Salat med svampe og agurker: en enkel og velsmagende ret på få minutter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad er den enkleste og lækreste ret? Selvfølgelig er det en salat. Baseret på de mange forskellige opskrifter kan du tilberede denne ret fra alle ingredienser. Og du kan fylde den med enten vegetabilsk olie eller creme fraiche eller mayonnaise.

I dag vil vi forsøge at lave en salat med svampe og agurker, med tilsætning af kyllingekød, ost og andre ingredienser.

Salat med svampe, syltede agurker og kartofler

Ingredienser:

• kartofler - 4-5 stykker;
• agurker - 4-6 stykker;
• svampe - 150 gram;
• løg - 1 stk.;
• s alt;
• mayonnaise - 50 gram;
• solsikkeolie - 25 gram.

Denne salat med svampe og agurker kan laves med både friske og dåseprodukter.

trinvis madlavning

Vores handlinger er:

• kog kartoflerne, afkøl dem og skræl dem;
• klippet tilsmå terninger;
• hakkede agurker med svampe i små skiver;
• pil løget, og del det derefter i halve ringe;
• hæld alle ingredienserne i en skål, tilsæt nogle krydderier og s alt;
• hæld vegetabilsk olie og mayonnaise i, bland massen grundigt og pynt med grønne løg skåret i små ringe.

Du kan kun bruge solsikkeolie, ingen mayonnaise. Således vil du reducere kalorieindholdet i den færdige ret, hvilket gør den lettere.

Salat med kylling, svampe og agurk

Påkrævede produkter:

• svampe - 350 gram;
• kyllingebryst - 250 gram;
• friske agurker - 3 stykker;
• s alt;
• peber;
• hvidløgssauce - 50 gram;
• oliven- eller drueolie - 1 spiseskefuld;
• halvt af et løg.

I denne opskrift vil vi bruge friske agurker og svampe.

Trin for trin proces

Tilberedning af en salat med svampe og agurker, med tilsætning af kyllingekød som dette:

1. Kog først kyllingebrystet og del det i fibre.
2. Skyl derefter svampene under rindende vand, tør og skær dem i kvarte.
3. Opvarm bradepanden, tilsæt lidt olie og steg til den er mør.
4. Skær løget i små tern og hæld det over svampene.
5. Skær friske agurker i tynde strimler.
6. I en separat skål blandes agurker, kyllingekød og stegte svampe tilsættes med løg.
7. Drænk nu retten med krydderierog smag til med hvidløgssauce.
8. Bland alle ingredienserne og anret salaten på tallerkener.

Til pynt anbefaler vi, at du bruger kartoffelmos eller pasta.

Salat med svampe, ost og agurk

Ingredienser:

• champignoner - 500 gram;
• løg - 1 stk.;
• agurker - 5-6 stykker;
• kyllingeæg - 2 stk;
• s alt;
• wig;
• friske grøntsager;
• hvidløg - 2-3 fed;
• smelteost - 50 gram;
• creme fraiche - 250 gram.

Hvis det ønskes, kan cremefraiche erstattes med mayonnaise.

Tilberedningsmetode

Samling af en salat med svampe og agurker.

1. Skær løget i små tern.
2. Mine svampe og skåret i tynde skiver.
3. Steg svampe med løg på en pande, indtil de er gyldenbrune.
4. Kog æg, afkøl, pil og skær i kvarte.
5. Hak friske krydderurter.
6. Pass hvidløget gennem en speciel presse.
7. Hæld hvidløg, krydderurter, æg og svampe med løg i en skål.
8. Skær agurkerne fint og kom dem sammen med de resterende ingredienser.
9. Tilføj smelteost, tilsæt krydderier og s alt, og smag derefter til med creme fraiche.
10. Rør rundt og anret på tallerkener til gæster og pårørende.

Du kan i øvrigt altid tilføje din egen ingrediens for at gøre salaten til din signatur og unikke ret.