Restaurant "Mamalyga" - et himmelsk sted for gourmeter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

For de fleste mennesker er det at gå på restaurant lig med en ferie. Men overfloden af cateringvirksomheder, der er vokset i de senere år, ligesom svampe efter regn, gør valget meget vanskeligere. Hvordan finder du et sted, hvor du kan slappe af komfortabelt, spise en lækker middag og, hvis du ønsker det, have det sjovt?

Først og fremmest, når du vælger en restaurant, bør du beslutte dig for dine kulinariske præferencer. Hvis du betragter dig selv som en fan af det kaukasiske køkken, bliver du ikke skuffet over Mamaliga - en restaurant, hvis billeder veltalende vidner om en hyggelig atmosfære.

Et par ord om Ginza-projektet

Stamgæster på restaurant er godt klar over navnet på denne bedrift. Dette er et mærke, der har international anerkendelse. Dens cateringvirksomheder er placeret i de største byer i verden. De kan findes på gaderne i New York og London, Moskva og Skt. Petersborg.

Alle Ginza Project-restaurantprojekter er genkendelige. De er ikke kun kendetegnet ved et højt serviceniveau, men også af et konceptuelt interiør. Designet af alle virksomheder er kendetegnet ved forskellig stilisering og individualitet. De bedste mestre i deres håndværk arbejder på designet af lokalerne.

Ginza Project-virksomheder er også berømte for deresfremragende køkken. Du kan høre forskellige meninger om bedriftens projekter. Der er også negative blandt dem. Men du vil aldrig høre klager over kvaliteten af de retter, der serveres i etablissementer.

Mamaliga-restauranten er også en del af Ginza-projektet. Dette faktum alene vidner om hans status.

Mamaliga på Kazanskaya

Der er 2 etablissementer med dette navn i St. Petersborg. En af restauranterne ligger på Kazanskaya gaden. Det er et stenkast fra Nevskij Prospekt, som anses for at krydse alle turistruter. Det er derfor, restauranten "Mamalyga" er elsket ikke kun af lokale beboere, men også af gæster fra den nordlige hovedstad.

Det indre af etablissementet slår an med sin beskedne uhøjtidelighed, men det ser samtidig aristokratisk ud. Alene de håndlavede møbler er noget værd. Hun ser dog ikke patetisk og pompøs ud. Komfort i rummet er skabt af vævede tæpper og et ejendommeligt entourage - gamle lerkar. Sådan en atmosfære ser ud til at tage dig til rolige kaukasiske gårdhaver med larmende fester og muntre sammenkomster.

Fra institutionens vinduer kan du se de majestætiske søjlegange i Kazan-katedralen, som du kan beundre i det uendelige.

"Mamalyga" på engelsk

Beboere i Vyborgsky-distriktet i byen ved Neva har også mulighed for at nyde alle lækkerierne ved det kaukasiske køkken uden at spilde tid på en tur til centrum af St. Petersborg. Ikke langt fra Svetlanovskaya-pladsen ligger en anden restaurant "Mamalyga", som er berømt for sin fredelige, hjemlige atmosfære. At skabe et sådant miljøkrukker med syltetøj og konserves, placeret langs væggene, bidrager meget. Man får det indtryk, at man ikke kom på restaurant, men kom for at besøge en venlig bedstemor, som det var i barndommen. Og behagelige minder vælter ind, nostalgien tager over, og tvinger dig til at glemme problemerne og nyde et lækkert måltid.

Kulinariske lækkerier "Mamaliga"

Restaurantens køkken er kokken Iza Zandzawas domæne. Hun rekrutterede personligt et team af specialister. Måske er det derfor, retterne her er særligt lækre, fordi de altid er krydret med kulinariske eksperters dygtighed, kærlighed til besøgende og tilberedt under hensyntagen til gamle gastronomiske traditioner.

Mamaliga er en restaurant, hvis menu er designet til gourmeter, der sætter pris på det kaukasiske køkken. Her kan du smage en række forskellige retter. For eksempel chakupuli, hvortil der kun bruges damplam, samt frisk estragon. Besøgende kan også lide saftig khinkali, som du skal holde i halen for at tage en bid og straks nippe til bouillonen. Dolma og khachapuri, pkhali og kebab - hele rækken af delikatesser tilbydes af restauranten Mamalyga.

Restauranten serverer også europæiske retter. For eksempel marmoreret oksebøf eller marengs med bærsovs. Forresten er sådan en gastronomisk fornøjelse ikke så dyr. Den gennemsnitlige check, eksklusive drikkevarer, koster kun 1.000 rubler.

Sandhed i vin…

Sandsynligvis havde de gamle romere ret, da de udt alte denne sakramentale sætning. Du begynder at forstå dens sandhed, det er det værdbare åbn vinkortet i "Mamalyga" og bestil god vin. Her serveres drinks for enhver smag. Sortimentet omfatter vine fra Krim, Moldova og Abkhasien. Der er også chacha, hvor i Kaukasus uden det?! Og for dem, der ikke kan lide alkohol, er der te og limonader, juice og forskellige kompotter fra feijoa og kornel, slåen og kirsebærblommer at vælge imellem.

For unge gourmeter

Mange mennesker er tiltrukket af restauranten Mamalyga. Anmeldelser siger, at her kan du arrangere romantiske dates, møde forretningspartnere og slappe af med hele familien. Tag gerne dine børn med dig, og vær sikker på, at dit barn vil elske det her.

Restauranten har en særlig børnemenu. Unge besøgende kan nyde den fantastiske smag af en flerlags ostetærte, kaldet achma i Kaukasus. De vil helt sikkert også sætte pris på hjemmelavede koteletter og khachapuri, pilaf og kager. Og churchkhela, frugtsalat og friskpresset juice bliver deres yndlingsgodbid.

Underholdning omfatter et rum, hvor du kan se tegnefilm, og et levende hjørne med kaniner, papegøjer, skildpadder og nattergale.

Restaurant "Mamalyga" er valget af de mennesker, der sætter pris på komfort, lækker mad og god hvile.