2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hvilken sauce anses for at være bedst egnet til s alte retter? Selvfølgelig er det hvidløgssauce. Den er tilberedt af hvidløg, vegetabilsk olie og alle slags krydderier og krydderier. Hvidløgssauce passer godt til kød, fisk og en række forskellige salater. Selv spaghetti og nogle typer pizza er ekstraordinært velsmagende og appetitlige med det. Det er værd at bemærke, at smagen af denne sauce kan lide selv af børn, som norm alt ikke spiser overhovedet, undgår og ignorerer frisk hvidløg på alle mulige måder.
I hvilket år og af hvem den første hvidløgssauce blev skabt, er stadig ukendt, men denne opskrift vandt sin popularitet for længe siden. Hjemlandet for denne sauce er Centralasien, hvor hvidløg var populært blandt de fleste mennesker i oldtiden.
Nu er der et stort udvalg af opskrifter og typer hvidløgssauce. Den enkleste af dem er hvidløgssauce baseret på olivenolie. For at forberede det har du brug for et minimum af produkter: hvidløg, olivenolie og lidt s alt. Bland det hakkede hvidløg med olivenolie og s alt, pisk derefter det hele med en røremaskine. Hvidløgssaucen er klar.
For en variation af smag kan du tilføje hjemmelavet mayonnaise, forskellige krydderier og krydderier, sennep, citronsaft, urter og endda æggeblomme til hvidløgssaucen.
En hvidløgssauce lavet af olivenolie bruges ofte til at pynte salater. Pizza hældes også ofte sammen med denne sauce. Saucen, som er tykkere i konsistensen, bruges til rejer, andre skaldyr, grøntsager og kød, dumplings, svampe, pasta og toast.
Hvid hvidløgssauce
Denne slags hvidløgssauce bruges i forskellige retter såsom kartofler, kød, fisk. Til retter, der kræver en krydret hvidløgssauce, kan du bruge følgende opskrift.
For at tilberede denne sauce har vi brug for:
- smør, cirka 50 g;
- hakket løg;
- hakket hvidløg - to fed (flere hvis det ønskes);
- glas tør hvidvin;
- mel, cirka 30 g;
- mælk, cirka 300 ml;
- lidt s alt og peber.
madlavning
Smelt først en spiseskefuld smør i en bradepande, tilsæt derefter løget og steg, indtil det er gyldenbrunt. Tilsæt derefter hvidløg til løget og steg det på en pande i cirka to minutter. Derefter skal du tilføje krydderier og s alt til den resulterende blanding, tilsæt derefter tør vin og kog over ret høj varme, indtil vinen er delvist fordampet, og dens volumen er halvdelen af originalen. Fjern alt fra varmen og lad afkøle.
Smelt det resterende smør igen, og steg derefter melet på det i cirka fem minutter under konstant omrøring. Næste tilføjelsemel til mælken, gør det gradvist og langsomt under omrøring godt indtil glat.
Kombiner indholdet af begge pander og bland grundigt. Resultatet skal være en homogen hvid hvidløgssauce. Hvis dette ikke skete, og saucen viste sig med klumper, kan du piske den i en røremaskine eller blender i flere minutter.
Til bordet serveres saucen varm. God appetit!
Anbefalede:
Hvordan laver man en cocktail? Hvordan laver man en cocktail i en blender?
Der er mange måder at lave en cocktail derhjemme. I dag vil vi se på flere opskrifter, der inkluderer enkle og ret overkommelige produkter
Hvordan laver man grillmad? Hvordan vælger man kød til grillmad? Sådan laver du barbecuesauce
For at grillen skal være rigtig lækker, skal du være i stand til at tilberede den korrekt. I køkkener fra forskellige folkeslag i verden er der et stort antal varianter af dets opskrifter, men som praksis viser, var og forbliver den mest lækre kaukasiske grill. Hvordan laver man grill? Hvad er subtiliteterne i denne proces? Hvad er den bedste sauce til røget kød? Om alt dette - mere
Hvordan laver man kålrabi? Kohlrabi kål: hvordan man laver mad, opskrifter
For ikke så længe siden dukkede en grøntsag, der ligner en majroe, op på hylderne i vores butikker, eller rettere sagt hypermarkeder i udenlandske detailkæder. Dette er kålrabi. Hvordan laver man sådan en eksotisk? Dette vil være emnet for vores artikel
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
Hvordan laver man khinkali, hvor meget man laver, hvad man serverer med
Et af de butikskøbte halvfabrikata, hvorfra du hurtigt kan tilberede en ret velsmagende frokost eller aftensmad, er khinkali. Hvor meget skal man koge dem i vand, og om det er muligt at dampe dem - det er de vigtigste spørgsmål af interesse for dem, der køber dem frosne eller laver dem selv derhjemme. I modsætning til vareniki og dumplings tager khinkali ret lang tid at tilberede (op til 20 minutter, afhængigt af deres størrelse og tykkelsen af dejen). Men de viser sig også at være mere tilfredsstillende, nærende og velduftende
