Zucchini med hytteost: madlavningsfunktioner og opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Zucchini med hytteost gør det muligt at tilberede mange interessante og lækre retter. Disse to ingredienser er gode til opskrifter med lavt kalorieindhold. Zucchini er hypoallergen og velegnet til at fodre børn.

Sådan vælger du ingredienser

Zucchini er bedre at vælge ung, med en tynd hud og bløde frø. De koger hurtigere og er møre.

Hytteost til madlavning er velegnet til både korn og blødt. Det afhænger af værtindens præference. Det er bedre at vælge hytteost fra 1 til 5 % fedt.

Friske grøntsager vil tilføje lysstyrke til retten og gøre smagskombinationen mere krydret. Unge hvidløg vil hjælpe med at tilføje krydrethed.

Flatkager

Zucchini har en kedelig smag, så de bruges oftest til at tilberede retter med flere komponenter. Frittere med hytteost kan være søde og krydrede, afhængigt af værtindens ønsker.

Påkrævede ingredienser til madlavning:

• Ung zucchini - 500 gram.
• 5 % fed hytteost – 100 gram.
• 2 æg.
• Grøn.
• Hvedemel - 30 gram.
• Olivenolie.
• Krydderier, s alt.

Opskrift på pandekager frazucchini med hytteost:

1. Det grønne vaskes og hakkes fint.
2. Zucchini skrælles og frø fjernes. Gnid på et mellemstort rivejern, og pres overskydende vand ud.
3. Krydderier og hytteost tilsættes zucchinien, blandet.
4. Æg piskes separat med et piskeris eller en røremaskine med s alt.
5. Alle ingredienser blandes sammen, og sigtet mel tilsættes.
6. Dejen skal minde om creme fraiche, ikke fordeles over gryden og ikke være for flydende. Tilføj mere mel, hvis det er nødvendigt.
7. Brydepanden er smurt med olivenolie og opvarmet.
8. Speed dej og steg hver pandekage, indtil den er gylden på begge sider.

Før servering drysses retten med krydderurter og hældes over med creme fraiche. Hvidløgssauce eller ketchup kan tilberedes til pandekager.

Casery

Når du vil lave en ret mindre kaloriefyldt, tilsættes der zucchini. Det vil gøre det lettere og mere luftigt. Zucchini-gryde med hytteost i ovnen tilberedes meget hurtigt.

Ingredienser til gryden:

• Ung zucchini - 300 gram.
• 2 æg.
• 5 % fed hytteost - 200 gram.
• 80 gram hvedemel.
• S alt, sukker.

Sådan tilbereder du zucchini-gryde med hytteost:

1. Zucchini skrælles og rives. Efter 10 minutter, klem overskydende vand ud.
2. Ælt hytteosten lidt, tilsæt æg og s alt. Bland grundigt.
3. Sig melet, tilsæt det til dejen.
4. Blandingen kombineres med revetzucchini.
5. Bagepladen smøres med olie, og dejen hældes, så den fordeles jævnt.
6. Ovnen er opvarmet til 180 grader.
7. Gryden bages i ca. en time og afkøles derefter.

Før servering drysses retten med creme fraiche eller kondenseret mælk.

Zucchini-ruller med hytteost

Tilberedning af retten kræver ikke særlige færdigheder og tager ikke mere end en time. Zucchini-ruller er en god forret til det festlige bord.

Påkrævede ingredienser:

• Ung squash af mellemstørrelse.
• 1 % fed hytteost - 250 gram.
• Gulerod - 1 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Salatgrønt.
• bulgarsk peber - 1 stk.
• Solsikkeolie.
• Greens - 1 lille flok.

Sådan laver du mad:

1. Grøntsager skrælles og hakkes på et koreansk rivejern for at lave lange strimler.
2. Courgetten vaskes grundigt. Skær i lange tynde skiver.
3. Hæld lidt solsikkeolie i gryden og steg zucchinien på begge sider.
4. Grønt hakket fint og blandet med hytteost. Tilsæt lidt s alt.
5. Fordel ostemasseblandingen på skiver af zucchini, top med et salatblad og grøntsagssugerør. Rullet til ruller.

Snack er fantastisk til et festligt bord og til hverdagsbrug.

