2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Det er sommer nu, det er tid til forskellige bær og frugter. På dette tidspunkt anbefales det stærkt at fylde op med vitaminer, da deres mængde er begrænset om vinteren. En af disse frugter er æbler. I næsten alle områder kan du finde mindst ét æbletræ. Æbler har medicinske egenskaber, de forbedrer hjernens ydeevne, normaliserer fordøjelsen og opretholder kolesterolniveauet i blodet. Nå, som uden det øger de immuniteten! Om sommeren keder æbler sig, deres søde og sure smag begynder at drømme, og indtil vinteren kommer en person ikke engang tæt på æbler. Men æbler forsvinder ikke, for dette er en universel frugt! Du kan lave syltetøj, kompotter og endda gelé af dem! Æblegele er en meget skånsom drik, som er elsket af både børn og voksne. Især i den varme periode er der ingen, der er uvillige til at nyde kølig gelé. Overvej en af de mange opskrifter på æblegele. Det er faktisk meget nemt at lave!
Ingredienser
For at lave æblegele har vi brug for:
- Æbler. Kommer an på hvor mange portioner du vil lave mad og hvaddrik koncentration.
- Drikkevand - 1 liter.
- Majsstivelse. Hvis du tager i betragtning, at du vil tilberede gelé fra 0,5 kg æbler, så skal du bruge 50 gram stivelse.
- Sukker - 100-150 gram afhængig af smagspræferencer.
- Enhver syltetøj (valgfrit).
Hvilke æbler at vælge
Til æblegele kan du i princippet tage enhver frugt. Det vigtigste er, at de ikke er for sure. Hvis vi for eksempel tager æblesorten Antonovka, så modner de først til efteråret, indtil slutningen af sommeren er de sure, og det er simpelthen umuligt at bruge dem, medmindre du selvfølgelig er en elsker af sur. Hvis der ikke er nogen æbler, så kan du købe dem på markedet. Generelt er der flere vitaminer i hjemmelavede frugter, alt er naturligt der. Om sommeren kan du ofte møde bedstemødre på markedet, der sælger æbler fra deres haver, så det er bedre at tage dem.
Tilberedning af frugter
For at lave gelé skal du først forberede æblerne. Først og fremmest, for at rense dem fra snavs, skal de vaskes med varmt vand og derefter tørres. Næste trin er at hakke æblerne. Folk har forskellige præferencer og smag, så du skal kun stole på dem. Det er bedre at fjerne kernen, ikke alle vil kunne lide det, hvis et sådant groft element kommer på tværs, når du bruger en øm gelé. Hvis du vil tage æbler ud af gelé med en ske og spise dem, nyde den fremragende smag, så kan du skære frugterne i små tern. Du kan også skære i store skiver, hvis du kan lide at mærke frugtstykker i gelé.
Tilberedning af gelé
Sæt vandet på ilden, og vent, indtil det koger. Efter kogende vand tilsættes æbler. Efter 5 minutter tilsættes sukker eller marmelade og sukker. Faktum er, at gelé fra æbler uden at tilføje syltetøj viser sig at være hvid. Dette påvirker ikke smagen på nogen måde, men børn kan ikke lide det. Du kan selvfølgelig bruge farvestoffer, men det ville være bedre, hvis du tilføjer marmelade! For det første vil det give en smuk farve, og for det andet en kombination af smag! Det er bedst at bruge jordbær- eller brombærsyltetøj, de passer godt til en frugt som et æble. Efter 10 minutters kogning kan du fjerne frugten fra den resulterende kompot og gnide den gennem en sigte. Det er ikke nødvendigt at gøre dette, men det er denne æblegele, der har en rig smag, og som også ser mere ensartet og harmonisk ud.
Når du har gnedet æblerne gennem en sigte, skal du tilføje dem tilbage til kompotten. For at få vores gelé til endelig at vise sig, bør du tilføje et fortykningsmiddel, norm alt stivelse. Mængden af brugt stivelse afhænger af dine præferencer. Hvis du kan lide tykkere gelé, så skal du bruge mere. For at tilføje det til gelé, skal du først forberede stivelsen. Det er påkrævet at tage en slags beholder, hvor du hurtigt skal blande vores stivelse med en lille mængde koldt vand. Derefter kan den allerede forberedte opløsning tilsættes til æblegelé. Du skal tilføje i små portioner under konstant omrøring. Nu er der kun tilbage at vente! Vi venter 5 minutter og slukker ilden. Rør grundigt og lad køle af. Overhovedet ikkelad det koge.
Varm eller kold gelé?
Du kan drikke gelé både varm og kold. I varmt sommervejr vil en kold drik redde dig fra varmen med sin unikke og udsøgte smag, og i en kold vinter vil en varm drik varme dig.
Hvad kan tilføjes
I gelé kan du tilføje pulveriseret sukker eller flødeskum. Det vil se meget smukt ud, og smagen vil være unik. Du kan også tilføje skumfiduser af typen skumfiduser, en fremragende kombination med gelé!
Så lad os opsummere. Vi lærte at tilberede gelé fra marmelade og stivelse, faktisk kræves der meget få ingredienser for at tilberede denne glemte, men meget velsmagende drik. Foran sådan en gelé kan ingen modstå! Drikken er en god kilde til vitaminer, og den tager kun 15-20 minutter at tilberede! Hvis du tilbereder æbler om sommeren, så kan du forkæle dig selv og din familie med gelé hele året rundt!
Anbefalede:
Sådan tilbereder du dampede ris. Sådan tilbereder du smuldrede dampede ris
I butikken kan du blive forvirret over de mange forskellige varer, der præsenteres. Selv de ris, vi er vant til, er anderledes: polerede, dampede, vilde. Når de køber en ny sort til sig selv, tænker husmødre på, hvordan man tilbereder denne korn, så den viser sig smuldrende og velsmagende, fordi ris vil ikke kun være en fremragende sideskål til kød eller fisk, men også egnet til at tilberede salater, snacks og pilaf
Sådan tilbereder du frosne fisk og skaldyr. Sådan laver du frosne skaldyr
Hvordan laver man frosne fisk og skaldyr for ikke at ødelægge deres delikate delikate smag med s alt og krydderier? Her skal du følge flere regler: produktets friskhed, temperaturregimet under madlavning og andre forskellige indikatorer tages i betragtning
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Sådan tilbereder man bayerske pølser, og hvad man skal servere dem til
Det tyske køkken er berømt over hele verden for sine pølser og andre lignende produkter. Og hver af deres typer: München, Nürnberg, bayerske pølser - har sin egen opskrift, sammensætning og madlavningstricks. Lad os dvæle ved Bayerns kulinariske fantasi. Som ethvert kulinarisk mesterværk har bayerske pølser mange variationer, men forbliver i det væsentlige de samme. Oftest fremstilles de i form af halvfabrikata for at gøre dem klar lige før servering
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
