Triple sek. likør: cocktailopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Bar- og natklubgæster kender til navnet Triple sec, da det findes som en ingrediens i mange af de mest populære alkoholiske cocktails. Hvilken slags alkoholholdig drik er det, hvad er dens egenskaber, og hvad passer den bedst til, mere om det nedenfor.

Tre gange tørre appelsiner

Triple Sec er en klassisk, sød alkoholholdig drik med appelsinsmag, der kan variere i styrke fra 15 til 35 grader.

Historien om denne drik går tilbage til det andet århundrede, og den nøjagtige opskrift opbevares strengt fortroligt. En ting er kendt med sikkerhed: Grundlaget for tilberedning af spiritus er tørret appelsinskal, som infunderes i mindst en dag på alkohol.

Produktionsteknologien for denne duftende spiritus involverer nødvendigvis tredobbelt destillation eller destillation. Det var det, der gav navnet til drinken - "triple sec" kan oversættes til "tre gange tør".

En cocktail i tre sek. vil lyse op i enhver feriefest eller en afslappende pause, men du kan drikke denne drink i sin rene form.

Hvordan skal en rigtig spiritus være?

Forfatterne af denne alkoholiske drik næsten samtidigtto kendte mærker af alkoholholdige produkter annoncerede sig selv: det franske mærke "Combier" og "Curaçao". Ud over dem producerer andre kendte mærker også triple sec spiritus, der tilføjer deres egne noter til den klassiske opskrift.

Det er derfor, afhængigt af det mærke, du foretrækker, drinkens egenskaber kan variere. Den mindste styrke, der tilbydes af producenter, er 15 grader, den maksimale er 40.

Drikkens farve spænder fra næsten gennemsigtig, let karamel til rig mørk orange. Væskens massefylde varierer også afhængigt af mærket.

Populære cocktails med appelsinsmag

Triple Sec likør bringer behagelige søde og aromatiske noter til enhver cocktail, både et shot (et lille volumen drukket i en slurk) og en lang (en stor volumen cocktail, der drikkes i nogen tid). Du kan improvisere med spiritus og enhver juice, champagne, martinier og andre yndlingsdrikke. Men du kan bruge gennemprøvede opskrifter, der har fundet deres fans over hele verden.

En af de mest berømte "hurtige" cocktails er "Kamikaze". For at forberede det skal du blande lige dele citronsaft, triple sec likør og vodka. Til en standarddosis af en cocktail er 30 ml af hver drink nok. Bland alle ingredienser i en shaker med is og server med en skive citron.

Fremragende skud - "Radiator". Hans opskrift er også nem:

• hæld 15 ml hver af triple sec og hvid rom i en shaker med is;
• tilføj 25 ml sødvermouth, for eksempel "Martini";
• bland ingredienserne grundigt og hæld i et lille glas;
• pynt med en appelsinskive.

Du kan tilføje triple sec likør til næsten enhver cocktail. Prisen på en sådan drik må ikke være for høj, og smagen og aromaen af spiritus vil give den sofistikeret og adel.

Lang sjov

Denne duftende likør tilsættes meget ofte til store glas med cocktails. Den måske mest berømte så lange cocktail er Devon. For at forberede det skal du bruge 90-100 ml naturlig cider, 20 ml gin og 1-2 teskefulde triple sek. Hæld ingredienserne i et cocktailglas fyldt med is, og rør let, inden det drikkes.

En meget interessant cocktail kaldet "Summer Storm" er tilberedt som følger:

• du skal bruge lige store mængder (ca. dosis 15 ml) triple sec, Amaretto, Kahlua, sambuca og valnøddelikør;
• i et blandeglas, tilsæt 120 ml mellemstærk sort te til spiritusblandingen;
• bland og hæld i et højt glas med is.

Du kan også bare tilføje lidt likør til din yndlingsjuice, vermouth eller champagne og nyde en behagelig sød smag og unik aroma.

Glæde med mådehold

Cocktails, især med likører, er meget fristende, men lumske. De er meget nemme og velsmagende at drikke, mens de ikke efterlader en følelse af "tunge"hoved eller drukkenskab.

Det er ret svært at stoppe ved en fest eller klub, det ser ud til, at et par cocktails ikke vil gøre nogen skade. Men dette er ikke helt sandt: Kombinationen af flere typer alkoholholdige drikkevarer, der som regel er til stede i hver cocktail, fører til en stigning i alkoholens virkning på en person. Det viser sig, at når man drikker en cocktail, oplever en persons lever og nyrer en væsentlig større belastning, end når man drikker en monokomponent alkoholholdig drik.

Og frugtjuice, frisk juice og mousserende vand, som også er en integreret del af cocktails, irriterer slimhinden i maven og tarmene.

Men de negative faktorer, som cocktails har på menneskers sundhed, vises kun, når de bliver misbrugt. Hvis du drikker en eller to lækre cocktails til en fest, vil du kun nyde den behagelige smag og det muntre selskab.

Eksperimenter med smag, men husk altid sund mådehold!