Fyldte zucchini

Retten er krydret og velsmagende takket være fyld af hytteost, krydderurter og hvidløg.

Ingredienser:

• Ung zucchini.
• 5 % fed hytteost - 200 gram.
• Greens - 1 flok.
• Hård ost - 80 gram.
• 2 fed hvidløg.
• S alt og krydderier efter smag.

Zucchini med hytteost opskrift:

1. Zucchini skæres i ringe, kernen fjernes.
2. Hvidløg og krydderurter finthakket og blandet med hytteost.
3. Osten gnides på et groft rivejern.
4. Bagepladen smøres med olie og fordel zucchinien.
5. Ostemasse lægges i hver ring, og der drysses ost på toppen.
6. Ovnen er opvarmet til 180 grader.
7. Bag zucchini med hytteost i ovnen i 40 minutter.

Drys med krydderurter og peber før servering.

Støvler

Skålen vil kunne pynte festbordet og overraske gæster. Denne opskrift på zucchini med hytteost i ovnen vil appellere til mange husmødre.

Forbered først de nødvendige ingredienser:

• Ung squash med tynd hud.
• 5 % fed hytteost - 200 gram.
• Æg - 1 stk.
• S alt og krydderier efter smag.
• Greens - 1 flok.
• Ost er et lille stykke.
• sovs: løg, gulerod, olivenolie.

Tilberedningsproces:

1. Zucchini vaskes grundigt og skæres på langs i to dele. Midten fjernes med en ske. Derefter dyppes zucchinien i 2 minutter i kogende vand. Dette vil gøre dem blødere og saftigere.
2. Osten er revet.
3. Hytteost blandes med finthakketgrønt og æg, tilsæt s alt og krydderier.
4. Fyldet lægges i hver "båd", og ost drysses ovenpå.
5. Tilbered sovsen: steg finthakkede løg og revne gulerødder i olivenolie. Finhakkede zucchini-centre tilsættes blandingen.
6. Fordel sovsen på en bageplade. "Både" er placeret på toppen.
7. Ovnen opvarmes til 180 grader og en bageplade stilles i en halv time. Det er vigtigt at sikre, at osten ikke brænder på.

Squash "både" med hytteost serveret varm.

Bagt zucchini med cremet sauce

En ret lavet af grøntsager og hytteost er diæt. Zucchini er velegnet til folk, der ser deres figur.

Ingredienser til madlavning:

• En ung marv.
• Æg - 1 stk.
• 200 g hytteost.
• 2 fed hvidløg.
• Grønt efter smag.
• 200 ml tung creme.
• S alt.
• Olivenolie.

Madlavning:

1. Zucchini skrælles og skæres i store, mindst 5 cm brede ringe. Kernen tages ud af hvert stykke.
2. Bagepladen er smurt med olie, og zucchiniringene lægges ud.
3. Til fyldet blandes hytteost, finthakket hvidløg, hakket grønt. Bland alle ingredienserne grundigt sammen eller pisk med en blender.
4. Fordel fyldet i zucchiniringe.
5. Fyld: fløde, som kan erstattes med naturlig yoghurt, blandet med æg og s alt.
6. Bagepladen sættes i en ovn forvarmet til 180 grader. Bagt zucchinica. 30 minutter.

Før servering drysses retten med friske krydderurter.

Mørdej

Bagtet zucchini er en lækker og mættende ret. De er nemme at tilberede uden madlavningsevner.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stykker
• 80 gram creme fraiche.
• Hytteost - 1 pakke (200 gram).
• Hård ost - 50 gram.
• Sennep.
• S alt, krydderier.

Sådan laver man en gryde:

1. Zucchini skrælles og skæres i tynde ringe.
2. Bagepladen er smurt med olie.
3. Osten er revet.
4. creme fraiche blandet med sennep og krydderier.
5. Fordel gryden i lag: zucchiniringe, hytteost, fyld.
6. Drys revet ost ovenpå.
7. Placer bagepladen i den forvarmede ovn. Bages i ca. 40 minutter.

Før servering skæres gryden i stykker og drysses med finthakkede krydderurter. Du kan hælde creme fraiche eller naturel yoghurt over retten.