2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Sådan et produkt som en pølse bruges næppe i haute cuisine i verdensklasse. Men de er præcis, hvad moderne husmødre, der mangler tid til madlavning, elsker så meget.
Når spørgsmålet opstår om, hvad der kan tilberedes af pølser, kommer der straks en hotdog i tankerne. Denne amerikanske catering-ret kom til os tilbage i firserne af forrige århundrede sammen med udenlandske film. Men ægte gourmeter vil ikke kun ikke spise en hotdog, men også anbefale andre muligheder for dette "mirakel" af det amerikanske køkken.
Faktisk kan pølseretter findes på menuen på nogle etablissementer. Disse omfatter forskellige hodgepodges, omeletter eller salater. Det skal bemærkes, at kun produkter af høj kvalitet med et højt indhold af kød bruges til madlavning. I nogle avancerede restauranter, hvis opskriften involverer brug af pølser, tilbereder de dem selv uden at ty til butiksprodukter. Dette er en indikator for kokkenes høje dygtighed og deres holdning til deres retter.
Nogle gourmeter hævder, at intet raffineret eller krydret kan tilberedes af dette produkt. Dog noglepølseretter kan for alvor overraske sådanne nejydere.
Spaghetti med pølsesauce
Til madlavning skal du bruge:
- pølser - 0,5 kg;
- spaghetti - 1 kg;
- 2 tomater;
- 1 bue;
- tomatpasta;
- s alt;
- peber.
Først skal du koge pølserne lidt. Derefter tages de op af vandet og skæres i små ringe. Derfor bør du kun vælge produkter af høj kvalitet, ellers vil de simpelthen koge eller falde fra hinanden under den videre forarbejdning. Derefter begynder vi at tilberede sovsen, der skal bruges til pølseretten.
For at gøre dette skal du skære løget i små halve ringe, og skræl tomaterne og skær dem i store tern. For at gøre det nemmere at fjerne skindet fra tomaten skal den nedsænkes i kogende vand i et par sekunder, som bliver tilbage fra pølserne. Hæld derefter lidt vegetabilsk olie i gryden og læg løget på, som vi steger, indtil det er gennemsigtigt.
For at pølseretter ikke skal blive til kødgrød, kommer de tomater på panden, som steges lidt, og først derefter - pølserunder. For at give en fyldigere smag tilsættes tomatpure og krydderier til dressingen.
Næst skal du koge spaghettien. Til dette kan du også bruge vand fra pølser, men kun hvis der ikke er tvivl om deres kvalitet. Det er nødvendigt at koge dem, så indtil beredskabstilstanden forbliver bogstaveligtfå sekunder. Senere "når" de sig selv på grund af den indre temperatur.
Derefter lægges spaghettien i et dørslag og saucen tilsættes. Disse pølseretter kan kaldes pasta, selvom italienske kokke ikke er begejstrede for sådan en sammenligning. Faktisk har sådan pasta med sovs et meget godt udseende og en fantastisk smag. De er perfekte til aftensmad, og de vil ikke tage mere end 20 minutter at forberede. Det kan også anbefales at drysse en varm ret med lidt revet ost og krydderurter, men det er allerede en smagssag.
Anbefalede:
"Lindt" - en chokolade, der er værd at prøve
Du møder sjældent mennesker, der er ligeglade med chokolade, ligesom du sjældent støder på ikke kun lækker, men også chokolade af høj kvalitet. Mange satte pris på chokoladeprodukterne fra det schweiziske firma "Lindt". Chokoladen produceret af dette mærke glæder sig med sin højkvalitetssammensætning, delikate smag og en bred vifte af produkter
Sådan tilbereder du dampede ris. Sådan tilbereder du smuldrede dampede ris
I butikken kan du blive forvirret over de mange forskellige varer, der præsenteres. Selv de ris, vi er vant til, er anderledes: polerede, dampede, vilde. Når de køber en ny sort til sig selv, tænker husmødre på, hvordan man tilbereder denne korn, så den viser sig smuldrende og velsmagende, fordi ris vil ikke kun være en fremragende sideskål til kød eller fisk, men også egnet til at tilberede salater, snacks og pilaf
Hvilke produkter er fastgjort? Kost, ernæringsregler, måltider, frugter, grøntsager, korn, der er værd at spise, råd og anbefalinger fra læger
Nogle gange bliver folk forstoppede. Der er mange grunde til, at et så delikat problem opstår. Ernæring er også en vigtig faktor. Nogle fødevarer stimulerer jo tarmene. Samtidig reducerer andre tværtimod dens aktivitet, sænker tømningsprocessen
Montenegro, Budva: restauranter, der er et besøg værd. Billeder og anmeldelser
Hver ferieby er en lille hyggelig landsby ved kysten, hvor indfødte underholder turister og derved pynter på deres liv. Restauranter i Budva (Montenegro) vil ikke lade dig føle dig som en fremmed, for der er mange russisktalende turister her. Alle etablissementer tilbyder en menu på russisk, og charmen og komforten i en lille by med smalle gader vil give en følelse af abstraktion fra verdens travlhed
Tyrkisk salat er en ret, der er værd at prøve
Madlavning er ikke begrænset til trendy retter som pizza, sushi eller orneknæ. Uanmeldte køkkener har også noget at låne. Under alle omstændigheder vil enhver, der nogensinde har prøvet en tyrkisk salat, ikke nægte at gentage denne vidunderlige oplevelse. Og smag andre retter "fra samme opera"
