Lækker feriesalat: enkle opskrifter, smuk dekoration

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I vores artikel vil vi tale om lækre feriesalater. Mange af dem er allerede blevet en klassisk egenskab ved enhver fest. Kød, fisk, frugt, grøntsager … Hele rækken af salater kan ikke oplistes. Ved at ændre ingredienserne i dem kan du skabe flere og flere kulinariske mesterværker. I artiklen kan alle finde simple feriesalater, der helt sikkert vil overraske dine venner. Sådanne opskrifter burde være i enhver husmors arsenal.

Salat med tunge

Du vil kunne lide denne salat med dens hurtige tilberedning og dens smag. Til denne ret, tag:

1. Kogt oksetunge - 400 g
2. hollandsk ost - 150 g
3. Mayonnaise - 150 g.
4. Stenfri oliven - en halv krukke.
5. S alt, peber - efter smag.
6. Tomater - 2 stk.

Skær den kogte tunge i strimler, oliven i ringe og tomater i tern. Bland alle ingredienserne i en skål og smag til med s alt og peber, smag til med mayonnaise. Så salaten med tungen er klar. Hvad kunne være nemmere? Hele processen vil højst tage fem minutter.

Salat med svampe og tunge

Til simple feriesalater kan du prøve salat med tunge og svampe. Tag følgende ingredienser:

1. Svampe - 350 g.

2. Østerssvampe - 300 g.

3. Oksetunge - 400 g.

4. Olivenolie - 50 ml.

5. Cherrytomater - 200 g.

6. Løg - 1 stk.

7. Kogte æg - 4 stk.

8. Rucola - 100 g.

9. Syltede agurker – 200 g.

10. S alt, peber, grøn mayonnaise efter smag.

Skær den kogte tunge i små stykker-skiver. Skær svampe og østerssvampe og steg i olivenolie.

Hak også s altede agurker. Del tomaterne i fire dele, skær løget i halve ringe og æggene i strimler.

Bland alle ingredienser og tilsæt rucola. Tilsæt s alt, peber efter smag og smag til med mayonnaise. Salat kan lægges på et fad i en rutsjebane, pyntes med grønne blade og drysses med revet æggeblommer på toppen.

Lækker festlig Olivier-salat

Apropos de lækreste feriesalater, så kan man ikke ignorere den velkendte ret. Du har sikkert allerede gættet, hvad vi taler om! Det er selvfølgelig en klassisk Olivier-salat. Det er blevet så solidt etableret i vores liv, at det er umuligt at forestille sig en vinterferie uden det, og især nytåret.

Til forberedelsen skal du bruge:

1. Kogte kartofler – 200 g
2. Grønne ærter - én krukke.
3. Syltet agurk – 200 g
4. Kogte æg - 4 stk.
5. Mayonnaise - efter smag.
6. Kogte gulerødder - 200 g.
7. Kogt kød - 300 g.
8. S alt og peber efter smag.

For at tilberede en klassisk Olivier-salat, vil vi forberede produkterne, eller rettere, koge dem: kød, æg, kartofler og gulerødder. De skal køle af, og så kan du begynde at skære dem i tern. Kom alle de hakkede ingredienser i en skål og bland, mens du tilsætter hakkede syltede agurker. Alt er næsten klar. Nu skal du peber og s alt vores salat efter smag og smag til med mayonnaise. Når du er klar, læg Olivier i en vase og dekorer med urter eller oliven (efter eget skøn).

Hvordan laver man en abesalat?

Tror du, der er en abesalat? Faktisk er dette mere sandsynligt ikke en salat, men blot en mulighed for at dekorere en festlig ret. Dette emne er jo meget relevant i abens år.

Du kan tage absolut enhver salat som basis, for eksempel den samme salat eller en pelsfrakke. Det skal lægges ud på et fad i form af et abehoved, som på billedet. Det er helt nemt. Og så pynte. Det er bare et spørgsmål om teknik.

Vi foreslår at bruge fintrevet egern og æggeblommer samt hakkede oliven til pynt.

Ansigtet på selve dyret er dekoreret med æg, og du kan få øjnene ud af olivenog yderligere udsmykning. Sådan laves den festlige Abesalat. Børn vil især nyde dette design.

Seafood salater

Havsalat har ret til at være til stede på ethvert feriebord. Fisk og skaldyrsretter er altid meget velsmagende og sunde, og takket være deres lyse udseende er de pynten på enhver fest.

Der er mange opskrifter på denne salat, alle er forskellige i brugen af forskellige ingredienser. Først og fremmest vedrører det de marine komponenter. For at forberede vores version, tag:

1. Skaldyr (dette kan være en frossen tallerken - muslinger, blæksprutter, rejer, blæksprutte-tentakler) - 0,5 kg.
2. Dåsemajs - en dåse.
3. Krabbepinde – 5 stykker
4. Kogte æg - 5 stk.
5. Tomater - 3 stykker
6. Mayonnaise, s alt, krydderurter - efter smag.

Vi begynder at tilberede salat "Hav" med tilberedning af produkter. Hæld den frosne cocktail i en gryde, hæld derefter kogende vand over den, tilsæt s alt og sæt ild. Bring i kog, kog i et par minutter.

Æg kan også koges på samme tid. I mellemtiden skal du skære krabbestænger i tern og lægge dem i en skål, tilsæt majs, færdiglavet skaldyr (om nødvendigt kan de også skæres), hakkede æg. Tomater placeres sidst. Nu er salaten pyntet med mayonnaise.

