområdet i tusinder af år, både som en kulinarisk ingrediens og som et element i traditionel medicin. Som en medicinsk komponent indtages den i form af te, sjældnere - den æteriske olie fra frø.

Anis har en meget genkendelig smag, der ligner lakrids, estragon og fennikel, og selvom dette gør den utiltalende for nogle mennesker, er den stadig meget populær.

Fordele ved anisdrik

Hvad er nyttig anis-te? De vigtigste sundhedsmæssige fordele ved drikken er lindring af fordøjelsesproblemer, behandling af hoste, astma og ondt i halsen, styrkelse af immuniteten, stimulering af appetit og lindring af betændelsestilstande.

Til fordøjelse

En af de ældste grunde til at drikke anis-te er dens milde afføringsmiddel. Drik denne drinkså snart du begynder at observere en krænkelse af stolen. Det vil hjælpe med hurtigt at stimulere bevægelserne i tyktarmen og lindre symptomerne på forstoppelse.

Reducerer betændelse

Aniste indeholder en række aktive ingredienser og antiinflammatoriske forbindelser, der gør den beroligende og afslappende (både ment alt og fysisk). Derfor anbefales det at bruge det til tilstande som gigt, gigt, hovedpine og følgerne af skader.

Forbedrer immunforsvaret

Med kraftfulde antivirale og antibakterielle egenskaber i frøene giver en kop af denne te fremragende immunforsvarsboost ud over de forskellige antioxidanter, den indeholder. Det kan især være nyttigt midt i en epidemi af influenza og SARS.

Behandler åndedrætsproblemer

Aniste, der fungerer som slimløsende og antiinflammatorisk, kan lindre enhver irritation i luftvejene, lindre hoste og ondt i halsen og neutralisere den underliggende infektion eller patogen, der forårsager disse symptomer. Derfor bruges drikken til forkølelse, sammen med et afkog af lakrids.

For at forbedre amning

Mens brugen af ethvert urtemiddel under graviditet eller amning bør være forsigtig, er der stærke beviser for, at aniste kan øge mælkeproduktionen og amning. Derfor anbefaler selv læger det.

Stimulerer appetitten

Der er masser af anekdotiske beviser for, at aniste kan hjælpe med at stimulere appetitten. På den måde hjælper det mennesker, der er ved at komme sig efter operation eller sygdom, og som lider af spiseforstyrrelser.

Understøtter hormonbalance

Anis har evnen til at regulere hormonelle udsving i kroppen, og hjælper med at regulere alt fra søvnproblemer til PMS. En drink lavet af det kan endda stimulere menstruationen.

Nogle videnskabelige undersøgelser viser, at indtagelse af et specifikt produkt, der indeholder anis, safran og sellerifrø, reducerer sværhedsgraden og intensiteten af smerte på bestemte dage i menstruationscyklussen.

Hvordan kan det ellers være nyttigt?

Ifølge anmeldelser af anis-te er det med til at lindre velvære ved en række sygdomme. Nogle af de egenskaber, der tilskrives det, er ikke blevet videnskabeligt bekræftet, men samtidig bruges det stadig aktivt i traditionel medicin. Især en drik fra planten bruges til følgende sygdomme og tilstande:

• Astma. At drikke 1 kop te indeholdende anis, safran, tysk kamille, fennikel, lakrids, spidskommen og kardemomme menes at reducere hoste og søvnforstyrrelser hos mennesker med allergisk astma.
• Lus. Ældre forskning tydede på, at brug af et produkt indeholdende anis, kokos og ylang ylang olier påført hovedbunden hjalp med at slippe af med lus.
• fnat.
• Psoriasis.
• Krampeanfald.

Der er imidlertid behov for mere dokumentation for at vurdere effektiviteten af at bruge anis til dette formål.

Bivirkninger og sikkerhed

Anis er helt sikkert for de fleste voksne, når det tages gennem munden i mængder, der norm alt findes i fødevarer. Der er dog særlige forholdsregler, der skal overholdes:

• Graviditet og amning. Anis er generelt sikkert for gravide og ammende kvinder, når det tages som te. Det vides dog ikke, om det kan indtages i store mængder, så mådehold er nøglen.
• Børns alder. Anis anses generelt for at være sikker for de fleste børn. Det kan indtages både i form af te og som et eksternt middel. Mådeholdenhed gør dog heller ikke ondt, da barnets krop måske ikke reagerer på planten på den bedste måde.
• Allergi. Anis kan i nogle tilfælde forårsage allergiske reaktioner. Hvis du er allergisk over for planter som asparges, spidskommen, selleri, koriander, dild og fennikel, er det bedst at undlade at bruge.
• Hormonfølsom tilstand (f.eks. bryst-, livmoder-, æggestokkræft, uterusfibromer eller endometriose). I dette tilfælde kan anis virke som østrogen. Hvis du har nogen tilstande, der kan forværres af østrogeneksponering, må du ikke indtage anis.

Hvordan laver man te af denne plante?

Tilbereder anis-te derhjemmeret simpelt og kræver kun tørrede frø. Du kan også lave afkog eller tinkturer med tørrede blade eller friske frø. Tilberedningen af drikken er som følger:

1. Knus de stjerneformede anisfrø, men kværn dem ikke til et pulver.
2. Bring en gryde vand i kog, og kom en håndfuld knuste frø i en tekop.
3. Lad blandingen sidde i 10-12 minutter, så så meget af de aktive ingredienser kan frigives som muligt.
4. Hvis det ønskes, si anisfrøene, selvom de skal forblive i bunden af koppen.