Sådan laver du brownies i mikrobølgeovnen

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Brownie er en amerikansk ret, der er en lille rektangulær chokoladekage. Norm alt bruges en ovn til dens tilberedning. Men det viser sig, at det er endnu nemmere at lave brownies i mikroovnen. Denne originale version er værd at overveje mere detaljeret.

fastelavnskage

Typisk bruges fem hovedingredienser til at lave brownies:

• kakaopulver (eller chokolade);
• hvedemel;
• smør;
• æg;
• sukker.

Men med den voksende popularitet af denne dessert, er der dukket mange interessante opskrifter op, som også kan bruges til at tilberede den berømte amerikanske kage. Hertil kommer, med fremkomsten af moderne køkkenmaskiner, hvilket gør det blevet meget lettere. Nu behøver du ikke vente en halv time, mens du ser bageprocessen gennem ovnvinduet. Du kan lave gode brownies meget hurtigere i mikroovnen. Og for dem, der forsøger at holde deres figur, kan du tilbyde en opskrift, hvor der ikke er en dråbe fedt. Til arbejde skal du bruge:

• 60 grammel;
• 3 gram bagepulver;
• 45 gram kakaopulver;
• 50 gram sukker;
• 200 gram af enhver frugtpuré,;
• en teskefuld Kikkoman-sojasauce.

Mikrobølgebrownies er nemme:

1. Først skal du hælde melet i en ren dyb skål. Det er bedre at sigte det på forhånd.
2. Tilsæt sukker, kakao og sodavand.
3. Introducer kartoffelmos, sojasovs og bland alt godt. Blandingens konsistens skal svare til tyk creme fraiche.
4. Hæld blandingen i en speciel form og kom den straks i mikrobølgeovnen.
5. Indstil effekten til 900W.
6. Efter fire minutter kan formularen udtages. Produktet anses for at være klar, hvis overfladen er let tør, og indholdet springer tilbage ved tryk.

Skålen skal køle lidt af. Først derefter kan den tages ud af formen og skæres i stykker.

Brownie med nødder

Når du ændrer sammensætningen af den oprindelige blanding, kan du tilberede en række forskellige kager. For eksempel er en nøddebrownie i mikroovnen meget velsmagende. I dette tilfælde skal du bruge følgende produkter:

• 200 gram hver af mel, smør og mørk chokolade;
• 300 gram sukker;
• et knivspids s alt;
• 4 æg;
• spiseskefuld vaniljeekstrakt;
• 100 gram nødder (valnødder).

Procesteknologien vil være lidt anderledes:

1. Det første skridt er at smelte smør og chokolade under konstant omrøring.
2. Når den resulterende masse er lidtafkøl, tilsæt sukker og bland godt.
3. Introducer æg med vanilje og pisk det hele grundigt med en røremaskine. Massen skal være luftig og så homogen som muligt.
4. Tilsæt s alt, mel og fortsæt med at blande.
5. Knuste valnødder tilsættes til allersidst.
6. Hæld den tilberedte blanding i en form, og send den derefter til mikroovnen i 5 minutter. I dette tilfælde er det nødvendigt at indstille effekten til 700 W.

I den færdige kage skal overfladen være tør, og midten skal være let fugtig, som om den var gennemstegt.

Hurry Dessert

For hurtigt at tilberede brownies i mikrobølgeovnen skal opskriften indeholde et minimum antal af de enkleste ingredienser. Til sådan en dessert er følgende sammensætning velegnet:

• 150 gram smør;
• 100 gram kakao;
• et glas sukker,;
• 2 æg;
• et knivspids kanel;
• 130 gram mel.

Hele processen kan betinget opdeles i fire hovedfaser:

1. Først skal du smelte smørret. For at gøre dette kan du kort lægge den i mikrobølgeovnen. Tilsæt derefter sukker, kakao og kanel, rør alt, så der ikke var klumper i massen.
2. Introducer let sammenpisket æg, og hæld derefter mel i en tynd stråle, uden at glemme at røre rundt.
3. Smør først bageformen med olie, og flyt derefter forsigtigt den kogte dej ind i den og send den til mikroovnen i kun 5 minutter. Effekten skal være maksimal.
4. For at massen ikke skal brede sig, skal det færdige produkt opbevares inde i det slukkede skab i ca. 8-10 minutter mere.

Først efter det kan du få det. Det er bedre at skære et produkt, der allerede er kølet ned.

Original form

Det er ikke nødvendigt at have en speciel form ved hånden for at bage brownies i mikrobølgeovnen. I en cirkel gøres dette lige så nemt og enkelt. Alternativt kan du bruge et usædvanligt sæt komponenter:

• 90 gram mel;
• 30 milliliter sødmælk;
• lidt s alt;
• 20 gram smør;
• 50 gram sukker;
• 35 gram kakao;
• 10 friske hindbær.

Tilberedning af brownies i dette tilfælde skal gå som følger:

1. Smelt smørret i mikrobølgeovnen, og tilsæt derefter sukker, mælk og s alt.
2. Kombiner kakao med mel og tilsæt den resulterende blanding til dejen. Hvis massen er for tyk, så kan du tilføje lidt mælk.
3. Læg en del af den forberedte chokoladedej på bunden af kruset. Kom et par bær på det og dæk dem med den resterende søde masse.
4. Send kruset til mikroovnen i bogstaveligt t alt 2 minutter.

Efter afkøling kan desserten spises. Interessant nok spiller kruset en dobbelt rolle i denne opskrift. I første omgang er det en slags ovnfad, og så bliver det til en almindelig ret, hvor den tilberedte ret serveres til bordet.