Grillede vinger: marinadeingredienser, trin for trin opskrift med fotos, nuancer og madlavningshemmeligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hønsevinger nogen elsker meget højt, men nogen forstår tværtimod ikke, hvordan de kan spises. Sådan et kontroversielt produkt er dog stadig ret populært. Oftest serveres grillede kyllingevinger som forret til skummende drinks. Marinade til tilberedning af kyllingekød kan være anderledes. Der bruges ofte kombinationer af krydrede og søde ingredienser, såsom hvidløg og honning, sukker og eddike. Dette giver dig mulighed for at lave en virkelig velsmagende snack. Ud over sådanne kyllingevinger serveres der ofte saucer såsom tomater.

Sprøde vinger med sauce

Denne nemme opskrift på grillede vinger giver en velsmagende, sprød snack. Når det er koldt, er det især interessant. Men selv i varm kylling er stykker møre, med en skorpe. For at tilberede vinger efter denne opskrift skal du tage følgende produkter:

• 12 store vinger;
• et stort fed hvidløg;
• tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
• den samme mængde flydende honning;
• fire spiseskefulde sojasauce;
• tre skeer sherry.

S alt kan i dette tilfælde udelades, da sojasovsen i sig selv er s alt. Vingerne er gennemblødt i marinade, hvilket giver dem en delikat og pikant smag på samme tid.

Hvordan laver man en snack med vinger?

Grillede kyllingevinger i denne opskrift er brugt fuldstændigt, det vil sige, at en lille falanks ikke fjernes. Vingerne vaskes grundigt, tørres med en serviet. Fold vingerne i en dyb skål. Hvidløget pilles og hakkes fint. Bland olie, sauce, sherry i en separat skål, kom hvidløg.

Hæld marinaden over vingerne, dæk skålen med husholdningsfilm og lad stå et par timer på et koldt sted.

Hæld honning i en stegepande og varm den op ved svag varme. Grillen opvarmes, let smurt med vegetabilsk olie. Vingerne tages op af skålen med marinaden, grilles på begge sider, indtil de er gennemstegte. Smør dem derefter med varm honning og stil dem på grillen i et par minutter mere.

Grillede vinger er lækre med strejf af sødme og hvidløg. De kan spises varme eller kolde. Du kan også servere dem med tomatsauce eller creme fraiche med hvidløg.

mexicanske vinger med majs

Disse vinger kommer skarpt frem. Majskolber er en god mulighed for servering af kyllingekød. Med sin sødme afsætter majs rettens krydrede smag.

For denne tilberedningsmulighed skal du tage grillede vinger:

• 16 vinger;
• fire kornaks;
• et par fed hvidløg;
• én citron, alt hvad du behøver er juice;
• en teskefuld chilisauce;
• den samme mængde honning;
• s alt efter smag;
• en teskefuld sojasovs;
• fire spiseskefulde smør.

Vinger ifølge denne opskrift kan serveres til middag. Majs erstatter helt grøntsagsskålen. Vinger ifølge denne opskrift er skarpe. Du kan øge eller mindske mængden af chilisauce efter behov.

Tilberedning af krydrede vinger

Først vaskes vingerne og tørres derefter. Læg dem til side. Nogle mennesker fjerner den mindste falanks, men den bliver sprød, så det er bedre at lade den ligge.

Begynd at forberede selve marinaden. For at gøre dette, hakke hvidløg fint, tilsæt chilisauce, citronsaft. Tilsæt sojasovs og honning. Jo mere hvidløg, jo skarpere smag og duft. Ideelt set tages fire nelliker for seksten vinger.

Bland alle ingredienserne til saucen, hæld dem over kyllingevingerne. Lad det hele trække i cirka fire timer. Skålen er dækket med låg eller husholdningsfilm.

Varm grillen op. Kolberne smøres med smør. Fordel majsen og steg vingerne. Hold i cirka tyve minutter. Grillede vinger i ovnen efter denne opskrift er lige så lækre.

Duftende vinger: liste over ingredienser og tilberedningsmetode

Disse vinger bliver duftende selv under madlavning. Af denne grund spises de meget hurtigt. Til denne opskrift skal du bruge:

• kilogram vinger;
• teskefuldhakket varm peber;
• fire fed hvidløg;
• 50 ml sojasauce;
• spsk honning, helst flydende;
• to spiseskefulde vegetabilsk olie;
• kværnet paprika - et par knivspidser;
• s alt og peber.

Vingerne vaskes grundigt og tørres, efterlades et stykke tid. Hvidløg skrælles, føres gennem en presse. Bland hvidløg, olie, sojasovs, honning, krydderier. Lad vingerne ligge i marinaden i en time, måske lidt længere.

Grillen varmes op, vinger lægges ud på risten, så der er afstand imellem dem, steg i femten minutter på hver side. Grillede vinger serveres med en frisk salat.

Vinger i en krydret marinade

Hvad gør enhver ret speciel? I tilfælde af grillede vinger - marinade. Denne mulighed er ret enkel, men smagen er raffineret, med antydninger af østen. Også denne version af marinaden kaldes nogle gange kinesisk. Tag til retten:

• 16 vinger;
• 120 ml sojasauce;
• 140 gram brun farin;
• fem spiseskefulde hvidvinseddike.

Hæld sukker og sojasauce i gryden, varm op under konstant omrøring. Tilsæt eddike. Når blandingen koger, lad marinaden stå i cirka et minut. Sukkeret skal til sidst opløses. Afkøles lidt.

Vaskede vinger hældes med varm marinade og efterlades i et par timer. Grillen varmes op, vingerne koges i cirka tyve minutter, indtil de er møre.

Vinger med tørredepaprika

For denne variant af en appetitlig ret skal du tage:

• 200 gram vinger;
• kværnet paprika;
• lidt sukker;
• lidt citronsaft;
• et par fed hvidløg;
• s alt og peber efter smag.
• forskellige krydderier efter ønske.

Hønsevinger vaskes og skæres i to stykker. Kom i en skål. Bland citronsaft, paprika, s alt og peber i en skål. Hak hvidløget fint eller kom gennem en presse, tilsæt til marinaden. Gnid vingerne med denne marinade og lad stå i et par timer.

Tag en grillpande. Tilsæt et par dråber olie. Steg vinger på begge sider, indtil de er sprøde. Serveres varm.

Kyllingevinger er en fantastisk forretter. De tilberedes på forskellige måder. Så grillede vinger er en god mulighed, ikke kun til snacks, men også til et komplet måltid. De kan suppleres med grøntsager, både grillede og friske. En række marinader giver dig mulighed for at omdanne en fælles ingrediens til forskellige retter. Så tilsætningen af honning og hvidløg gør vingerne krydrede, chilipeberne krydrede, og vineddike hjælper med at få en gourmetret.