Opskrift på tilberedning af sild under en pels

Sandsynligvis har alle prøvet en pelssalat eller en sild under en pels. Han er elsket af alle og fortjener at blive fort alt om ham.huske i vores artikel. Til forberedelsen skal du bruge:

1. Kogte kartofler - 4 stk.
2. Kogte gulerødder - 4 stykker
3. Løg - 1 stk.
4. Kogte æg - 4 stk.
5. Sild eller filet - 400 g
6. Kogte rødbeder - 2-3 stykker
7. Mayonnaise efter smag.

Shuba-salat er meget nem at tilberede. Løg, skåret i ringe, lægges i bunden af fadet, ovenpå lægges sildefilet, og så går kartofler, gulerødder, æg og rødbeder i tern i lag. Alle produkter, undtagen kartofler, gnides på et mellemstort rivejern. Hvert lag skal smøres med mayonnaise. I hvilken mængde du skal gøre dette, beslut dig selv. Nogen kan lide, når der er meget af det, så viser salaten sig at være mere fugtig og ensartet, og nogen foretrækker ikke at lade sig rive med.

Det øverste lag er rødbeder, det skal helt sikkert smøres godt og derefter toppes med hakkede valnødder eller revet æggeblommer og krydderurter. Det bliver en lækker feriesalat, og endda lys og smuk.

Kyllingesalat

Denne vidunderlige ret vil helt sikkert glæde dig. For at tilberede en klassisk kyllingesalat skal du have følgende produkter:

1. Sød salatpeber - 1 stk.
2. Agurk - 1 stk.
3. kyllingebryst - 1 stk.
4. Rødløg - 1 lille eller halvstor.
5. Dild og mynte.
6. Olivenolie.
7. S alt, peber efter smag.
8. Saft af en citron.

Kødkylling skal s altes, peppes og slås af på begge sider. Brug en grillpande til at stege den i olivenolie. Sød peber og agurk skåret i små stykker.

Præl løget, skær det i skiver og hæld det over med citronsaft. Mynteblade er bedst at hakke. Kom alle grøntsagerne i en salatskål, bland og smag til med olivenolie og citronsaft. Og glem ikke at s alt og peber som du ønsker. Skær det kogte kyllingekød i skiver og tilsæt resten af ingredienserne. Bland det hele grundigt igen. Drys det færdige fad ovenpå med hakket mynte og dild. Sørg for at prøve denne lækre feriesalat, og den bliver et must i dit arsenal.

Opskrift på rejesalat

Seafood er altid lækkert alene, og retterne fra dem er simpelthen vidunderlige og varierede. Vi vil gerne invitere dig til at tilberede en salat med rejer, grapefrugt og avocado. Vi har brug for produkter:

1. Avocado - 1 stk.
2. Rejer – 250 g
3. Grapefrugt - 1 stk.
4. Agurk - 2 stykker
5. Isbjergsalat - lille flok.
6. Kværnet peber, s alt efter smag.
7. Olivenolie.

Frosne rejer skal tages ud og optøs. Hæld olivenolie i en stegepande og varm op. Og steg derefter rejerne på den, indtil de er kogte.

For at peppe fisk og skaldyr op kan du smide et fed hvidløg og peber i gryden, stege dem lidt og tage dem ud. Og så videresteg rejerne i denne olie. Med denne tilberedningsmetode bliver de velsmagende og velduftende.

Avocado og agurk skrællet og skåret i små stykker. Skræl grapefrugten, så der kun er frugtkødet tilbage, som også skal skæres. Vask bladene og dup dem tørre med køkkenrulle.

Læg salatblade på et fad, og ovenpå - en færdiglavet masse af avocado, agurk og grapefrugt krydret med olivenolie. Grøntsager og frugter skal peppes og s altes og pyntes med stegte rejer på toppen. Her er vores salat med rejer, grapefrugt og avocado klar.

Blækspruttesalat

Apropos fisk og skaldyr, så vil jeg gerne dele en opskrift på en anden ret. Lad os lave blækspruttesalat. Opskriften er meget velsmagende, den kaldes også royal.

For ham har vi brug for:

1. Blæksprutte - 400 g
2. Æggehvide - 10 stk.
3. Rød kaviar - 1 spsk.
4. Mayonnaise - 4 spsk.
5. Persille og dild.
6. Krabbepinde - 1 pakke.

Blæksprutte skal vaskes grundigt og lægges i kogende vand i tyve minutter. Skyl derefter igen og fjern indersiden. Skrællet blæksprutte skåret i tynde strimler.

Æg skal koges og afkøles og skæres derefter i hvider, krabbestænger. Hak dild og persille. Bland alle ingredienserne og smag til med mayonnaise, og pynt denne lækre feriesalat med rød kaviar og krydderurter på toppen. Denne opskrift er megetoriginal. Sådan en ret har ret til at blive en dekoration er blevet.

I stedet for efterord

Forberedelse til ferien, kan du vælge menuen i lang tid, omhyggeligt sortering gennem ingredienserne. Men det er ikke altid muligt. Ofte er vi begrænset i tid, og vi skal organisere et bord hurtigt, smukt og velsmagende. Så kommer opskrifter på lækre feriesalater os til hjælp. Enhver ret kan dekoreres yndefuldt, hvilket giver den sofistikeret og sofistikeret. Og ingen vil gætte på, at du ikke lavede mad efter vanskelige opskrifter, men brugte gamle, gennemprøvede tips.