Uefterlignelig cocktail: "Singapore sling"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvert land har sine egne retter eller drikkevarer, som det er stolte af. Singapore er ingen undtagelse. Gæster og lokale kan altid smage den nationale antikke drink, en vidunderlig alkoholisk cocktail - "Singapore Sling".

Cocktailens historie

Historien om denne drik går tilbage til første halvdel af forrige århundrede. Denne lækre cocktail dukkede op i Long Bar på Raffles Hotel i Singapore. Singapore Sling-cocktailen har fået mange legender, så den fortjener at blive betragtet som en ægte skat i dette land.

En af legenderne siger, at cocktailen blev opfundet af en bartender, hvis navn er Ngiam Tong Boon. Faktum er, at "slynge" er oversat til russisk som "kommandør". Drikken blev ifølge legenden bedt om at blive tilberedt af en bestemt officer for at vinde sin dames hjerte. Bartenderen, for at vinde over betjenten, var i stand til at vise opfindsomhed og skabte en vidunderlig drink, som til sidst blev Singapores nationale stolthed.

Singapore Sling Cocktail Opskrift

Det er næsten 100 år siden, denne drik blev skabt. I dag vil ingen sige den originale sammensætning af cocktailen - med tiden gik dens sande opskrift tabt. Af denne grund er selv cocktailen "Singapore Sling", som kan smages i "Long Bar" på hotellet, hvor den blev skabt (Raffles), kun en fjern påmindelse om den sande drink, ifølge bartenderne.

Generelt er hovedingredienserne i "slyngen" vand, gin og sukker. Denne cocktail er "gået længere", efterhånden som flere ingredienser føjes til indholdet.

The Singapore Sling indeholder følgende ingredienser:

• Gin (30 ml).
• Cherry Brandy (15 ml).
• Ananasjuice (120 ml).
• Limesaft (15 ml).
• Granatæblesirup (10 ml).
• Appelsinlikør (7,5 ml).
• Cointreau og benediktinerlikører (7,5 ml).
• Cocktailkirsebær.
• Isterninger.

Der er ret mange ingredienser i cocktailen, men det er takket være dette, at den får sin unikke, udsøgte smag. Disse komponenter gør cocktailen vildledende. Ved første øjekast kan det se ud til, at smagen af denne drik er blid og sød, men faktisk efter at have drukket den, er der noget bitterhed tilbage, samt et ønske om at prøve det igen.

Sådan laver man en gincocktail derhjemme

Laver dettedrikken er meget enkel, og alle kan lave den. Først skal du vælge de ingredienser, du skal bruge til madlavningen. For at tilberede cocktails med gin derhjemme har du brug for noget udstyr, og hvis der ikke er noget, vil du ikke være i stand til at lave en drink. For at tilberede en cocktail "Sling" skal du bruge følgende enheder:

• Shaker.
• Citruspresse.
• Highball.
• Sien.

Madlavning:

1. Isterninger lægges i shakeren, og alle andre ingredienser hældes i.
2. Alt dette skal rystes grundigt med en si.
3. Når væsken er hældt i et glas og dekoreret med et kirsebær.

Tip til madlavning

Alle bartendere, der forbereder denne cocktail, og anbefaler kun naturlige ingredienser til alle. Det er meget uønsket at bruge juice fra pakker, selvom de er meget dyre. De kan ikke sammenlignes med friske råvarer, der lige er blevet juicet.

"Singapore slynge" har en meget usædvanlig smag, på trods af de komponenter, der er inkluderet i dens sammensætning, er den let bitter takket være gin, og cherry pit og naturlige juicer giver en mørhed til smagen.

Hvor du kan prøve den rigtige "Singapore Sling"

Gin-cocktails derhjemme kan og skal selvfølgelig tilberedes, men hvor serveres den rigtige "Singapore Sling"? Denne cocktail i hjemlandet for sit udseende er langt frasjælden, men den serveres også på Singapore Airlines fly. Drinken kan smages i enhver bar i Singapore, men der er ingen garanti for, at den bliver tilberedt helt efter den gamle, rigtige opskrift, og smagen bliver den samme legendariske og unikke. I de fleste barer vil gæsterne kun blive tilbudt en analog af denne cocktail, som, selvom den ligner originalen, ikke formidler alle facetter af en uforglemmelig smag.

For dem, der ikke bare vil vælte et par glas, men kaste sig ud i den rigtige atmosfære på et af de ældste hoteller i den sydøstasiatiske region, skal du gå til Long Bar, som ligger i Raffles Hotel. Kun på dette sted kan du få ægte glæde af den unikke smag af denne cocktail, især når du sidder i kurvestolene i baren, hvor drinken blev født.